डिब्बाबंद साबुत मशरूम रेसिपी। डिब्बाबंद मशरूम कैसे भूनें।

प्याज के साथ डिब्बाबंद मशरूम कैसे भूनें ??? (मशरूम)

1. एक फ्राइंग पैन में तेल अच्छी तरह से गरम करें, कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें, फिर मशरूम, काली मिर्च तुरंत डालें, सूखे डिल और नमक के साथ छिड़के (फिर मशरूम बहुत अधिक सुगंधित होंगे - आप इसे खुद महसूस करेंगे) . 5-7 और भूनें, बीच-बीच में हिलाते रहें। और बस! - तैयार)
2. एक फ्राइंग पैन में
3. कढ़ाई में डालिये, तेल डालिये और भूनिये
4. फेंको और भूनें। नमक। प्याज। और बस हो गया
5. मैंने डिब्बाबंद को कभी भी तला नहीं है। हालाँकि आप कर सकते हैं। बीम को भूनें और अच्छी तरह से जुड़े हुए मशरूम डालें। तलें। अंत में, बारीक कटा हुआ लहसुन और जड़ी-बूटियाँ डालें।

आपको कब तक डिब्बाबंद शैंपेन तलने की आवश्यकता है?

1. तीन से पांच मिनट पर्याप्त होंगे। कच्ची शिमला मिर्च भी ज्यादा देर तक नहीं पकती
2. बिल्कुल भी जरूरत नहीं ... वे पहले से ही डिब्बाबंद हैं ...?
3. एक दो मिनट ... अगर उन्हें निश्चित रूप से तलना है
4. धोकर 5 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
5. हां, लगभग बिल्कुल नहीं - शैंपेन को सलाद में कच्चा खाया जाता है - जहर न लें
6. दरअसल, ये बिल्कुल भी फ्राई नहीं होते... ये खाने के लिए पहले से ही तैयार हैं...
7. जुलिएन, मैं तुमसे बहुत प्यार करता हूँ, मुझे एक नुस्खा चाहिए - लिखो

लड़कियों, एक कुंवारे को संकेत दें। मैंने डिब्बाबंद मशरूम खरीदे। कटा हुआ। उन्हें अभी कैसे भूनें?

1. पावेल, आपके पास जो उत्पाद हैं उन्हें लिखें

तेल में प्याज, आलू, पकने तक भूनें, अंत में - मशरूम और मसाले)))

2. प्याज के साथ ताजा तलना बेहतर है।
3. प्याज को काट लें, वनस्पति तेल में 3 मिनट के लिए भूनें। मशरूम को वहां फेंक दें, 10 मिनट के लिए भूनें
4. एक पैन में पास्ता, मशरूम और प्याज को उबाल लें, थोड़ा सा भूनें, पास्ता डालें, थोड़ा और भूनें, आप मेयोनेज़ के साथ खा सकते हैं। नेवी पास्ता से ज्यादा स्वादिष्ट और सस्ता।
5. प्याज और मेयोनेज़ के साथ..यम-यम :))
6. मशरूम को नमकीन पानी से निकालें, कुल्ला करें और पानी निकाल दें। उसके बाद आप चाहें तो नमक डालकर तेल में तल लें।

तलने के अंत से पहले, मशरूम में आटा डालें और मिलाएँ। फिर खट्टा क्रीम के साथ एक पैन में डालें, उबाल लें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें।

सेवा करते समय, मशरूम को अजमोद या डिल के साथ छिड़कें। खैर, एक साइड डिश के लिए, आलू!

7. यानी अगर कट-कट नहीं है तो पहले से कटी हुई है तो सबसे पहले जूस को अलग बर्तन में निकाल लें। प्याज को किसी भी तेल में भूनें) मशरूम को 15 मिनट तक पकाएं, प्याज डालें, अलग रख दें। आलू को गोल आकार में काट लें, प्याज के ऊपर एक पैन में नमक/काली मिर्च डालें। मशरूम के रस में डालें, ढक्कन से ढक दें और मध्यम आँच पर 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर आप देख सकते हैं, अगर अभी तक तैयार नहीं है - एक और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ और आनंद लें;)
8. अपने मशरूम ले लो और आओ। हम इसे मौके पर ही समझ लेंगे))))))))))
9. आप यह कर सकते हैं: आलू को आधा पकने तक भूनें, फिर मशरूम डालें (तरल अलग से निकालें), प्याज, नमक, ढक्कन बंद करें और धीमी आँच पर, 5 मिनट के लिए खट्टा क्रीम डालें, यह पिघल जाना चाहिए और अवशोषित होना चाहिए आलू में।
10. वे पहले से ही उबले और नमकीन हैं। आप आलू भून सकते हैं, और अंत में शैंपेन डाल सकते हैं। आप थोड़ा सा भून सकते हैं - 1-2 मिनट। लेकिन वे आम तौर पर खाए जाते हैं तैयार भोजनऔर ताजा तलना बेहतर है

कौन जानता है कि मसालेदार शैंपेन कैसे भूनें?

मैं उन्हें आधे घंटे से भून रहा हूं, और वे अभी भी वही हैं। और आप कैसे जानते हैं कि वे तैयार हैं? तथ्य यह है कि मैं मशरूम नहीं खाता और मुझे नहीं पता कि उनका स्वाद कैसा होता है

1. हम्म .. शायद डिब्बाबंद, अचार नहीं। आपको इन्हें तलने की जरूरत नहीं है, ये खाने के लिए पहले से ही तैयार हैं आप इन्हें ज्यादा से ज्यादा 5 मिनिट तक फ्राई कर सकते हैं.
2. मुझे लगता है कि एक मिनट, अधिकतम 2

वे पहले से ही तैयार हैं, उबला हुआ और डिब्बाबंद

आप बस एक चम्मच ले सकते हैं और खा सकते हैं - मैं आमतौर पर ऐसा ही करता हूं।

3. सुनहरा भूरा होने तक ... वे पहले से ही तैयार हैं ...

रूसी नाम शैंपेनन फ्रांसीसी "मशरूम" से आया है। फिलहाल, हम उन्हें किसी भी स्टोर में खरीद सकते हैं: ताजा और डिब्बाबंद दोनों।

स्वाभाविक रूप से, प्रश्न उठता है कि क्या उन्हें तलने की आवश्यकता है और इसमें कितना समय लगेगा? ताज़ा शैंपेन तले हुए हैं 5 - 10 मिनट, और नहीं। जब तक वे एक विशिष्ट सुनहरा रंग प्राप्त नहीं कर लेते। आप इसे तुरंत देखेंगे। और अगर मशरूम जम गए हैं तो इसमें 20-25 मिनिट लगेंगे.मशरुम को आप तलने से पहले नहीं पका सकते. अगर मशरूम साफ, धोए और उगाए जाते हैं अच्छी स्थितिइन्हें कच्चा भी खाया जा सकता है। जहर मत खाओ।

डिब्बाबंद शैंपेन खाने के लिए तैयार हैं। लेकिन, अगर वांछित है, तो उन्हें एक पैन में 2 - 3 मिनट के लिए ब्राउन किया जा सकता है। और, सामान्य तौर पर, लगभग हर नुस्खा समय को इंगित करता है, मशरूम को तलने के लिए आपको कितनी देर चाहिए. यह उन उत्पादों पर निर्भर करता है जिनके साथ आप मशरूम पकाएंगे। यह अंतराल तीन मिनट से आधे घंटे तक का हो सकता है। Champignon दुनिया में एक आम है

लोकप्रिय प्रश्न:

Champignon रूस और दुनिया दोनों में सबसे आम मशरूम में से एक है। यह एगारिक मशरूम से संबंधित है और इसे तीन प्रकारों में बांटा गया है। ये सभी प्रजातियां - क्षेत्र, घास का मैदान और वन शैंपेन - हमारे देश में हर जगह हैं, सुदूर उत्तर को छोड़कर। Champignon उन मशरूमों में से एक है जो बड़ी मात्राकृत्रिम रूप से विशेष मायसेलियम, ग्रीनहाउस, बेसमेंट में उगाया जाता है।

इस मशरूम में मांसल सफेद या भूरे रंग की टोपी, चॉकलेट के रंग की प्लेट और एक जड़ होती है। युवा जंगली शैंपेन एक बहुत ही जहरीले मशरूम की तरह लग सकते हैं - पीला ग्रीब। उन्हें अलग करने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है। युवा शैंपेन के पास एक मोटा छोटा पैर होता है, जो भोजन के लिए भी उपयुक्त होता है।

ताजा शैंपेन लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं, क्योंकि वे जल्दी से मनुष्यों के लिए हानिकारक पदार्थ बनाते हैं - कोलीन। इस वजह से, मशरूम को जल्द से जल्द संसाधित किया जाना चाहिए। मशरूम का उपयोग ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से पकवान के मुख्य घटक के रूप में किया जाता है, और इसका उपयोग मसाले के रूप में भी किया जाता है। सूप उबाले जाते हैं, अंडे, मछली और मांस के व्यंजन बनाए जाते हैं। इनके अतिरिक्त के साथ व्यंजनों की सूची अंतहीन हो सकती है।

मशरूम को सुरक्षित रूप से ताजा खाया जा सकता है यदि आप सुनिश्चित हैं कि वे उचित परिस्थितियों में बढ़े हैं। मशरूम को ठीक से धोना ही काफी है। मशरूम को व्यंजन के दौरान या बाद में डाल दिया जाता है पूर्व खाना पकानेखाना पकाने के अंत में। डिब्बाबंद मशरूम को रस से पहले से अलग किया जाता है और एक डिश में रखने से पहले गरम किया जाता है।

कई मशरूम की तरह, शैंपेन तलते समय गहरे रंग के हो जाते हैं। मशरूम के भूरेपन को कम करने और उन्हें अधिक स्वादिष्ट दिखने के लिए, मशरूम को नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है। शैंपेन को 10-12 मिनट तक तलने की जरूरत है ताकि वे अच्छी तरह से फ्राई हो जाएं और डिब्बाबंद मशरूम को तलने की जरूरत नहीं है। वे तुरंत खाने के लिए तैयार हैं, और उन्हें भूरा होने में केवल कुछ मिनट लगते हैं।

वास्तव में, शैंपेन को तलने का समय अलग-अलग हो सकता है और यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप उन्हें किन खाद्य पदार्थों से भूनते हैं। कुछ व्यंजनों में, इस प्रक्रिया में 30 मिनट तक का समय लग सकता है।

