ტკბილი ბანანის რეცეპტები. ბანანის დესერტი - სამზარეულოს რეცეპტი. დესერტი "შემწვარი ბანანი"

ბანანი შესანიშნავია საჭმლისთვის, შეიცავს საკმარის შაქარს და სწრაფად იკმაყოფილებს შიმშილს. ბანანი ასევე სასარგებლოა მათთვის, ვისაც წყლული, გასტრიტი აწუხებს, რადგან მას აქვს კონვერტული თვისება. ეს პროდუქტი შეუცვლელია საბავშვო მენიუ, რადგან კარგი გემო აქვს და დადებითად მოქმედებს ნაწლავების მუშაობაზე. ბანანი ასევე გამოიყენება როგორც დიეტური დანამატი განავლის განადგურების დროს, მკვლევარების აზრით, ძნელად ასათვისებელი სახამებლის შემცველობა ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სიმსივნეებს.

ბანანის დესერტები მოიცავს ყველა სახის კერძს, როგორც ფქვილის დამატებით, ისე მის გარეშე... ეს არის სხვადასხვა მუსი, პუდინგი, ნამცხვრები, ბლინები, სასმელები, ხილის სალათებიბანანით, ნაღების სოუსებით, ასევე ბლინებით ხილის შემავსებლებით.

როგორც მოგეხსენებათ, ბანანის ზედაპირი ქერცლის შემდეგ სწრაფად ყავისფერი ხდება. ამიტომ, რეკომენდებულია ბანანის დაჟანგულ წყალში ჩაყრა, ან ხილის ძმრით ან ლიმონისა და ფორთოხლის წვენით. იგივე შეგიძლიათ გააკეთოთ ბანანის პიურესთან ერთად, უბრალოდ შეურიეთ კენკრას (მარწყვს ან მარწყვს) ან დაამატეთ მასში ჩამოთვლილი წვენები. ბანანის პიურეს შენახვა საყინულეში შეიძლება, ძალიან მოსახერხებელია, როდესაც სწრაფი დესერტის გაკეთება დაგჭირდებათ, გარდა ამისა, გაყინვისას იგი ღირებულებას არ დაკარგავს. გემოვნება... ქვემოთ მოცემულია სხვადასხვა დესერტების ჩამონათვალი, რომელთა შორის თითოეული დიასახლისი იპოვის საკუთარ რეცეპტს:

ბანანისა და ანანასის სუფლე

რეცეპტი მარტივია და მომზადებას დაახლოებით 30 წუთი დასჭირდება.

შემადგენლობა:

ქათმის კვერცხის თეთრი (2 ცალი),
600 გრ. დაკონსერვებული ანანასი,
4 ბანანი
ჟელატინის გრანულები 20 გრამი,
ჭიქა ხაჭო ცხიმის მაღალი პროცენტული მაჩვენებლით.

ჩვენ ვიღებთ 100 მლ 20 გრამ ჟელატინს. წყალი, დაასხით, გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მიიყვანეთ ნელ ცეცხლზე ადუღებამდე, მაგრამ არ აადუღოთ, მაგრამ, მუდმივად ურიეთ, დაელოდეთ მის სრულ დაშლას. მშრალი ანანასის რგოლები, გამოყავით 6 ცალი დეკორაციისთვის, დანარჩენი დაჭერით ბლენდერში. იმ დროისთვის, ბლენდერში უკვე უნდა იყოს ბანანი, ანანასი და ხაჭო. ნარევს დაამატეთ ოდნავ გაცივებული ჟელატინი და ათქვიფეთ.

ცალკე მიიტანეთ ცილები მიქსერით ძლიერ ქაფზე, შეურიეთ ნელი მოძრაობებით (ქვემოდან ზემოთ) ხილის პიურეში. განათავსეთ მასა კილიტაზე გაფორმებულ ფორმებში (ჭიქების გამოყენება შეიძლება), ზემოდან ანანასის რგოლით დაამშვენეთ, ფოლგის კიდეებით გადააფარეთ და მაცივარში გაყინეთ. ამას დასჭირდება არაუმეტეს 3 საათისა. სუფრასთან მიტანის წინ ამოიღეთ დესერტი ფოლგიდან, განათავსეთ თეფშებზე. მთელ ოჯახს მოეწონება ეს ბანანის დესერტი, განსაკუთრებით ბავშვები.