डिब्बाबंद शैंपेन को कब तक भूनें? / अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न / टीवीकुक फोटो के साथ कदम दर कदम

प्रयोक्ता श्रेणी

Champignons न केवल रूस में, बल्कि पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय हैं। यह समझाना आसान है: वे स्वादिष्ट, बिल्कुल सुरक्षित हैं और सर्दियों में भी स्टोर अलमारियों पर आसानी से मिल सकते हैं। इन मशरूमों के प्रशंसक शायद एक से अधिक बार इस प्रश्न में रुचि रखते थे, मशरूम को कितनी देर तक फ्राई करें. Champignons एगारिक मशरूम के समूह से संबंधित हैं। वृद्धि के स्थान के आधार पर तीन प्रकार होते हैं - जंगल, घास का मैदान और खेत।

सुदूर उत्तर को छोड़कर ये मशरूम पूरे देश में उगते हैं। हालांकि, अधिक बार शैंपेन कृत्रिम रूप से विशेष रूप से बनाए गए ग्रीनहाउस और बेसमेंट में उगाए जाते हैं।

उनकी टोपी मजबूत और गोल, सफेद या भूरी होती है, प्लेटें भूरी होती हैं, और पैर सफेद और मजबूत होते हैं। "शांत शिकार" के प्रशंसकों को सावधान रहने की जरूरत है कि शैंपेन को पेल ग्रीब के साथ भ्रमित न करें। जो दिखने में एक जैसे होते हुए भी एक घातक जहरीला मशरूम है। न केवल टोपी को संसाधित किया जाता है, बल्कि मशरूम का तना भी। मशरूम को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, क्योंकि वे शरीर के लिए हानिकारक पदार्थ - कोलीन बनाते हैं।

इन मशरूम को मुख्य सामग्री या मसाले के रूप में तला, उबाला, सलाद में जोड़ा जा सकता है, ताजा और डिब्बाबंद खाया जा सकता है। तला हुआ और बीफ़ का स्टूया वील, तला हुआ और उबला हुआ पोल्ट्री, किडनी व्यंजन, सब्जी और अंडे के व्यंजन, उबली हुई मछली, क्रेफ़िश, केकड़े, सूप - ऐसा नहीं है पूरी सूचीव्यंजन जिनमें मशरूम शामिल हैं।

स्टोर ताजा या डिब्बाबंद मशरूम बेचते हैं। खाना पकाने के बीच या अंत में व्यंजन में ताजा जोड़ा जाता है। और डिब्बाबंद से पहले रस निकाला जाता है, और फिर उन्हें गरम किया जाता है। तलते समय, शैंपेन गहरे रंग के हो जाते हैं और अपनी स्वादिष्ट उपस्थिति खो देते हैं। आप कुछ बूंदों को मिलाकर इसे ठीक कर सकते हैं। नींबू का रस- इससे मशरूम काफी हल्के हो जाएंगे। तो मशरूम को तलने के लिए आपको कितने मिनट चाहिए? अगर हम मशरूम के बारे में बात कर रहे हैं - 10-20 मिनट।

डिब्बाबंद शैंपेन भी दुकानों में बेचे जाते हैं - इन्हें बिल्कुल भी नहीं तला जा सकता है। एक स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट देने के लिए उन्हें फ्राइंग पैन में दो मिनट के लिए भूरा करने के लिए पर्याप्त है। यदि मशरूम ताजे, साफ, ग्रीनहाउस में उगाए गए हैं, तो उन्हें पकाने की भी आवश्यकता नहीं है।

इस तरह के शैंपेन को कच्चा खाया जा सकता है - सैंडविच के लिए कट के रूप में या सलाद में एक घटक के रूप में। शैंपेन को तलने में कितना समय लगता है, यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि आप इसे किन उत्पादों के साथ कर रहे हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया में तीस मिनट तक लग सकते हैं।

मशरूम तलने में कितना समय लगता है?

निश्चित रूप से मशरूम के सभी प्रशंसक, और विशेष रूप से शैंपेन, इस सवाल में रुचि रखते हैं कि शैंपेन को कब तक तला जाना चाहिए? Champignon रूस सहित दुनिया में सबसे आम मशरूम है। इसलिए, यहां और अब आप जानेंगे कि शैंपेन को तलने में कितना समय लगता है।

Champignons एगारिक मशरूम हैं। शैंपेन तीन प्रकार के होते हैं: मैदान, घास का मैदान और जंगल। हम सुदूर उत्तर को छोड़कर हर जगह बढ़ते हैं। इसके अलावा, शैंपेन को कृत्रिम रूप से मायसेलियम, बेसमेंट आदि में उगाया जा सकता है।

मशरूम में मांसल सफेद या भूरे रंग की टोपी, चॉकलेट के रंग की प्लेट, सफेद जड़ होती है। युवा जंगली शैंपेन को पेल ग्रीब (जहरीला मशरूम) से अलग किया जाना चाहिए, जो दिखने में शैंपेन के समान है। युवा मशरूम में एक मोटा छोटा पैर होता है, जिसे संसाधित भी किया जाता है।

ताजे मशरूम का लंबे समय तक उपयोग नहीं किया जा सकता है, क्योंकि वे कोलीन बनाते हैं, जो मानव शरीर के लिए हानिकारक पदार्थ है।

ताजा और डिब्बाबंद रूप में मशरूम व्यंजन की तैयारी में मुख्य उत्पाद के रूप में उपयोग किए जाते हैं या मसाला के रूप में काम करते हैं। वे के निर्माण में उपयोग किया जाता है: सब्जी और अंडे का सूप, उबला हुआ और बेक्ड मछली व्यंजन, क्रेफ़िश, केकड़े, उबला हुआ, तला हुआ मुर्गी और खेल व्यंजन, गुर्दे के व्यंजन और उबला हुआ, तला हुआ, स्टू और बेक्ड बीफ, वील, आदि।

ताजा मशरूम को बाद की तैयारी के दौरान या अंत में, पूर्व-खाना पकाने के बाद, और डिब्बाबंद मशरूम - रस और हीटिंग को अलग करने के बाद व्यंजन में डाल दिया जाता है।

तलते समय मशरूम गहरे रंग के हो जाते हैं। लेकिन नींबू का रस उन्हें काफी उज्ज्वल बनाता है और मशरूम अधिक स्वादिष्ट लगते हैं। मशरूम तलने में कितना समय लगता है? 10 - 12 मिनट के लिए ताजा शैंपेन। लेकिन डिब्बाबंद मशरूम भी हैं, जो विशेष रूप से दुकानों में बेचे जाते हैं। पूछें कि डिब्बाबंद मशरूम तलने में कितना समय लगता है? इसका उत्तर सरल है, ऐसे मशरूम को तलने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है, उन्हें बस 2 से 3 मिनट के लिए पैन में थोड़ा सा ब्राउन किया जा सकता है।

और अगर मशरूम साफ, धुले और अच्छी परिस्थितियों में उगाए जाते हैं, तो उन्हें कच्चा भी खाया जा सकता है। जहर खाने से डरो मत।

सामान्य तौर पर, आपको शैंपेन को कितने समय तक भूनने की आवश्यकता होती है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप उन्हें किन उत्पादों से भूनते हैं, इस प्रक्रिया में 30 मिनट तक का समय लग सकता है। अब आप जानते हैं कि आपको कितने समय तक शैंपेन को भूनने की आवश्यकता है, जिसमें आपको कितने समय तक डिब्बाबंद शैंपेन तलने की आवश्यकता है!

नवंबर 06, 2016 1709

पर उत्सव की मेज, और सिर्फ एक स्वादिष्ट मेनू के लिए, यह सलाद पकाने के लिए प्रथागत है। यह ज्ञात है कि सलाद लगभग किसी भी चीज़ से बनाया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि सभी सामग्री एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से चलती हैं। हालांकि हाल ही में अप्रत्याशित समाधान हैं।

आज, बहुत सारे सलाद उनके साथ मशरूम के साथ जाने जाते हैं। मशरूम को सलाद में डालने का सबसे आसान और सुविधाजनक तरीका है कि आप अपने खुद के शोरबा में डिब्बाबंद मशरूम खरीदें। ये मशरूम कोमल, मुलायम, स्पष्ट मशरूम स्वाद और सुगंध के साथ होते हैं।

इसलिए, सलाद में जोड़ा जाता है, वे इसे एक अजीब स्वाद देते हैं, लेकिन बाकी से अलग घटक नहीं बनते हैं, इसके विपरीत, वे पूरी तरह से रचना में फिट होते हैं।

सरल नुस्खा

इस सलाद को निश्चित रूप से शैंपेन के साथ नहीं, बल्कि शैंपेन के साथ कहा जा सकता है। वास्तव में, यह मशरूम का क्षुधावर्धक भी है। चूंकि इसमें मशरूम मुख्य सामग्री है। तो, आपको आवश्यकता होगी:

खाना पकाने का समय - 15 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 56 किलो कैलोरी।

खाना बनाना शुरू करें सादा सलादडिब्बाबंद शैंपेन के साथ प्याज के साथ होना चाहिए। छिलके वाले प्याज को बहुत पतले छल्ले में काट लें। आप इसे एक विशेष grater के बिना कर सकते हैं। सलाद के कटोरे में डालें।

ऊपर से पतले कटे हुए खीरा रखें। यदि वे बहुत घने और सूखे हैं, तो आपको जार से थोड़ा सा मैरीनेड छिड़कना चाहिए। यह जरूरी है ताकि प्याज थोड़ा सा मैरीनेट हो जाए।

जबकि खीरे के साथ प्याज डाला जाता है, शैंपेन की एक परत बिछाएं। यदि मशरूम जार में पूरे हैं, तो उन्हें काटने की जरूरत है, लेकिन बारीक नहीं। और कटे हुए स्लाइस को तुरंत लेना बेहतर है।

तुरंत नहीं परोसें, सलाद को 5 मिनट तक पकने दें और उत्पादों में भिगो दें।

अगर वांछित है, तो आप पकवान में अजमोद जोड़ सकते हैं।

चिकन ब्रेस्ट के साथ शैंपेन मशरूम सलाद

यह सलाद अधिक जटिल, संतोषजनक और उच्च कैलोरी वाला है। मशरूम एक अनूठा उत्पाद है जो लगभग किसी भी अन्य भोजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। लेकिन पनीर के साथ मशरूम विशेष रूप से अच्छे हैं।

इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि अधिकांश मशरूम सलादपनीर शामिल है। मसालेदार या खट्टी किस्मों का उपयोग करने के लिए पनीर सबसे अच्छा है। मीठा या क्रीम चीज़हमेशा फिट नहीं होते।

शैंपेन और सामान्य रूप से मशरूम में एक परिष्कृत स्वाद नहीं होता है, वे ताजे होते हैं, इसलिए बेहतर है कि आप उनमें जोरदार हार्ड पनीर डालें।

ऐसे सलाद के लिए आपको तैयार करना चाहिए:

• शैंपेन - 1 बैंक;
• सफेद और लाल प्राकृतिक सेम - प्रत्येक कर सकते हैं;
• स्मोक्ड चिकन मांस - 300 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• जैतून और सड़ा हुआ जैतून और भरने के बिना - प्रत्येक कर सकते हैं;
• नमकीन पटाखे - 1 पाउच;
• मेयोनेज़ - 2-3 भोजन कक्षचम्मच

खाना पकाने का समय - 20 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 86 किलो कैलोरी।

स्तन को त्वचा और हड्डियों से अलग करें, छोटे क्यूब्स में काट लें और एक गहरे सलाद कटोरे में डाल दें।

वहां जैतून के साथ बीन्स, शैंपेन और जैतून डालें।

पनीर को कद्दूकस पर, स्वाद के अनुसार दरदरा या बारीक काट लें।

मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और आप मेज पर डिब्बाबंद शैंपेन और चिकन के साथ सलाद परोस सकते हैं।

परोसते समय, आप सलाद की सतह पर पटाखे छिड़क सकते हैं या चाहने वालों के लिए अलग से रख सकते हैं। क्राउटन सामन या बेकन के स्वाद के साथ उपयुक्त हैं।

मशरूम के साथ मूली का सलाद

यह भी मेयोनेज़ के साथ एक मसालेदार सलाद है। उत्पाद:

• शैंपेन - 1 बैंक;
• काली मूली - 1 छोटा;
• कच्चा चिकन स्तन - 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
• प्याज - 1 सिर;
• पनीर - 80 ग्राम;
• कठोर उबले अंडे - 2 पीसी;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सिरका समाधान 9% - आधा चम्मच;
• नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने का समय - 40 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 74 किलो कैलोरी।

चिकन पकाने के लिए पहला कदम है। स्तन को फ़िललेट्स में काटें, स्ट्रिप्स में काटें। नमक, काली मिर्च के साथ छिड़कें, सिरका के साथ छिड़कें, मिश्रण करें, ढक्कन के साथ कवर करें और आधे घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए सर्द करें।

इस दौरान अंडे को या तो ब्लेंडर में या फिर ग्रेटर में काट लें, मुख्य बात यह है कि वे क्रम्ब्स हैं। छिलके वाली मूली को कोरियन ग्रेटर पर कद्दूकस कर लें। प्याज को छल्ले में काटें और वनस्पति तेल के साथ एक पैन में हल्का उबाल लें जब तक कि प्याज रंग न प्राप्त कर ले।

अब मांस से अतिरिक्त तरल निकाल दें और गर्म में तलें तेल 2-3मिनट। शांत हो जाओ। इसके बाद, चिकन और मूली को मिलाएं, एक गहरे, लेकिन सपाट सलाद कटोरे में डालें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। ऊपर प्याज की एक परत बिछाएं, फिर मशरूम की एक परत। मेयोनेज़ के साथ थोड़ा और चिकना करें।

ऊपर की परत में बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर और अंडे होते हैं।

सामान्य तौर पर, इस व्यंजन को परतों में परोसना आवश्यक नहीं है, यह सुंदरता के लिए है। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाना काफी संभव है, और शीर्ष को अंडे के एक कोट के साथ सजाएं और अजमोद की टहनी के साथ मिलाएं। लेकिन ये विकल्प वैकल्पिक हैं। डिब्बाबंद शैंपेन और मूली सलाद का स्वाद और संरचना परोसने के रूप के आधार पर नहीं बदलता है।

सलाद "बिशप"

बहुत कुछ पिछली रेसिपी की तरह। लेकिन कुछ हाइलाइट्स हैं।

ज़रूरी:

• उबला हुआ बीफ़ - 200 ग्राम;
• हरी मटर - बैंक;
• शैंपेन - एक बैंक;
• पनीर - 100 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
• कठोर उबला हुआ अंडा - 3 टुकड़े;
• उबले आलू - 2 टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना पकाने का समय - 30 मिनट, खाना पकाने के मांस को छोड़कर।

कैलोरी सामग्री - 84 किलो कैलोरी।

डिब्बाबंद शैंपेन का यह मशरूम सलाद परतों में सबसे अच्छा किया जाता है।

उबले हुए लीन बीफ़ को स्ट्रिप्स में काटा जाता है या बड़े रेशों में विभाजित किया जाता है। सलाद के कटोरे के नीचे रखें। अगली परत मशरूम है। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

पनीर के साथ पकवान के शीर्ष छिड़कें। हरियाली से सजाएं।

कॉड लिवर के साथ मशरूम का सलाद

फैटी सलाद, बहुत संतोषजनक। सामान्य तौर पर, यह थोड़ा ओलिवियर जैसा होता है, जहां मांस के बजाय कॉड लिवर का उपयोग किया जाता है। चूंकि अन्य सभी घटक प्रसिद्ध की तरह हैं नए साल का सलाद. अर्थात्:

• उबले आलू - 2 कंद;
• कठोर उबले अंडे - 4 पीसी;
• मसालेदार खीरा - 2 मध्यम;
• शीतकालीन सेब - 1 पीसी;
• मटर - आधा कैन;
• कॉड लिवर - बैंक;
• कम वसा वाले मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• शैंपेन - 1 बैंक।

खाना पकाने का समय - 40 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 127 किलो कैलोरी।

डिब्बाबंद मशरूम के साथ एक साधारण सलाद की तरह पकाएं। यही है, सब कुछ काट लें, एक कांटा के साथ जिगर को गूंधें और तुरंत अंडे और आलू के साथ मिलाएं - वे वसा के एक महत्वपूर्ण हिस्से को अवशोषित करेंगे। फिर बाकी सब कुछ डालें।

सेब को कद्दूकस करने की बजाय बारीक काट लेना बेहतर है। तो पकवान में मीठा सेब खट्टा होगा, रस नहीं। अचार के बजाय, आप नमकीन और ताजे खीरे का भी उपयोग कर सकते हैं।

हर बार आपको नाश्ते का एक नया स्वाद मिलेगा। वे सभी मछली के साथ पूर्ण सामंजस्य में हैं, इसलिए आपको डरना नहीं चाहिए।

मेयोनेज़ के साथ सीजन, आप कम वसा वाले पदार्थ के साथ दुबला हो सकते हैं, क्योंकि कॉड लिवर ऑयल पहले से ही काफी वसायुक्त उत्पाद है।

उपसंहार

जैसा कि आप सभी व्यंजनों से देख सकते हैं, उनमें मुख्य बात कल्पना है। मशरूम लगभग किसी भी सलाद के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। सब्जियों या मांस के साथ पकवान को अधिक संतोषजनक या मसालेदार बनाया जा सकता है, बस मशरूम को अचार के साथ सीजन करें - और ये सभी उत्कृष्ट स्नैक्स होंगे जो किसी भी मेज को सजाएंगे और मेहमानों को प्रसन्न करेंगे।

कभी-कभी सलाद में डालने से पहले शैंपेन को थोड़ा तला जा सकता है। इन मामलों में, आपको वसायुक्त मेयोनेज़ नहीं लेना चाहिए, अन्यथा पकवान ओवरसैचुरेटेड हो जाएगा। यहाँ डिब्बाबंद शैंपेन के साथ कुछ स्वादिष्ट सलाद दिए गए हैं जो आप हमारे व्यंजनों और सुझावों का उपयोग करके प्राप्त कर सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

डिब्बाबंद शैंपेन के साथ सलाद किसी भी छुट्टी के लिए एक अनिवार्य व्यंजन है। सबसे अधिक संभावना है, यह इस तथ्य के कारण है कि वे एक साधारण सलाद में कुछ उत्साह जोड़ते हैं। इसके अलावा, डिब्बाबंद शैंपेन का उपयोग करके, आप अपने सलाद के लिए एक अनूठी सजावट बना सकते हैं।

Champignons आसानी से किसी भी प्रकार के मशरूम की जगह ले लेते हैं। वे हमेशा बिक्री पर होते हैं और यह बहुत सुविधाजनक होता है। कुछ मशरूम एक निश्चित मौसम में अलमारियों पर दिखाई देते हैं, जबकि ये पूरे वर्ष पाए जा सकते हैं।

शैंपेन के स्वाद को और अधिक उज्ज्वल बनाने के लिए, तलते समय उनमें विभिन्न मसाले डालें: काली मिर्च, लहसुन, अजमोद, अजवायन।

एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद। इसका स्वरूप बड़ी संख्या में मशरूम के साथ एक वास्तविक जंगल के किनारे जैसा दिखता है जिसे आप बस एक टोकरी में रखना चाहते हैं।

सामग्री:

• आलू - 3 पीसी
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• अंडा - 3 पीसी
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• चिकन पट्टिका - ½ किलो

खाना बनाना:

एक गहरी प्लेट को तेल से चिकना कर लें और मशरूम को उनकी टोपी नीचे करके तल पर रख दें। ऊपर से बारीक कटा प्याज फैलाएं, और फिर मुर्गे की जांघ का मास. शीर्ष पर पट्टिका मुर्गी के अंडेउन्हें काटने से पहले। आखिरी परत उबले हुए आलू के टुकड़े हैं। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना किया जाना चाहिए। दौरान 2 घंटेसलाद डालने की जरूरत है।

सलाद डालने के बाद, इसे एक सपाट प्लेट पर रखना चाहिए, कटोरे को उल्टा कर देना चाहिए। इस प्रकार, मशरूम शीर्ष पर होना चाहिए।

अनानास के साथ सलाद "Vkusnyashka"

सामग्री:

• उबला हुआ पट्टिका - 400 जीआर
• डिब्बाबंद शैंपेन - 1 बैंक
• खट्टा क्रीम - 250 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• पनीर - 200 ग्राम
• अंडे - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• मेयोनेज़
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. पहली परत - कटा हुआ पट्टिका, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ तेल।
2. दूसरी परत - कसा हुआ अंडा।
3. तीसरी परत - पनीर और लहसुन को बारीक कद्दूकस पर, मेयोनेज़ से चिकना करें।
4. चौथी परत - बारीक कटे हुए अनानास।
5. 5 वीं परत - मशरूम (उन्हें प्याज और खट्टा क्रीम के साथ भूनें), मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