ბანანის მაფინები

ბანანის შემდეგი დესერტი მაფინია. რეცეპტი: გჭირდებათ 1 ბანანი, მოხარშული შედედებული რძე (ნახევარი ქილა), ორი 200 გრამიანი ჭიქა პრემიუმ ფქვილი, 200 მლ. რძე, კვერცხი, მარილის მარილი, 100 გრამი გრანულირებული შაქარი, იგივე რაოდენობის მცენარეული ზეთი, კოვზი სოდა. შეურიეთ ინგრედიენტები ცომისთვის: ფქვილი, მარილი, სოდა, რძე, კვერცხი, შაქარი.

წაუსვით საცხობი კერძები მცენარეული ზეთი, თითოეულში ჩადეთ თითო სუფრის კოვზი ცომი, შემდეგ ჩაის კოვზი შედედებული რძე, კვლავ ცომი, ბანანის ბეჭედი და ცომის ბოლო კოვზი. 180-200 გრადუსამდე გაცხელებულ ღუმელში, გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოიღეთ ღუმელიდან, გააჩერეთ ოდნავ რომ გაცივდეს და შეგიძლიათ მაფინები ფორმებიდან ამოიღოთ!

დესერტი ფრანგიპანი ბანანითა და ალუბლით

საშუალო რეცეპტი სამზარეულოსთვის. ამისათვის საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

ნახევარი კილოგრამი ორთქლის ალუბალი,
70 გრამი ლერწმის შაქარი
ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი,
პრეზენტაციისთვის 50 გრამი ნაყინი.

თავად ფრანგიპანზე:

კარაქი (50 გრამი),
იგივე რაოდენობის ლერწმის შაქარი
რამდენიმე ბანანი,
ქათმის კვერცხი (2),
ნუში (120 გრამი),
ბრინჯის ფქვილი (1 სუფრის კოვზი).

ჩვენ ვიღებთ კარაქს და ვცემთ სანამ ჰაეროვანი მასა შაქრით მოვაყარეთ, დავამატოთ კვერცხები თავის მხრივ, ყოველთვის მივიტანოთ ნარევი ერთგვაროვან მდგომარეობაში, მასას დავუმატოთ ბანანის პიურე, შემდეგ დავამატოთ ნუში და ფქვილი. ყველაფერი ერთგვაროვან თანმიმდევრულობამდე უნდა მივიყვანოთ. ფორმას ვსხამთ მცენარეულ ზეთზე (თუ არ გაქვთ სილიკონი), ძირს ვუსვამთ ალუბალს, დავამატებთ დარიჩინს შაქრით, ავურიოთ ეს ყველაფერი და ზემოდან მოვაყაროთ ფრანგიპანი.

ღუმელის ტემპერატურა უნდა იყოს 180 გრადუსი. ჩვენ ფორმას 20 წუთის განმავლობაში ვდებთ, ვფარავთ კილიტა, შემდეგ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში კილიტა და გემრიელი ბანანის დესერტი მზად არის. როდესაც გაგრილებულ ფრანგპანს ვატარებთ თეფშზე, ზემოდან ივსება. ამ კერძთან ერთად ნაყინს მივირთმევთ.

ბანანის დესერტი მარწყვით და ხაჭოთი

ეს რეცეპტი არის მარტივი, მაგრამ ამავე დროს, ძალიან დელიკატური და არომატული - ეს არის ბანანის დესერტი მარწყვით და ხაჭოთი. მის მოსამზადებლად გვჭირდება 150 გრამი ცხიმიანი ხაჭო, იგივე რაოდენობით ახალი კენკრადესერტის გასაფორმებლად მარწყვი, ბანანის ნახევარი, 20-25 გრამი შაქრის პუდრა, პიტნის ფოთოლი და რამდენიმე მარწყვი. ბლენდერში ათქვიფეთ კენკრა, ხაჭო, ფხვნილი და ბანანი, სანამ გლუვი გახდება, მასა დესერტისთვის მინაში ჩადეთ, დაამშვენეთ მარწყვით და პიტნის ფოთლით.

ბანანის პუდინგი

მისი მომზადების რეცეპტი მოითხოვს:

ორი დიდი ბანანი,
50 გრამი ყურძნის წვენი,
40 გრამი semolina,
3 ქათმის კვერცხი
ჭიქა რძე,
ნახევარი სუფრის კოვზი ლიმონის ცედრა,
კოვზი ლიმონის წვენი
60 გრამი შაქარი
ხილის სოუსი (ან არაჟანში შერეული მურაბა).

დასაწყისისთვის, მოხარშეთ თხევადი სემინარის ფაფა რძეში, გახეხეთ კვერცხის გულები, სანამ არ გაათეთრდება შაქარი, დაამატეთ ფაფა და ავთქვიფოთ ცალკე ცალკეული ცილები ძლიერი ქაფისგან. ბანანი დაჭრილი უნდა იყოს ბლენდერში, დაამატეთ ყურძნის წვენი, ლიმონი, ცედრა, ნელ-ნელა აურიეთ ცილები. დაამატეთ მთელი ნარევი ფაფაში, დააბრუნეთ იგი ერთგვაროვნებაში. ჩვენ ვაცხობთ ღუმელში 180 გრადუსზე, ვდებთ ზეთოვან ფორმებს. დაასხით მზა დესერტი ხილის სოუსით.

ნაღების ბანანის დესერტი

ამ მარტივ რეცეპტს 10 წუთზე ნაკლები დრო დასჭირდება. ვიღებთ 200 გრამიან შეფუთვას კარაქი, წვრილად დაჭერით, დაჭრილ ბანანთან ერთად (გჭირდებათ 3 ცალი) და შეურიეთ შედედებული რძე (ნახევარი ქილა) ბლენდერში, სანამ გლუვი გახდება. თუ თქვენ არ გაქვთ შედედებული რძე, შეგიძლიათ დაამატოთ შაქრის პუდრა. მსუბუქი კრემიდა მდიდარი ნათელი გემოთი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლინები, ნამცხვრები, მაფინები.

ბანანის დესერტი ნუშით

დელიკატური რეცეპტი კარდამონის და ნუშის დამატების წყალობით. აუცილებელია:

სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
მეოთხედი ჭიქა ფორთოხლის წვენი,
გახეხილი ჯავზი (მეოთხედი კოვზი),
იგივე რაოდენობის დაფქული იდაყვის
40 გრამი კარაქი
ბანანი (4 ცალი),
50 გრამი შაქარი
40 გრამი თხლად დაჭრილი ნუში.

შეურიეთ ხილის წვენები კარდამონს და გახეხილ ჯავზს. მოათავსეთ გრძლად დაჭრილი ბანანი ცხიმწასმულ ტაფაზე, დაასხით წვენებისა და სანელებლების ნარევით, დარჩენილი კარაქი და მოაყარეთ შაქარი. გამოაცხვეთ ღუმელში არაუმეტეს 4 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ, მოაყარეთ ნუში და აცხვეთ სანამ არ შეიწითლებს, ეს ნიშნავს, რომ ბანანის დესერტი მზადაა. ამ დესერტის მიღება შესაძლებელია ცხლად ვაშლისა და გარგარის სოუსით ან ტკბილი ლიმონის წვენით, ხოლო რეცეპტი ნებისმიერი დიასახლისით სიამოვნებით გაახარებს.

და კიდევ ერთი ვიდეო რეცეპტი პატარებისთვის

ბანანი ადრე ეგზოტიკური იყო, ახლა თითქმის საჭირო პროდუქტითითოეული დიასახლისისთვის, მისი დახმარებით შეგიძლიათ გაახაროთ სტუმრები და ახლობლები საოცარი კერძებით.

ბანანი ტკბილი და გემრიელი გზაშიმშილის დასაკმაყოფილებლად, როდესაც საუზმე დიდი ხნის წინ იყო და სადილი ჯერ კიდევ შორსაა. ეს სასარგებლო წყაროსეროტონინი არა მხოლოდ აუმჯობესებს განწყობას, არამედ აძლიერებს გულის კუნთს კალიუმის წყალობით.

იმისათვის, რომ ყოველთვის ჯანმრთელი და ბედნიერი იყოთ, ყველაზე მეტად ჩვენ შევაგროვეთ მარტივი რეცეპტებიუგემრიელესი ბანანის დესერტები.

ბანანის-ქოქოსის კრემის დესერტი

თქვენ დაგჭირდებათ:

2 ჭიქა ორცხობილა
2 ჩ.კ. საჰარა
1/4 ჭიქა კარაქი
1 შეკვრა პუდინგის ნაზავი
1 3/4 ჭიქა რძე
2 საშუალო ბანანი
2 ჭიქა ათქვეფილი ნაღები
1/2 ჭიქა ქოქოსის ფანტელები

მომზადება:

გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუსამდე.
დააბლენდერეთ მიწა ბლენდერში ნამცხვარიდა კარაქი სანამ გლუვი. ჩადეთ ყალიბში.
განათავსეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
შეუთავსეთ პუდინგის ნარევი რძეს, სცემეს.
დაჭრილი ბანანი ნაჭრებად და მოათავსეთ ბაზაზე. ზემოდან მოაყარეთ პუდინგი. მოაყარეთ ქოქოსი. დავაფაროთ და გავაცივოთ მაცივარში დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.