सलाद को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ छिड़कें और इच्छानुसार सजाएँ।

अत्यधिक स्वादिष्ट सलादमूल डिजाइन के साथ।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी।
• चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 100 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम
• गाजर - 1 टुकड़ा
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• संसाधित चीज़कटा हुआ - 3 पीसी

खाना बनाना:

वनस्पति तेल में मशरूम और प्याज भूनें। अंडे और चिकन ब्रेस्ट उबालें। परतों में सलाद फैलाएं, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

1. मशरूम और प्याज
2. चिकन ब्रेस्ट
3. कटा हुआ अनानास
4. मोटा कद्दूकस किया हुआ पनीर
5. मोटे कद्दूकस किए हुए अंडे।

सजावट के लिए, गाजर उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें। पुंकेसर के रूप में प्रयोग करें। पनीर को रोल करें ताकि आपको "कैला" मिल जाए। हम तनों के लिए हरे प्याज का उपयोग करते हैं।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा
• ताजा खीरे - 2 पीसी
• डिल का छोटा गुच्छा
• उबले अंडे - 6 पीसी
• मेयोनेज़
• काली मिर्च - स्वादानुसार
• डिब्बाबंद शैंपेन - 200-300 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।

खाना बनाना:

खीरे और मांस को स्ट्रिप्स में काट लें। अंडे को कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़, काली मिर्च के साथ मिलाएँ। डिल को काट लें। एक थाली में सलाद की अंगूठी रखें। पहली परत चिकन पट्टिका है, दूसरी परत अंडे के मिश्रण का एक तिहाई है, तीसरी परत खीरे की है। हल्का नमक और डिल के साथ छिड़के। चौथी परत अंडे के मिश्रण का एक तिहाई है, पांचवीं परत प्याज के साथ तली हुई शैंपेन है। अंतिम परत शेष अंडे का मिश्रण है। मेयोनेज़ के एक बड़े चम्मच के साथ शीर्ष। क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और 2 घंटे के लिए सर्द करें। फ्रिज से बाहर निकालें, मोल्ड से निकालें और सजाएँ।

अगर उबले अंडे को पतले साफ स्लाइस में काटने की जरूरत है ताकि जर्दी उखड़ न जाए, तो आपको चाकू को ठंडे पानी में भिगोना चाहिए।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 400 ग्राम
• उबले अंडे - 3 पीसी
• डिब्बाबंद शैंपेन - 200 ग्राम
• उबली हुई गाजर - 200 ग्राम
• लीक - 1 पीसी।
• जैतून - स्वाद के लिए
• नमक स्वादअनुसार
• चिप्स - स्वाद के लिए
• मेयोनेज़ - 1 बैंक
• वनस्पति तेल

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें, नमक और निविदा तक भूनें। गाजर और अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मशरूम को बारीक काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें। मेयोनेज़ के साथ प्याज और मकई को छोड़कर, सलाद की प्रत्येक परत को चिकनाई करें।

1. गाजर
2. मशरूम
3. भुट्टा

ऊपर से जैतून के साथ सलाद फैलाएं और चिप्स से पंखुड़ियां बनाएं।

हल्का कम कैलोरी वाला सलाद।

सामग्री:

• डिब्बाबंद शैंपेन - 1 बैंक
• तेल में डिब्बाबंद टूना - 1 कैन
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• हरा सलाद - 3 पीस
• टमाटर - 4 पीसी
• खीरा - 3 पीसी
• नमक और काली मिर्च, जतुन तेल- स्वाद

खाना बनाना:

सभी सब्जियों और मशरूम को बारीक काट लें और टूना के साथ मिला लें। स्वादानुसार नमक और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी।

सलाद "फ्यूजन"

उत्पादों का एक असामान्य संयोजन जो एक अद्वितीय स्वाद बनाता है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद शैंपेन - 300 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास - 250 ग्राम
• पनीर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़
• साग

खाना बनाना:

चिकन और अनानास को क्यूब्स में काट लें। मशरूम प्याज के साथ भूनें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

डिश पर रिंग सेट करें और सलाद को परतों में फैलाएं। पहली परत में मशरूम डालें। फिर ½ अनानास। मेयोनेज़ के साथ चिकन पट्टिका मिलाएं और अनानास पर डालें। अनानास के दूसरे भाग को ऊपर रखें। पनीर को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और ऊपर से डालें। फिर सलाद को 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में भेज दें। फिर रिंग को हटा दें और मनचाहे तरीके से सजाएं।

सलाद रोजाना पकाने के लिए बहुत अच्छा होता है।

सामग्री:

• बीफ - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद शैंपेन - 1 बैंक
• मसालेदार खीरे - 6 पीसी
• वनस्पति तेल - 20 मिली

खाना बनाना:

उबला हुआ मांस, खीरे और मशरूम को क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्री और मौसम को तेल के साथ मिलाएं।

सलाद उत्सव "शरद ऋतु मशरूम"

सामग्री:

• उबला हुआ पट्टिका - 500 जीआर
• डिब्बाबंद या ताजा शैंपेन - 250 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• उबले अंडे - 3 पीसी
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी
• सख्त पनीर- 200 जीआर
• मेयोनेज़, साग

खाना बनाना:

मशरूम और प्याज को निविदा तक भूनें। फिर ठंडे मशरूम को बारीक कटी हुई पट्टिका के साथ मिलाएं। एक पूरे अंडे और दो जर्दी को छोटे क्यूब्स में काट लें और सलाद में जोड़ें। मेयोनेज़ के साथ परिणामस्वरूप सलाद और मौसम मिलाएं। गाजर, प्रोटीन और पनीर को अलग-अलग कद्दूकस पर पीस लें। एक बड़े पकवान पर हम मेयोनेज़ का उपयोग करके एक मशरूम का चित्र बनाते हैं। हमने सलाद को तस्वीर पर रखा। हम गाजर को टोपी पर फैलाते हैं, लेकिन नीचे थोड़ी जगह छोड़ देते हैं। हम गिलहरी के साथ पैर फैलाते हैं, और टोपी पर पनीर के साथ शेष जगह भरते हैं। हम हरियाली से सजाते हैं।

बहुत स्वादिष्ट सलाद। अनुपस्थिति के साथ डिब्बाबंद मशरूमताजा इस्तेमाल किया जा सकता है।

सामग्री:

• उबला हुआ हैम - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद शैंपेन - 1 बैंक
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी
• गाजर - 1 टुकड़ा
• प्याज - 1 पीसी।
• सेब - 2 पीसी
• उबले हुए चिकन अंडे - 4 पीसी
• लहसुन - 2 लौंग
• मेयोनेज़ - 500 ग्राम
• नींबू - 1 पीसी।
• अखरोट- स्वाद

खाना बनाना:

हैम और प्याज को क्यूब्स में काट लें। अंडे और कच्ची गाजरएक महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। दही और छिलके वाले सेब को दरदरा कद्दूकस कर लें। मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

लेट्यूस की प्रत्येक परत को लहसुन मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

1. जांघ
2. सेब
3. Champignons
4. संसाधित चीज़
5. गाजर
6. अंडे।

सलाद के ऊपर कटे हुए अखरोट डालें।

सामग्री:

• डिब्बाबंद शैंपेन - 1 बैंक
• लाल चेरी टमाटर - 3 पीसी
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
• मोत्ज़ारेला चीज़ - 125 ग्राम
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
• नमक, गुलाबी मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

टमाटर के हलवे को तेल लगे कागज़ पर रखें और 180 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

पनीर को क्यूब्स में काटें और मशरूम के साथ मिलाएं।

तेल, नींबू का रस और नमक से ड्रेसिंग बनाएं।

टमाटर को पनीर और मशरूम के साथ मिलाएं, तैयार सॉस के साथ सीजन करें, टमाटर की अखंडता को बनाए रखने की कोशिश करें। गार्निश के लिए गुलाबी मिर्च का प्रयोग करें।

सलाद "पिकेंट"

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 1 किलो
• हार्ड पनीर - 300 ग्राम
• राई पटाखों का बड़ा पैक
• साग
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

पट्टिका और पनीर को बड़े क्यूब्स में काट लें। मशरूम को मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें। मेयोनेज़ के साथ सभी उत्पादों और मौसम को मिलाएं। फिर बारीक कटा हुआ अजमोद डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
• पोर्क सामन - 200 ग्राम
• अंडे - 6 पीसी
• डिब्बाबंद शैंपेन - 500 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 6 बड़े चम्मच।
• प्रसंस्कृत पनीर - 3 पीसी
• लहसुन - 2 लौंग
• आलू - 4 पीसी
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी
• साग
• नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

उबले हुए फ़िललेट्स और सामन को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।

हम तीन अंडे और हार्ड पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं। खीरे और मशरूम को बारीक काट लें। इन उत्पादों को मिलाएं और स्वाद के लिए 4 बड़े चम्मच मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालें।

लहसुन को क्रश करें, साग और बचे हुए अंडे को बारीक काट लें। पिघले हुए पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मिक्स करें और 2 बड़े चम्मच मेयोनीज डालें। परिणामी द्रव्यमान से हम अंडे के रूप में 5-6 गेंदें बनाते हैं।

आलू को छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। नमक, काली मिर्च डालें।

पहली परत में साग डालें। फिर मांस के साथ सलाद। हम आलू से एक "घोंसला" बनाते हैं, जिसमें हम ढले हुए "अंडे" डालते हैं।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• अंडे - 4 पीसी
• प्याज - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद शैंपेन - 400 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच।
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम

खाना बनाना:

बारीक कटा हुआ उबला हुआ पट्टिका की पहली परत डालें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

दूसरी परत - प्याज के साथ तला हुआ मशरूम, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

उबले अंडे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और तीसरी परत में डालें, मेयोनेज़ से चिकना करें।

चौथी परत के साथ पनीर को बारीक पीस लें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

ऊपर से बारीक कटे हुए अनानास के साथ।

बाहर करने के लिए ताजा मशरूमसारी नमी निकल गई, कुछ देर बिना तेल डाले इन्हें तलना ही बेहतर है.