ბანანის ბლინები

თქვენ დაგჭირდებათ:

250 მლ რძე
175 გრ ფქვილი
1 ბანანი
1 ჩ.კ. ფქვილი
2 ს.კ. ლ საჰარა
მწიკვი დარიჩინი

მომზადება:

დაჭერით ბანანი და აურიეთ რძეს ბლენდერში, სანამ გლუვი გახდება.
ფქვილი, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი გადაიტანეთ თასში, დაუმატეთ მარილი, შაქარი და აურიეთ.
ჩაასხით სითხე მშრალ ნარევში და ათქვიფეთ ათქვეფით.
გააცხელეთ ტაფა, წაუსვით მცენარეული ზეთი (მხოლოდ პირველი ბლინების შეწებამდე).
ჩაასხით ცომის 1 სუფრის კოვზი წრეში.
აცხვეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ბუშტუკები არ გამოჩნდება, შემდეგ გადააბრუნეთ მეორე მხარეს.

ბანანის მინი პური

თქვენ დაგჭირდებათ:

230 გრ ხორბლის ფქვილი
120 გრ შაქარი
140 გრ კაკალი
1 ჩ.კ. ფქვილი
1/4 ჩ.კ. სოდა
1/4 ჩ.კ. მარილი
1 ჩ.კ. დარიჩინი
2 კვერცხი
115 გრ კარაქი
400 გრ ბანანის პიურე

მომზადება:

კაკალი შეწვით მშრალ ტაფაში 8-10 წუთის განმავლობაში. გავაგრილოთ, შემდეგ დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად.
დიდ თასში აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი: ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი, დარიჩინი.
დამატება ნიგოზი... Აურიეთ კარგად.
კვერცხები ცალკე ათქვიფეთ, დაუმატეთ ბანანის პიურედა მდნარი კარაქი (გაცივდა ოთახის ტემპერატურაზე). Აურიეთ კარგად.
ჩაასხით თხევადი ინგრედიენტები მშრალ ინგრედიენტებში და გამოიყენეთ სილიკონის სპატული, რომ ნარევი წრიული მოძრაობით აიღოთ ქვემოდან ზემოთ. მას შემდეგ, რაც ფქვილი დატენიანდება, შეწყვიტეთ მორევა. ცომი ერთიანად უნდა იყოს.
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. მაფინის ფორმებს წაუსვით მცენარეული ზეთი და მოაყარეთ ფქვილი. გადაიტანეთ ცომი მზა ფორმებში და მოათავსეთ ცხელი ღუმელი 50–55 წუთის განმავლობაში საშუალო დონეზე.
ცხობის დრო დამოკიდებულია ფორმების ზომაზე: რაც უფრო გრძელია ტაფა, მით უფრო დაბალი პური და ნაკლები დრო სჭირდება გამოცხობას.
შეამოწმეთ პურის მზადყოფნა ხის ჯოხით.
ამოიღეთ მზა პური ღუმელიდან და გააჩერეთ საცხობ ფორმაში 10 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ამოიღეთ პური ფორმიდან და დატოვეთ გაგრილება მავთულხლართზე.

ბანანის ნუტელას სენდვიჩი

თქვენ დაგჭირდებათ:

1 დიდი მწიფე ბანანი
4 ნაჭერი სენდვიჩის პური
2 ს.კ. ლ შემწვარი ნუში
60 გრ ნუტელა ან ნებისმიერი კაკალი-შოკოლადის სპრეი

მომზადება:

გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ნაჭრებად. ნუში დაჭერით.
ნაცხის შოკოლადის პასტაპურის 4 ნაჭერი. მოაყარეთ ნუში, დაჭერით კოვზით. განათავსეთ ბანანის ნაჭრები 2 ნაჭერზე.
შეაგროვეთ 2 სენდვიჩი, დაფარეთ ბანანის პურის 2 ნაჭერი 2 ნაჭერი ნუტელას, ცხიმწასმულ მხარეს ქვემოთ.
განათავსეთ სენდვიჩები ცხაურზე და განათავსეთ წონა დაფის თავზე. შეწვით 5-6 წუთის განმავლობაში, ერთხელ ჩართეთ, რომ პურის ხრაშუნა ზოლები შექმნას.
დაჭრილი თითოეული სენდვიჩი შუაზე დიაგონალზე. მიირთვით ცხლად.

ბანანის ფუნთუშები ქოქოსის ფანტელებით

თქვენ დაგჭირდებათ:

3 ბანანი
1/2 ჭიქა ქოქოსის ფანტელები
2 ჭიქა შვრიის ფაფა
1/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი
10 გრ ვანილის შაქარი

მომზადება:

გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
გახეხილი ბანანის მომზადება ბლენდერში ან ბანანის ჩანგლით გახეხეთ.
შეურიეთ ბანანის პიურე დიდ თასში, შვრიის ფანტელები, ქოქოსის ფანტელები, მცენარეული ზეთი და ვანილის შაქარი.
განათავსეთ საცხობი ქაღალდი საცხობ ფორმაზე.
განათავსეთ ორცხობილა საცხობ ფირფიტაზე კოვზით და განათავსეთ ღუმელში 15-20 წუთით.

ბანანი შოკოლადში თხილით

თქვენ დაგჭირდებათ:

ბანანი
შოკოლადი (სასურველია მინიმუმ 75%)
კაკალი (ნუში კარგად მუშაობს)

მომზადება:

განათავსეთ ბანანი საყინულეში 30-40 წუთის განმავლობაში.
გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში და გახეხეთ კაკალი.
ამოიღეთ ბანანი საყინულედან, ჩაყარეთ შოკოლადი და მოაყარეთ თხილი. მნიშვნელოვანია ამის გაკეთება სწრაფად, რომ შოკოლადი არ გაცივდეს და ბანანი არ გაცხელდეს.

შვრიის მაფინები კარაქის გარეშე

თქვენ დაგჭირდებათ:

200 გრ შვრიის ფქვილი
50 მუჭა ხორბლის ფქვილი
1 ბანანი
2 კვერცხი
100 გრ ვაშლი
2 ს.კ. ლ საჰარა
2 ჩ.კ. ფქვილი
1/2 ჩ.კ. დარიჩინი

მომზადება:

ვაშლის სოუსი შეუთავსეთ შაქარს.
დაამატეთ კვერცხები და კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
გააცალეთ ბანანი და კარგად დააქუცმაცეთ ცალკე ჭურჭელში ჩანგლით. დაამატეთ შედეგად gruel to ვაშლის სოუსიშაქრით და კვერცხით, აურიეთ.
თხევადი ნარევი გადაიტანეთ ორივე ტიპის ფქვილი და გამაფხვიერებელი, დაუმატეთ დარიჩინი, მოზილეთ ცომი: არ უნდა აღმოჩნდეს ძალიან ციცაბო.
გაახურეთ ღუმელი 160 გრადუსზე. მოათავსეთ მაფინის ფორმებში ქაღალდის ფორმები(თუ ამას არ იყენებთ, შეგიძლიათ უბრალოდ ცხიმი წაისვათ მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით). ცომი გაყავით ფორმებად და განათავსეთ ღუმელში 25–35 წუთის განმავლობაში. კბილის ჯაგრისით შემოწმების სურვილი.

ბანანის პუდინგი

თქვენ დაგჭირდებათ:

2 ს.კ. რძე
70 გრ შაქარი
1 ს.კ. ლ ფქვილი
2 ჩ.კ. სახამებელი
მწიკვი ვანილინი
2 გული
14 ცალი ადვილად დასველებული ორცხობილა
2 ბანანი

მომზადება:

პირველი გაათბეთ რძე, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე.
ცალკე ათქვიფეთ გულები და დაუმატეთ გახურებული რძის დაახლოებით მეოთხედი. კიდევ სცემეს.
შეუთავსეთ შაქარი, ფქვილი, სახამებელი და ვანილინი ქვაბში დარჩენილი რძით.
ზოგჯერ აურიეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გასქელდება. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და პუდინგი გააცივეთ სახურავის ქვეშ.
სანამ მასა გაცივდება, მოამზადეთ ფორმები. ფსკერზე მოათავსეთ ორცხობილა და დაჭრილი ბანანი.
დაამატეთ კიდევ ერთი ფენა და გადააფარეთ დანარჩენი პუდინგი.
დაამშვენებს ბანანის ნაჭრებს და ორცხობილას.

ბანანის მურაბა

თქვენ დაგჭირდებათ:

5 ბანანი
850 გ ანანასის კონსერვი
25 გრ ქოქოსის ფანტელები
1-2 ლიმონის წვენი
320 გრ შაქარი

მომზადება:

კანი და დაჭრილი ბანანი.
ანანასი დავჭრათ რგოლებად ან ნაჭრებად - განსხვავება არ არის. ჩაასხით ერთად სითხე ქვაბში.
ჩვენ გავზომოთ ქოქოსის ფანტელები.
ანანასში სიროფის სიტკბო მწარმოებლისგან განსხვავდება. პირველი დაამატეთ 320 გრ შაქარი და გაზარდეთ გემოვნებით.
დაუმატეთ ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი.
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ქვაბში.
მიიყვანეთ ადუღებამდე, ხშირად ურიეთ. შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ათქვიფეთ ბლენდრით, სანამ გლუვი გახდება და მოხარშეთ სასურველი სისქემდე.
ჩაასხით სტერილურ ქილებში და შეინახეთ მაცივარში არა უმეტეს ერთი თვისა.