स्वादिष्ट सलाद के लिए बिल्कुल सही झटपट नाश्ताया हल्का डिनर।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन - 500 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• डिब्बाबंद शैंपेन - 1 बैंक
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

सभी सामग्री को बड़े क्यूब्स में काटें, मिलाएँ और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

मशरूम के अलावा, शैंपेनन सलाद में अन्य रोचक और कभी-कभी अप्रत्याशित सामग्री भी शामिल हो सकती है। आप इस तरह के क्षुधावर्धक को उत्सव की मेज पर भी परोस सकते हैं, इससे ही फायदा होगा। यदि आपने अभी तक तय नहीं किया है कि कौन सा सलाद पकाना है, तो नीचे दी गई तस्वीर के साथ व्यंजनों का उपयोग करें।

मशरूम का सलाद बनाने की विधि

एक स्वादिष्ट मशरूम सलाद बनाने के लिए, आपको अतिरिक्त उत्पादों के रूप में सब्जियां, साग, आलू, बीन्स या चावल का उपयोग करना चाहिए। अंतिम 3 घटक एक हल्के नाश्ते को अधिक पौष्टिक और संतोषजनक बनाते हैं, जिसके कारण यह मुख्य पाठ्यक्रम को भी अच्छी तरह से बदल सकता है। इस तरह के सलाद के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को इस तथ्य के कारण प्राप्त किया जाता है कि शैंपेन को कई रूपों में लिया जा सकता है - ताजा, जमे हुए या डिब्बाबंद भी। इसके अलावा, सलाद खुद भी गर्म हो सकते हैं। उनमें से किसी में, मशरूम के स्वाद पर उत्पादों के उचित रूप से चयनित संयोजनों द्वारा जोर दिया जाता है।

मशरूम सलाद रेसिपी

यदि आपने अभी-अभी पाक ओलंपस की ऊंचाइयों को जीतना शुरू किया है, तो अधिक चुनें सरल विकल्पमशरूम का सलाद कैसे बनाये। इस तरह के व्यंजनों को एक-दो बार आज़माने के बाद, आप स्वाद और दिखने में मूल विकल्पों पर जा सकते हैं। हालांकि अधिक जटिल व्यंजनों में भी, सामग्री बहुत सरल रहती है। केवल प्रस्तुति और उत्पादों के संयोजन का रूप बदलता है। उदाहरण के लिए, सलाद "सूरजमुखी", "मशरूम घास का मैदान", चिकन, अनानास, मोज़ेरेला या अनार के साथ फूला हुआ। आप टूना जैसी मछली का भी उपयोग कर सकते हैं।

स्वाद और लोकप्रियता के अनुसार, पहले में से एक को शैंपेन के साथ चिकन सलाद माना जा सकता है। मांस का सबसे अच्छा उपयोग पट्टिका या स्तन के रूप में किया जाता है। हालांकि जांघ भी उपयुक्त हैं, लेकिन तब पकवान अधिक उच्च कैलोरी वाला हो जाएगा। ताजा शैंपेन और चिकन सलाद पहले से ही ऊब चुके ओलिवियर के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकते हैं। इससे नए साल की मेज को ही फायदा होगा। यदि आप अपने पसंदीदा व्यंजनों की सूची में जोड़ना चाहते हैं, तो नीचे वर्णित एक को आजमाना सुनिश्चित करें।

सामग्री:

• सरसों - 1 चम्मच;
• हरा प्याज - कुछ पंख;
• ताजा शैंपेन - 200 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच;
• आलू - 3 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• चिकन मांस - 400 ग्राम;
• नमक के साथ काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें, छोटे स्लाइस में काट लें।
2. मशरूम को पीसकर एक अलग बाउल में डालें।
3. आलू धो लें, उन्हें छील के साथ उबाल लें, और उसके बाद ही छीलें, फिर क्यूब्स में काट लें।
4. मसालेदार खीरे काट लें, प्याज के पंख काट लें।
5. एक सलाद कटोरा लें, जहां सभी सामग्री डालें, खट्टा क्रीम, सरसों, काली मिर्च, नमक डालें और फिर मिलाएँ।
6. ऊपर से आप हरियाली की टहनी से सजा सकते हैं।

तले हुए शैंपेन के साथ एक सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक साइड डिश के रूप में काम कर सकता है। हालांकि यह एक स्वतंत्र आहार नाश्ते के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, ऐसा मशरूम सलाद शाकाहारी है, क्योंकि इसमें शामिल नहीं है मांस उत्पादों. इसके बजाय, सब्जियों का उपयोग किया जाता है - तोरी, मिर्च और बैंगन। हालांकि यह मशरूम और के साथ अच्छी तरह से चला जाता है सफेद सेम, ताजा या डिब्बाबंद। यह सब उत्पादों के साथ प्रयोग करने की आपकी इच्छा पर निर्भर करता है।

सामग्री:

• शिमला मिर्च- 2 पीसी ।;
• साग, मसाले - आपकी पसंद के अनुसार;
• तोरी - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। वैकल्पिक;
• शैंपेन - 300 ग्राम;
• बैंगन - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. बैंगन को नमकीन पानी में आधे घंटे के लिए भिगो दें ताकि सारी कड़वाहट निकल जाए। इसके बाद, तोरी के साथ छीलकर क्यूब्स में काट लें।
2. कटी हुई सब्जियों को तेल में तलें, फिर उनमें कटे हुए मशरूम डालें।
3. मसाले, नमक के साथ छिड़कें, निविदा तक भूनें।
4. मिर्च और जड़ी बूटियों को धो लें, उन्हें काट लें, सलाद के कटोरे में रखें।
5. वहां जोड़ें फ्राई किए मशरूमजरूरत पड़ने पर फिर से नमक।
6. यदि वांछित हो तो खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष।

शैंपेन के साथ सलाद मशरूम ग्लेड

यदि आप एक ऐसी रेसिपी की तलाश में हैं जो न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि खूबसूरती से सजाई गई हो, तो पोलींका सलाद को शैंपेन के साथ तैयार करने का प्रयास करें। यह सबसे सरल उत्पादों का उपयोग करता है, और परोसने पर जोर दिया जाता है, इसलिए पूरे कैप वाले मशरूम की आवश्यकता होती है। खाना पकाने की तकनीक के लिए धन्यवाद, इस व्यंजन का एक और दिलचस्प नाम है - "चेंजलिंग"। आप इसके बारे में नीचे जानेंगे। नतीजा एक डिब्बाबंद शैंपेनन सलाद है जो स्वादिष्ट भी लगता है।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन मांस - 400 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• ताजा डिल या अजमोद - 1 छोटा गुच्छा;
• पूरे डिब्बाबंद शैंपेन - 500 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• आलू - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी ।;
• अचारी ककड़ी- 3 पीसीएस।

खाना पकाने की विधि:

1. एक गहरी कटोरी लें, नीचे की तरफ मशरूम की एक परत बिछाएं, जिसमें कैप नीचे हों, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।
2. ऊपर से कटी हुई सब्जियां फैलाएं।
3. मांस को पीसें, अगली परत बिछाएं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
4. फिर कटी हुई गाजर वितरित करें। मेयोनेज़ के साथ फिर से फैलाएं।
5. पनीर को पीस लें, गाजर के ऊपर लेट जाएं। इसके बाद, कटे हुए उबले अंडे की एक परत फैलाएं।
6. मेयोनेज़ के साथ फिर से फैलाएं। आलू की एक परत पहले से उबाल लें।
7. आखिरी बार मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। ढक्कन के साथ कवर करें, इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में पकने दें।
8. इसके बाद, कटोरे को एक बड़ी प्लेट पर धीरे से घुमाएं - इस तरह मशरूम शीर्ष पर होंगे, जिसके परिणामस्वरूप तुरंत साफ हो जाएगा।

मसालेदार शैंपेन के साथ सलाद

यदि आप अभी भी उत्सव की मेज पर अपने मेहमानों को परोसने के लिए कुछ स्वादिष्ट खोज रहे हैं, तो मसालेदार शैंपेन के साथ सलाद रेसिपी का उपयोग करें। सेब, मशरूम, आलू - अजीब सामग्री? उनका संयोजन एक वास्तविक आश्चर्य होगा, और शैंपेन के साथ मशरूम का सलाद आपकी उंगलियों को चाटने के लिए निकलेगा। यदि आप तय करते हैं, तो नीचे दिए गए निर्देशों का उपयोग करके इस तरह के क्षुधावर्धक को कैसे तैयार करें।

सामग्री:

• नींबू - 1 पीसी ।;
• हल्का मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• काली मिर्च, जड़ी बूटी, नमक - स्वाद के लिए भी;
• गाजर - 200 ग्राम;
• आलू - 300 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
• प्याज - 200 ग्राम;
• मसालेदार शैंपेन - 250 ग्राम;
• सेब - 80 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू छीलें, उबाल लें, फिर एक grater, नमक के साथ काट लें और सलाद कटोरे के नीचे डाल दें। फिर प्रत्येक परत को स्वाद के लिए हल्का नमक करें।
2. मशरूम को बारीक काट लें। इसके बाद, उन्हें आलू की परत के ऊपर सावधानी से फैलाएं।
3. एक कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें बारीक कटी प्याज को सुनहरा होने तक भूनें। इसे मशरूम के ऊपर रखें।
4. गाजर उबालें, छोटे क्यूब्स में काट लें, प्याज की परत पर वितरित करें।
5. सेब को अच्छी तरह से धो लें, अधिमानतः किसी भी मोम के अवशेष को हटाने के लिए ब्रश से। अगला, छिलका हटा दें, मोटे कद्दूकस पर पीस लें, फिर अगले स्क्रैप को सलाद के कटोरे में डाल दें।
6. मेयोनेज़ के साथ सब कुछ चिकना करें, थोड़ी देर खड़े रहने दें।
7. फोटो में दिखाए अनुसार नींबू के स्लाइस और हरी टहनियों से गार्निश करें।

सभी स्वाद संयोजनों में सबसे लोकप्रिय में से एक को शैंपेन और पनीर माना जा सकता है। वे किसी भी व्यंजन में कोमलता और समृद्ध स्वाद जोड़ते हैं। क्या आप एक बजट बनाना चाहते हैं, लेकिन एक ही समय में शानदार और स्वादिष्ट व्यवहार? फिर शैंपेन और पनीर के साथ सलाद रेसिपी का उपयोग करें। मशरूम का अचार लेना बेहतर है, हालांकि डिब्बाबंद भी उपयुक्त हैं। ड्रेसिंग के रूप में खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ की सिफारिश की जाती है।

सामग्री:

• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• मसालेदार शैंपेन - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - आपके स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम का एक जार खोलें, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें, उन्हें सलाद के कटोरे के नीचे रख दें।
2. धुले हुए साग को पीस लें, पनीर को क्यूब्स में काट लें। सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें।
3. अंडे को उबलते पानी में उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। बाकी घटकों को भेजें।
4. मेयोनेज़ के साथ सीजन, मिश्रण, और फिर अलग-अलग कंटेनरों में डालें - कटोरे या वाइन ग्लास। एक अजमोद के पत्ते के साथ शीर्ष।

परिष्कृत और स्वाद में समृद्ध अनानास और मशरूम के साथ सलाद है। यह व्यंजन के लिए एकदम सही है नए साल की मेज. सलाद की कीमत ही एकमात्र दोष है, क्योंकि इसमें शामिल सभी उत्पाद औसत से ऊपर हैं। हालांकि एक बार ऐसा क्षुधावर्धक पकाने के लिए अभी भी इसके लायक है। यह एक महान सुगंध और सुंदर उपस्थिति के साथ अपनी लागत को सही ठहराता है।

सामग्री:

• मसाले, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• डिब्बाबंद अनानास- 500 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• अंडे का सफेद भाग - 5 पीसी ।;
• शैंपेन - 300 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे और फ़िललेट्स को अलग अलग उबाल लें, उन्हें ठंडा होने दें।
2. प्याज छीलें, मशरूम के साथ बारीक काट लें, सुनहरा होने तक तेल में भूनें, सलाद के कटोरे के नीचे रखें।
3. अगला, चिकन को काट लें, इसे अगली परत में डालें, मेयोनेज़ के साथ कोट करें।
4. मांस भुने हुए प्रोटीन पर फैलाएं। मेयोनेज़ के साथ भी ग्रीस करें, केवल अधिक प्रचुर मात्रा में।
5. ऊपर से पाइनएप्पल स्लाइस से गार्निश करें, उन्हें शैंपेनन मशरूम सलाद में थोड़ा सा दबाएं।

दिलचस्प नाम "मशरूम ग्लेड" के साथ क्षुधावर्धक के अलावा, कई और भी हैं विभिन्न विकल्पकैसे परतों में मशरूम सलाद बनाने के लिए। उनमें से एक फिर से चिकन का उपयोग करता है, लेकिन अन्य उत्पादों के संयोजन में। लहसुन और अखरोट के कारण मशरूम का सलाद एक दिलचस्प स्वाद प्राप्त करता है। देना सुंदर आकारयह सिलेंडर या उसके समान कुछ के रूप में एक विशेष उपकरण का उपयोग करने के लायक है। तैयारी तकनीक में ही प्रस्तुत किया गया है चरण-दर-चरण निर्देशनीचे।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
• अखरोट - 30 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• पनीर - 80 ग्राम;
• लहसुन - 1 लौंग;
• शैंपेन - 150 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• नमक - 2 चुटकी

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम को धो लें, पतले स्लाइस में काट लें। साफ करें, प्याज काट लें। दोनों उत्पादों को तेल में सुनहरा भूरा होने तक, नमक तैयार होने पर तलें।
2. अलग-अलग पैन में अंडे और मांस उबालें। जब वे ठंडा हो जाएं तो काट लें।
3. पनीर को कद्दूकस से प्रोसेस करें, उसमें कुचला हुआ लहसुन डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, मिलाएँ।
4. सलाद को आकार देने के लिए तैयार सिलिंडर को प्लेट में रखिये.
5. पहले पट्टिका को अंदर रखें, मेयोनेज़ (बाद की परतें भी) के साथ कोट करें।
6. अगला, अंडे वितरित करें, फिर प्याज के साथ मशरूम, जिन्हें चिकनाई करने की आवश्यकता नहीं है।
7. सबसे आखिर में चीज चिप्स बिछाएं, सामग्री को चम्मच से दबाएं।
8. सिलेंडर निकालें, ऊपर से कटे हुए मेवों के साथ सलाद छिड़कें।

शैंपेन और बीन्स के साथ सलाद

अधिक संतोषजनक और पौष्टिक लाल बीन्स और मशरूम के साथ सलाद है। इन स्टेपल को पचने में लंबा समय लगता है, इसलिए पकवान को हल्के के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है। हालांकि शाकाहारियों को यह सलाद जरूर पसंद आएगा। आप मशरूम और बीन्स के मिश्रण में वेजिटेबल फ्राई मिला सकते हैं, तब डिश का स्वाद और भी ओरिजिनल हो जाएगा। दुबले संस्करण में, वे केवल 2 मुख्य उत्पादों तक सीमित हैं।

सामग्री:

• डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन;
• नमक, काली मिर्च - एक छोटी चुटकी;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद शैंपेन - 1 कैन;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• पनीर - 50 ग्राम;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच;
• गाजर - 4 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को छीलकर बारीक काट लें। गाजर को धोकर कद्दूकस कर लें। सब्जियों को जैतून के तेल में दो मिनट के लिए भूनें, फिर उन्हें ठंडा होने दें और सलाद के कटोरे के नीचे रख दें।
2. बीन्स और मशरूम के डिब्बे खोलें, अतिरिक्त तरल निकालें। सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें।
3. पनीर को कद्दूकस करके पीस लें, बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
4. मसाले, नमक, मेयोनेज़ डालें। सब कुछ मिलाने के लिए।

ताजा शैंपेन के साथ एक उज्जवल और समृद्ध सलाद प्राप्त किया जाता है। सभी धन्यवाद कच्चे मशरूम, जिसमें एक विशेष सुगंध होती है जिसकी तुलना डिब्बाबंद या मसालेदार उत्पाद के स्वाद से नहीं की जा सकती है। अतिरिक्त सामग्री सब्जियां और मोत्ज़ारेला पनीर हैं। बाद वाला, मशरूम के साथ मिलकर, सलाद बनाता है कच्चे शैंपेनविशेष रूप से रसदार और पौष्टिक भी।

सामग्री:

• चिकन स्तन - 100 ग्राम;
• नमक के साथ काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• शैंपेन - 6 बड़े टुकड़े;
• सलाद पत्ता - 4 पत्ते;
• मोत्ज़ारेला - 50 ग्राम;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• नींबू का रस - 2 चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. स्तन को धो लें, टुकड़ों में काट लें, फिर एक पैन में मक्खन के साथ भूनें।
2. मशरूम को सब्जियों से धो लें। टमाटर और खीरे को बेतरतीब ढंग से काट लें। बाद वाले को इच्छानुसार छीला जा सकता है।
3. मशरूम को आधा या स्लाइस में काट लें।
4. सब्जियों, चिकन और मशरूम को सलाद के कटोरे के नीचे रखें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।
5. जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी। फिर काली मिर्च, नमक डालें, मिलाएँ।

उत्पादों की एक मूल सूची के साथ व्यंजनों की एक श्रृंखला में, अंतिम स्थान पर शैंपेन और हैम के साथ सलाद का कब्जा नहीं है, जो एक असामान्य घटक - prunes द्वारा पूरक है। सूखे मेवे धीरे से बाकी घटकों पर जोर देते हैं। इस तरह के ट्रीट से अलग होना बहुत मुश्किल होगा, इसलिए तुरंत और पकाएं। इसमें आपकी मदद की जाएगी विस्तृत निर्देशनीचे।

सामग्री:

• आलू - 4 पीसी ।;
• स्मोक्ड स्तन - 370 ग्राम;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• साग - छिड़काव के लिए थोड़ा;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए थोड़ा सा;
• हैम या सॉसेज - 180 ग्राम;
• प्रून - 100 ग्राम;
• पनीर - 270 ग्राम;
• अखरोट - 110 ग्राम;
• शैंपेन - 225 ग्राम।

सामग्री:

1. गाजर और आलू को उनके छिलके में उबालें, ठंडा होने दें और फिर छील लें।
2. एक अलग कटोरे में, कड़े उबले अंडे पकाएं।
3. मशरूम को धो लें, उन्हें उबलते नमकीन पानी में डाल दें। 3 मिनट के बाद एक कोलंडर में फेंको। जब पानी निकल जाए तो क्यूब्स में काट लें और फिर भूनें।
4. इसके बाद, चिकन, हैम, प्रून और आलू को काट लें। पनीर को ग्रेटर से प्रोसेस करें।
5. एक सलाद कटोरा लें, जहां सभी उत्पादों को परतों में रखना है - आधा पनीर, अंडे और आलू, फिर मेयोनेज़ और कुछ मेवे।
6. इसके बाद, सभी prunes, चिकन, हैम और मशरूम वितरित करें। ऊपर से बचे हुए मेवे छिड़कें, आलू डालें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, अंतिम अंडे वितरित करें, पनीर के साथ छिड़के।
7. आखिरी बार मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। शीर्ष पर नट्स के साथ सजाने के लिए, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
8. इसे 2 घंटे तक पकने दें।

अधिक संतोषजनक के प्रेमियों के लिए मांस के व्यंजनजीभ और शैंपेन के साथ सलाद नुस्खा उपयुक्त है। इसकी तैयारी की जटिलता केवल ऑफल को उबालने में है, लेकिन इस समय आप बाकी घटकों को काट सकते हैं। फिर यह सब कुछ मिलाने और सीज़न करने के लिए ही रह जाता है। ऐसा व्यंजन उत्सव की मेज को भी पूरी तरह से पूरक करेगा, इसलिए आप इसे अपने मेहमानों को सुरक्षित रूप से परोस सकते हैं।

सामग्री:

• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच;
• हैम - 100 ग्राम;
• ककड़ी - 2 पीसी ।;
• गोमांस जीभ - 1 पीसी ।;
• शैंपेन - 200 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. जीभ को धोकर 3 घंटे के लिए उबलने के लिए रख दें। फिर सुखाएं, त्वचा को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
2. अंडे को सख्त उबाल लें, उन्हें भी काट लें।
3. मशरूम के साथ प्याज को तेल में भूनें।
4. पनीर को ग्रेटर से प्रोसेस करें।
5. खीरे को स्लाइस में काटें, हैम को स्ट्रिप्स में काटें।
6. सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे, मौसम, नमक में मिलाएं। ऊपर से खीरे से सजाएं।

एक और दिलचस्प और उज्जवल व्यंजन शैंपेन और मकई के साथ सलाद है। एक समृद्ध उत्सव की मेज पर, यह अन्य व्यवहारों से भी बदतर नहीं लगेगा। फिर से, चिकन इस व्यंजन को हार्दिक बनाता है। यह मशरूम के साथ इतनी अच्छी तरह से जुड़ जाता है कि इसका उपयोग कई मशरूम व्यंजनों में किया जाता है। चमकदार दिखावटसलाद को मकई और गाजर के ऐसे अलग-अलग रंग दिए जाते हैं।