ბანანის სორბეტი

თქვენ დაგჭირდებათ:

2 პატარა ლიმონი
4 ბანანი
6 ს.კ. ლ ნაყინი შაქარი

მომზადება:

დაჭრილი ლიმონი და ბანანი კუბიკებად.
განათავსეთ ნაჭრები თასში და დაამატეთ შაქრის პუდრა.
სცემეთ ყველა ინგრედიენტი გლუვამდე და მოათავსეთ საყინულეში 4 საათის განმავლობაში.
იმისათვის, რომ დესერტი ნაზი იყოს, ყოველ საათში აურიეთ.

ბანანის დესერტი საოცარი დელიკატესია, რომელიც უყვარს ყველა მოზრდილსა და ბავშვს. ნაყინი, პუდინგები, ნამცხვრები, სენდვიჩები, ბლინები და რულონები მზადდება ტროპიკული ხილისგან, რომელსაც აქვს უნიკალური გემო, დელიკატური ტექსტურა და მაცდური არომატი. თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ ბანანის მკურნალობა თქვენს სამზარეულოში, არჩეული ერთ-ერთი შემოთავაზებული რეცეპტით და მკაცრად დაიცვას რეკომენდაციები.

აღმოსავლეთის ბანანის დესერტის მიღების უმარტივესი გზაა მათი შემწვარი ტკბილი ცომი. ეს კერძი ჰგავს რბილი ღვეზელებისურნელოვანი შევსებით და აუცილებლად მოაწონებს ყველას სახლში ოჯახის ჩაის წვეულების დროს.

საჭირო პროდუქტები:

ექვსი ბანანი;
ნატურალური იოგურტი (თხევადი) - 120 მლ;
ლერწმის შაქარი - 20 გრ .;
დარიჩინი - 5 გრ .;
კვერცხი
ფქვილი - 110 გრ.

სამზარეულო:

გაცერით ფქვილი და ჩაასხით დიდ თასში. შემდეგ შეუთავსეთ მას იოგურტს, დაუმატეთ შაქარი და დარიჩინი, ათქვიფეთ კვერცხში.
ენერგიულად აურიეთ ყველა კომპონენტი, რომ შემადგენლობა გახდეს ერთგვაროვანი.
გაათავისუფლეთ ბანანი ზედა ფენიდან და გაჭერით ისინი სიგრძეზე, შემდეგ კი რამდენიმე ნაწილად გადააჭარეთ.
ქვაბში გაათბეთ მცენარეული ზეთი (30 გრ).
დაასველეთ ბანანის ნაჭრები ფქვილისა და იოგურტის ნარევში, შემდეგ კი ჩანგლით მოათავსეთ შემწვარ ზედაპირზე.
გამოაცხვეთ ხილი ერთ მხარეს და მეორეს სამი წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახმება.

შეგიძლიათ მიირთვათ შემწვარი ჩინური სტილის ბანანი თბილი ან ცივი, დაფაროთ ისინი ბნელიდან და თეთრი შოკოლადი.

ხაჭო-ბანანის დესერტი

ეს ხილის მკურნალობა მზადდება ხელმისაწვდომი და ჯანსაღი ინგრედიენტებით. ხაჭო-ბანანის დესერტს აქვს დელიკატური, სასიამოვნო გემო და გამოიყურება ძალიან ორიგინალური, ამიტომ მას დააფასებენ როგორც მოზრდილები, ასევე პატარები ტკბილი კბილით.

საჭირო პროდუქტები:

ხაჭო - 0,25 კგ;
არაჟანი - 120 გრ .;
დიდი ვაშლი (ტკბილი ჯიში);
ყავის ფუნთუშები - 85 გრ .;
თაფლი - 20 გრ.

სამზარეულო:

გააცალეთ ბანანი, დაჭერით ნაჭრებად და ჩადეთ ბლენდერში. შემდეგ დაუმატეთ ხაჭო და კარგად გახეხეთ, რომ მიიღოთ ელასტიური, ჰაეროვანი მასა.
ამის შემდეგ, ნარევში ჩადეთ არაჟანი, თაფლი, კვლავ ათქვიფეთ და შედგით მაცივარში ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში.
გაანადგურეთ ორცხობილა პატარა ნაჭრებად.
გარეცხეთ ვაშლი, კანი და ბირთვი. შემდეგ დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
აიღეთ შუშის პატარა ფორმები და დაფარეთ ბოლოში დაჭრილი ორცხობილები. ზემოდან მოათავსეთ ხაჭო და ხილის მუსი და მოაყარეთ ტკბილი ნამსხვრევები.
ამის შემდეგ, მორთეთ თითოეული ულუფა ვაშლის ნაჭრებით და პიტნის ფოთლებით.

ხაჭო-ბანანის დესერტი გაუცივდეთ და დააგემოვნეთ იგი თქვენს საყვარელ სასმელებთან ერთად სამ საათში.

ბანანის ტორტი

ხელნაკეთი ტროპიკული ხილის ტორტი - ყველაზე დელიკატური დელიკატესისაოცარი გემოთი, რომელიც ყველამ უნდა სცადოს. ამ რეცეპტით მომზადებული ბანანის დესერტი ჩვეულებრივ დღეს გაგახალისებთ და შვებულების დროს სუფრის ადეკვატურად გაფორმებას შეძლებთ.

საჭირო პროდუქტები:

ხუთი კვერცხი;
ფქვილი - 0,4 კგ;
შაქარი - 285 გრ .;
გამაფხვიერებელი ტომარა;
ოთხი ბანანი;
ჟელატინი - 32 გრ .;
არაჟანი - 0,6 კგ;
ვანილინი - 5 გრ .;
ქოქოსის ფანტელები - 50 გრ.

სამზარეულო:

გატეხეთ კვერცხები ღრმა თეფშში და გადააფარეთ შაქრით (200 გრ.). შემდეგ დაამატეთ ვანილი და გახეხეთ პროდუქტები მიქსერით, სანამ მკვრივი ქაფი არ გამოჩნდება.
ათქვეფილ მასას დაასხით გამაფხვიერებელი და გაცრილი ფქვილი, შემდეგ კვლავ აურიეთ მიქსერით. შედეგი უნდა იყოს ნახევრად თხევადი, ბლანტი ცომი.
საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს და შეავსეთ ფქვილის ფუძით.
გაახურეთ ღუმელი 195 გრადუსზე, მოათავსეთ მასში ფორმა და გამოაცხვეთ ოცდახუთი წუთი.
მზა ცომეული გამოიღეთ ღუმელიდან და გააგრილეთ.
ახლა თქვენ უნდა გააკეთოთ ჟელე კრემიარაჟნისგან. ამისათვის ჟელატინი დაასველეთ ცხელი წყლის კათხაში და დაელოდეთ, სანამ ის მთლიანად დაიშლება.
აურიეთ ჟელატინის ნარევი და ჩაყარეთ თასი არაჟნით. შემდეგ დაამატეთ მწიკვი ვანილი, დაამატეთ დარჩენილი შაქარი და ენერგიულად შეანჯღრიეთ ათქვეფით.
გამომცხვარი ბისკვიტი დავჭრათ დიდ კუბიკებად. შემდეგ გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ნაჭრებად. შეურიეთ მზა საკვები არაჟანიდა მოათავსეთ დიდ თასში.
დაამშვენეთ ტორტის ზედაპირი ბანანის წრეებით, განათავსეთ ისინი შემთხვევითი წესით.
განათავსეთ დესერტი ცივ ოთახში რვა საათის განმავლობაში ისე, რომ ის კარგად გამკვრივდეს.

მზა ნამცხვარი გადაიტანეთ ბრტყელ თეფშზე, გადააფარეთ ქოქოსის ფანტელები, გაყავით ნაწილებად და მიირთვით ცხელი ჩაი ან ყავა.

სამზარეულო კენკრა და შოკოლადი

შოკოლადის მინანქრით დაფარული ხის შამფურებზე ბანანისა და კენკრის მკურნალობა მშვენიერი გამოსავალია ბავშვების დღესასწაულისთვის. აქ შესაფერისია მწიფე, მყარი ხილი, რომელიც კარგად უნდა გაცივდეს მოხარშვის წინ, ისე რომ უფრო მაგრად ჩასხდეს ჯოხებზე და შოკოლადის საფარი უფრო სწრაფად გამკვრივდეს.

საჭირო პროდუქტები:

ხუთი ბანანი;
მარწყვი - 350 გრ .;
კრემი (15%) - 45 მლ;
შავი შოკოლადის ზოლი;
მრავალფეროვანი საკონდიტრო ფხვნილი და სეზამის თესლი - 25 გრ.