सामग्री:

• नमक के साथ मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• गाजर - 150 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• साग - सजावट के लिए एक टहनी;
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच;
• शैंपेन - 300 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का- 1 बैंक;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे और चिकन को अलग अलग उबाल लें। ठंडा होने पर काट लें।
2. तेल में प्याज, गाजर और मशरूम को सुनहरा होने तक भूनें।
3. सभी उत्पादों को मिलाएं, मिश्रण, मौसम और नमक मिलाएं।
4. ऊपर से हरियाली से सजाएं।

इस रेसिपी से आप खाना बना सकते हैं झटपट सलादकेकड़े की छड़ें और मशरूम के साथ। यह "on ." श्रृंखला का एक व्यंजन है जल्दी से". यहां, न केवल सामग्री बहुत सरल है, बल्कि खाना पकाने की तकनीक भी है। सब कुछ पीस लें, मिला लें और सलाद तैयार है। इतने हल्केपन के साथ भी, क्षुधावर्धक का स्वादिष्ट नाजुक और हल्का स्वाद होता है। अपने आप को लाड़ करना चाहते हैं? फिर ऐसा ही सलाद तैयार करें।

सामग्री:

• अजमोद - शाखाओं की एक जोड़ी;
• अंडा - 5 पीसी ।;
• ककड़ी - 4 पीसी ।;
• क्रैब स्टिक- 400 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• शैंपेन - 700 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम प्लेटों को काट लें, प्याज के साथ भूनें।
2. खीरे और उबले अंडे को क्यूब्स में काट लें। स्टिक्स को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. सभी उत्पादों को एक अलग कंटेनर, मौसम, नमक में मिलाएं। ऊपर से अजमोद की टहनी रखें।

सिर्फ उबले या तले हुए स्तन ही मशरूम के साथ अच्छे नहीं लगते। स्मोक्ड स्वाद को अधिक तीखा और समृद्ध बनाता है। यह पहले से ही परिचित ओलिवियर का एक और अच्छा विकल्प है। सलाद नुस्खा के साथ चिकन ब्रेस्टऔर शैंपेन बाकी की तुलना में अधिक कठिन नहीं हैं, इसलिए आप इस तरह के क्षुधावर्धक के साथ अपने और अपने परिवार को आसानी से खुश कर सकते हैं। नीचे दिए गए फोटो के साथ निर्देश आपको इसमें मदद करेगा।

सामग्री:

• गाजर - 1 पीसी ।;
• अचार में शैंपेन - 1 कैन;
• स्मोक्ड ब्रिस्केट - 300 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को छीलकर काट लें, फिर तेल में भूनें। 10 मिनट के बाद। मशरूम डालें, एक दो मिनट और पकाएँ।
2. अगला, फ्राइंग को सलाद के कटोरे में डालें, वहां कटा हुआ स्तन डालें।
3. स्वादानुसार नमक, मौसम, सब कुछ मिला लें।

स्क्वीड और शैंपेन के साथ सलाद

मशरूम को अक्सर सीफूड सलाद में शामिल किया जाता है। स्क्वीड मीट के साथ शैंपेन का संयोजन बहुत संतोषजनक और पौष्टिक होता है। मुख्य बात यह है कि इस घटक को पचाना नहीं है, अन्यथा यह कठोर और रबर जैसा हो जाएगा। स्क्वीड पकाने के लिए, उबलते पानी में सिर्फ 2 मिनट पर्याप्त हैं। तो उनका मांस जरूर नरम होगा। स्क्वीड और शैंपेन के साथ सलाद तैयार करना आसान है - बस नीचे दी गई रेसिपी का उपयोग करें।

सामग्री:

• व्यंग्य - 500 ग्राम;
• मसाला - आपके स्वाद के लिए कोई भी;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए थोड़ा सा;
• शैंपेन - 350 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• लहसुन - 1 लौंग।

खाना पकाने की विधि:

1. फिल्म से स्क्वीड शवों को छीलें, कुल्ला करें, फिर 2 मिनट तक उबालें। उबलते पानी में।
2. एक फ्राइंग पैन में तेल में पहले प्याज भूनें, और फिर उसमें मशरूम डालें। तैयार होने तक रखें।
3. उबले हुए स्क्वीड मीट को छल्ले में काटें, लहसुन को बारीक काट लें।
4. मशरूम को एक प्लेट, सीजन, नमक पर रखें। विद्रूप के छल्ले के साथ शीर्ष।

वीडियो: बीफ और शैंपेन के साथ सलाद

यदि आप कुछ स्वस्थ के साथ नाश्ता करना चाहते हैं और साथ ही अपने परिवार के सामान्य मेनू को संतुष्ट या विविधता देना चाहते हैं, तो पास्ता को सॉसेज के साथ अधिक मूल व्यंजन के साथ बदलकर, नीचे दिए गए व्यंजनों पर ध्यान दें। हम डिब्बाबंद शैंपेन का सलाद बनाने का सुझाव देते हैं - आप निश्चित रूप से इस हल्के और स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेंगे। यह जल्दी से तैयार किया जाता है और इसके अलावा, उत्पादों का सेट पूरी तरह से अलग हो सकता है।

अंडे और डिब्बाबंद शैंपेन के साथ सलाद

हमने विशेष रूप से चुना है सरल व्यंजनजिसमें आपका कम से कम समय लगेगा। दरअसल, आज पेशेवर सफलता और पैसा कमाने की दौड़ में लोगों के पास न केवल खाना बनाने का समय है, बल्कि सिर्फ खाने का भी समय है। आप इस सलाद को पांच मिनट में डिब्बाबंद शैंपेन के साथ बना सकते हैं।

सामग्री:

• मसालेदार मशरूम - 250 ग्राम
• 100 ग्राम डिब्बाबंद मकई
• नमक स्वादअनुसार
• दो उबले अंडे
• एक मध्यम बल्ब
• मेयोनेज़ और ताजी जड़ी-बूटियाँ - आपके विवेक पर
• जैतून का तेल - तलने के लिए

खाना पकाने की विधि:

छिलके वाले प्याज को पतले छल्ले, और मशरूम को स्लाइस में काटें। अब पहले सामग्री को गरम जैतून के तेल में डालें और तीन से चार मिनट तक चलाते हुए भूनें। फिर मशरूम डालें और पकने तक स्टोव पर रखें।

इस बीच, अंडे उबालने के लिए रख दें, फिर उन्हें खोल से मुक्त, बहते पानी में ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें। ऐसे व्यंजन हैं जिनमें एक कांटा के साथ जर्दी और गोरों को मैश करने की सिफारिश की जाती है। तो, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या करते हैं, परिणामस्वरूप अंडे के द्रव्यमान को प्याज-मशरूम भरने के साथ मिलाएं और सब कुछ सलाद कटोरे में डाल दें। अब कॉर्न डालें, जिसमें से आप सबसे पहले तरल, हल्का नमक और हल्की मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। डिश को कई बार अच्छी तरह मिलाएं और इसे जड़ी-बूटियों से सजाएं, केवल मध्यम आकार की कटी हुई। अपने भोजन का आनंद लें!

आलू और शैंपेन के साथ सलाद

यदि आप किसी पारिवारिक उत्सव की योजना बना रहे हैं, तो मेनू पर पहले से विचार कर लें। मेज पर कई हल्के व्यंजन होने चाहिए और निश्चित रूप से, गर्म। इस मामले के लिए, आप डिब्बाबंद शैंपेन के साथ कोई भी सलाद व्यंजन चुन सकते हैं। ऐसा भोजन अच्छा होता है क्योंकि यह काफी संतोषजनक होता है और साथ ही पेट में जलन या भारीपन के रूप में अप्रिय संवेदनाओं को नहीं छोड़ता है। प्रयास करें और खुद देखें!

सामग्री:

• छोटे डिब्बाबंद मशरूम
• एक बड़ा अचार खीरा
• उबले आलू - एक टुकड़ा
• जैतून का तेल या पेटू मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• एक बल्ब
• कुछ सलाद पत्ते
• नमक और काली मिर्च - सभी आपके स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

मशरूम से अतिरिक्त तरल निकालें और उन्हें उसी आकार के क्यूब्स में काट लें, उबले आलूऔर खीरा - छोटे टुकड़ों में। प्याज़, पहले से छीलकर, बारीक काट लें और उपरोक्त सभी सामग्रियों को एक गहरे सलाद कटोरे में मिला लें। अपनी पसंद का नमक, साथ ही पिसी हुई मिर्च डालें। ड्रेसिंग के लिए, यह या तो जैतून का तेल या कम वसा वाला मेयोनेज़ हो सकता है। सभी चीजों को चमचे से अच्छी तरह मिला लें और लेटस के पत्तों से सजी हुई अलग-अलग प्लेटों पर व्यवस्थित करें। अगर आपके फ्रिज में ताजी जड़ी-बूटियों का एक छोटा गुच्छा है, तो उन्हें चाकू से काट लें और डिश पर छिड़क दें।
ऐसे के लिए व्यंजन विधि सब्जी सलादबस छुट्टियों की पूर्व संध्या पर काम में आएं, जब पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आप ज्यादा न खाएं, बल्कि आने वाले नए साल की लोलुपता के लिए अपनी ताकत बचाएं।

डिब्बाबंद शैंपेन के साथ चिकन सलाद

असामान्य मूल व्यंजनटीवी पर सुना जा सकता है, में पढ़ें रसोई की किताबया हमारी सिफारिशों का उपयोग करें। अगला भोजन है चिकन सलादसाथ डिब्बाबंद मशरूमउबले हुए गाजर और अंडे के साथ। सहमत हूँ, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट लगता है!

सामग्री:

• मसालेदार मशरूम - एक कैन
• 400 ग्राम चिकन (एक पट्टिका लें)
• पांच चिकन अंडे
• दो मध्यम गाजर
• बड़ा प्याज
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च (काली) - वैकल्पिक
• सलाद पत्ता
• ताजा अजमोद, साथ ही डिल - केवल 20 ग्राम प्रत्येक
• 3 छोटे चेरी टमाटर (या 1 नियमित टमाटर)

खाना पकाने की विधि:

ताजा चिकन पट्टिका, अंडे और दो गाजर उबालें। सामग्री तैयार होने और ठंडा होने के बाद, सब्जी को क्यूब्स में काट लें, अंडे, खोल से छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट लें, और मांस को अपने हाथों से पतले फाइबर में अलग करें। अब प्याज और ताजा अजमोद, साथ ही सोआ काट लें। सभी उत्पादों को एक गहरे बाउल में मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अपने स्वाद के लिए नमक डालें, वही काली मिर्च के लिए जाता है।

यह थोड़ा सा रहता है - पकवान को ठीक से परोसने के लिए। आखिरकार, यहां तक ​​\u200b\u200bकि सबसे आम व्यंजनों का उपयोग करके, आप एक मूल कृति बना सकते हैं, मुख्य बात यह है कि पकवान को खूबसूरती से सजाया जाए। तो, हरी सलाद के पत्तों को एक बड़ी प्लेट पर रखें, और शीर्ष पर एक स्लाइड के रूप में - मशरूम के साथ चिकन द्रव्यमान, और सभी चेरी टमाटर को आधा में काट लें। आप कर्ली पार्सले की कुछ टहनी भी डाल सकते हैं।

सेब, डिब्बाबंद मशरूम और टमाटर के साथ सलाद

सब्जियां और फल जैसे असंगत उत्पादों को मिलाने वाले व्यंजन, व्यवहार में सबसे सफल साबित होते हैं। हम आपको इनमें से किसी एक व्यंजन को आजमाने के लिए आमंत्रित करते हैं। इस हल्का सलादआप कम वसा वाले, उच्च गुणवत्ता वाले मेयोनेज़ से भर सकते हैं, और यदि आप अपने आंकड़े का पालन करते हैं, तो जैतून का तेल का उपयोग करें। हालांकि, एक परिष्कृत उत्पाद लें, क्योंकि यह कड़वा नहीं होता है और पकवान को सही स्वाद देता है।

सामग्री:

• 300 ग्राम हरे मीठे और खट्टे सेब
• डिब्बाबंद शैंपेन की समान मात्रा
• दो लाल टमाटर
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या जैतून का तेल - आपकी पसंद
• हिमशैल सलाद

खाना पकाने की विधि:

मशरूम के जार से तरल डालें और उन्हें क्यूब्स में काट लें, टमाटर के साथ भी ऐसा ही करें। अब सेब का कोर निकाल कर उसके छोटे छोटे टुकड़े कर लें। एक कटोरी में सभी सामग्री, अपने स्वाद के लिए नमक और हल्की काली मिर्च मिलाएं, और फिर मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच डालें, आइसबर्ग को पतली स्ट्रिप्स में फाड़ें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। यदि आप जैतून के तेल का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो सलाद को अतिरिक्त रूप से नींबू के रस के साथ छिड़का जा सकता है, जो पकवान को थोड़ा खट्टा स्वाद देगा। एक अन्य ड्रेसिंग विकल्प बिना एडिटिव्स या खट्टा क्रीम के प्राकृतिक दही है। याद रखें कि सही संतुलित भोजन आपके स्वास्थ्य, कल्याण और सकारात्मक मनोदशा की कुंजी है। इसलिए, केवल उच्च गुणवत्ता वाले और स्वस्थ उत्पादों का उपयोग करें।

सब्जी का सलाद "मशरूम आनंद"

डिब्बाबंद शैंपेन के साथ यह एक और सब्जी का व्यंजन है। सलाद को स्वादिष्ट और रसदार बनाने के लिए, हम सफेद नहीं, बल्कि बैंगनी मीठे प्याज का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

सामग्री:

• पटाखों का छोटा पैकेज
• एक क्रीमियन बल्ब
• मसाला और नमक
• डिब्बे में शैंपेन का जार
• ताजा ककड़ी- एक चुटकुला
• 8 पके हुए जैतून (यदि आप चाहें तो जैतून का विकल्प)
• पांच सलाद पत्ते
• दो चम्मच वनस्पति तेल

खाना पकाने की विधि:

मशरूम को पतले स्लाइस में, मीठे प्याज को आधे छल्ले में और ताजा ककड़ी को छोटे टुकड़ों में काट लें। अब चाकू से छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काट लें हरा सलादऔर सभी सामग्रियों को मिलाएं, उन्हें किसी भी वनस्पति तेल से भर दें। यदि आप मेयोनेज़ का उपयोग कर रहे हैं, तो नमक छोड़ा जा सकता है, लेकिन यदि आप इस नुस्खा का पालन कर रहे हैं, तो एक या दो चुटकी डालें। पकवान को एक सुंदर सलाद के कटोरे में या एक गहरी प्लेट में मेज पर रखें, परोसने से तुरंत पहले ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और जैतून के साथ गार्निश करें।

ऐसा भोजन शायद ही उपयुक्त हो उत्सव की दावत, लेकिन रोजमर्रा के उपयोग के लिए यह बिल्कुल सही है। काम पर भूखे न रहने के लिए, इसे अपने साथ नाश्ते के लिए ले जाएं।

मशरूम और सॉसेज के साथ सलाद "घरेलू"

डिब्बाबंद शैंपेनन सलाद व्यंजन उत्तम और मूल दोनों हो सकते हैं, उत्सव की मेज पर परोसने के लिए एकदम सही, या सबसे सरल। सस्ता, सरल और एक ही समय में हर दिन के लिए उपयुक्त स्वादिष्ट व्यंजन. इसे कैसे पकाएं, नीचे पढ़ें।

सामग्री:

• किसी भी सॉसेज के 300 ग्राम (हमने डॉक्टर का इस्तेमाल किया)
• जतुन तेल
• स्वादिष्ट मेयोनेज़ - आपके विवेक पर
• मसालेदार मशरूम के 300 ग्राम जार
• चार अंडे
• 50 ग्राम सुलुगुनि पनीर

खाना पकाने की विधि:

धीमी आग पर एक कटोरी पानी डालें, जब वह उबलने लगे, उसमें अंडे डालें और उन्हें दस मिनट से ज्यादा न पकाएँ। इस बीच, सॉसेज और मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट लें, और एक मध्यम grater पर सुलुगुनी को स्ट्रिप्स में पीस लें। अब एक कड़ाही गरम करें, उसमें तेल डालें और सॉसेज को मशरूम के साथ डालें, फिर उन्हें सुनहरा भूरा होने तक तलें। उबले और छिलके वाले अंडे को बारीक काट लें। सलाद को एक गहरी कटोरी में ऐसी परतों में डालें: सॉसेज, मेयोनेज़, तले हुए मशरूम, फिर से ड्रेसिंग, अंडे और कसा हुआ पनीर। हमें उम्मीद है कि आप इस व्यंजन का आनंद लेंगे!

डिब्बाबंद मशरूम के साथ लीवर सलाद

मांस का सलाद किसी भी छुट्टी या छोटे परिवार के उत्सव का एक अनिवार्य गुण है। वे बहुत संतोषजनक हैं, इसलिए आप उन्हें सिर्फ रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए भी पका सकते हैं, उदाहरण के लिए, कुरकुरे क्राउटन।

सामग्री:

• डिब्बाबंद भोजन में शैंपेन - एक जार
• मेयोनेज़
• किसी भी जिगर के 300 ग्राम
• सफेद प्याज - एक टुकड़ा
• नमक स्वादअनुसार
• अंडा
• वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच (चम्मच)

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले लीवर को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें और फिर इसे खारे पानी में उबाल लें। इसमें लगभग 25 मिनट का समय लगेगा। उत्पाद के ठंडा होने के बाद, इसे मध्यम क्यूब्स में और प्याज को पतले छल्ले में काट लें। दोनों सामग्रियों को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में भूनें। उसके बाद, मशरूम, अंडे, उबला हुआ और पहले से छीलकर मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें, और उपरोक्त सभी सामग्रियों को एक गहरे कटोरे में मिला लें। उन्हें स्वादिष्ट मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, यदि वांछित हो, तो थोड़ा नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें। वोइला, आपकी उत्कृष्ट कृति तैयार है! एक अच्छा भोजन करना!

डिब्बाबंद मशरूम के साथ सलाद "उत्सव"

छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, कई गृहिणियां पहले से ही लेने लगी हैं असामान्य व्यंजन मूल व्यंजन: ऐपेटाइज़र, सलाद, गर्म और डेसर्ट। हम आपके पाक गुल्लक में एक और डिश जोड़ेंगे, जिसमें कीनू, डिब्बाबंद शैंपेन, मीठी मिर्च, सेब और पनीर शामिल हैं। यह रचना किसी भी मेहमान को उदासीन नहीं छोड़ेगी!

सामग्री:

• चार बड़े कीनू
• 150 ग्राम मशरूम
• एक बड़ा सेब
• 80 ग्राम कोई भी सख्त चीज
• लाल शिमला मिर्च- एक चुटकुला

ईंधन भरने के लिए:

• 100 ग्राम बहुत अधिक वसा नहीं खट्टा क्रीम
• छोटा नींबू
• शहद - ½ छोटा चम्मच
• उतनी ही मात्रा में सरसों

खाना पकाने की विधि:

फलों को छीलें, फिर कीनू के स्लाइस से सफेद फिल्म हटा दें, और सेब से बीच को हटा दें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर डिब्बाबंद शैंपेन से तरल निकालें और उन्हें क्यूब्स में काट लें, और घंटी काली मिर्च को बड़े आधे छल्ले में काट लें। एक सलाद बाउल में सारी सामग्री मिलाएं और सॉस बनाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम, सरसों और शहद को एक व्हिस्क के साथ फेंटें, और फिर थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और ड्रेसिंग को डिश के ऊपर डालें। तैयार पकवान को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

यदि आप सॉस तैयार नहीं करना चाहते हैं, तो सलाद में साधारण खट्टा क्रीम डालें, और प्राकृतिक बिना स्वाद वाला दही बेहतर है।

प्रत्येक गृहिणी के पास व्यंजनों का एक सेट होता है जिसे वह विशेष अवसरों के लिए उपयोग करती है - खाना पकाने के लिए उत्सव के व्यंजन. यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि आप इस व्यंजन को कई बार आजमा चुके हैं और इसमें कोई संदेह नहीं है। स्वादिष्ट. हालांकि, कभी-कभी आपको अभी भी सामान्य मेनू से विचलित होने और अपनी कल्पना को चालू करने की आवश्यकता होती है। ऊपर दिए गए सलादों पर ध्यान दें, जिन्हें हर दिन बनाया जा सकता है या विशेष अवसरों के लिए तैयार किया जा सकता है।

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