სამზარეულო:

შოკოლადი დაანგრიეთ ნაჭრებად, ჩადეთ პატარა ქვაბი და დაასხით კრემი. შემდეგ დადგით გაზქურას და მუდმივად ურიეთ, გაადნეთ შოკოლადი დაბალ ცეცხლზე, შემდეგ გამორთეთ ღუმელი და ნარევი გააცივეთ.
განათავსეთ ბანანი საყინულეში ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ და დაჭრილი 4 ცალი.
გარეცხეთ მარწყვი და მოაცილეთ ყუნწები.
ბანანის ნაჭრები ნაზად გადაწურეთ ხის ჯოხებზე, მონაცვლეობით მარწყვით.
ჩაასხით შოკოლადის ყინვა ხილზე და 30 წამის განმავლობაში ადექით ვერტიკალურად, რომ ზედმეტი ნარევი დაიწრიტოს.
ფრთხილად მოათავსეთ დესერტი დიდ ჭიქაში ისე, რომ ხილი დაშორებული იყოს ერთმანეთისგან და არ შეეხოთ ჭურჭლის კედლებს.
შემდეგ მოაყარეთ მკურნალობა ფერადი ფხვნილით და ქუნჯუთის თესლით, გაუგზავნეთ სიცივეს.

ბანანის დესერტი მზად იქნება 2-3 საათში, რეკომენდებულია გამოიყენოთ წვენით, ხელნაკეთი კომპოტით ან თბილი რძით.

გემრიელი ბლინები ბანანით

შესანიშნავი ვარიანტია გულუხვი საუზმეტკბილი, ჰაეროვანი ბლინებია, ბანანით დამზადებული. ლაღი დელიკატესი დიდ განწყობას და ენერგიას მოგანიჭებთ სკოლის დაწყებამდე ან სამუშაო დღის დაწყებამდე.

საჭირო პროდუქტები:

რძე - 0,2 ლ;
ბანანი - 2 ცალი;
ორი კვერცხი;
ხორბლის ფქვილი - 90 გრ .;
შაქარი - 15 გრ .;
სოდა - 4 გრ .;
მწიკვი მარილი.

სამზარეულო:

გააცალეთ ტროპიკული ხილი, დაჭერით ნაჭრებად, გადააფარეთ შაქარი და კარგად გახეხეთ ჩანგლით.
ბანანის პიურეს შეუთავსეთ რძე, უმი კვერცხი და სოდა. შემდეგ აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
ახლა დაამატეთ მარილი, დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ სანამ ბლანტი, გაშლილი ცომი არ წარმოიქმნება.
გაახურეთ frying პან მცენარეული ზეთი და დაასხით მას ბანანის ნარევი, თანაბრად გადაანაწილეთ იგი თეფშის ძირზე.
შემწვარი ბლინები დაბალ ცეცხლზე ორივე მხრიდან ორი წუთის განმავლობაში.

ბანანის ბლინები უნდა მიირთვათ ცხლად, ხილის ჯემით, თაფლით ან ახალი არაჟნით.

მადისაღმძვრელი syrniki

პირის ღრუს მორწყვა ბანანის არომატით ჩიზქეიკები მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად არსებული ინგრედიენტებიდან, რომელთა პოვნა ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ. ხაჭო მათთვის უნდა შეირჩეს საშუალო ცხიმის შემცველობით, ხოლო შვრიის ფაფა, რომელიც პროდუქტს აყვავებულ სტრუქტურას მისცემს, წინასწარ უნდა დაფქვას ყავის საფქვავში.

საჭირო პროდუქტები:

ერთი კვერცხი;
ფქვილი - 20 გრ .;
ხაჭო - 0,15 კგ;
შვრიის ფაფა - 60 გრ;
ბანანი;
შაქრის ფხვნილი - 55 გრ .;
მწიკვი დარიჩინი.

სამზარეულო:

ბანანი გახეხეთ ბლენდერში, სანამ არ გაიხეხება, შემდეგ დაამატეთ დარიჩინი, შაქრის პუდრა და აურიეთ.
გატეხეთ კვერცხი ტკბილ მასად, მოათავსეთ ხაჭო, დაუმატეთ ფქვილი, ფანტელები, შემდეგ კი ენერგიულად აურიეთ.
ტაფა კარგად გაათბეთ მცენარეული ზეთით, შემდეგ მოათავსეთ ცომი მცირე ულუფებად და შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ჩამოყაროს მზა პროდუქტები სლაიდზე დიდ ლანგარზე და განათავსეთ მაგიდაზე.

თბილი ჩიზქეიქები უნდა გადაასხათ შედედებული რძით ან თხევადი თაფლით და მოხმაროთ ისინი ჯერ კიდევ თბილი.

ბანანის პუდინგი

ბანანის პუდინგი ძალიან გემრიელი და არომატული დესერტია გამოცხობის გარეშე, რომლის მომზადებას არც განსაკუთრებული ცოდნა და არც დიდი კულინარიული გამოცდილება სჭირდება. ეს ხილის დელიკატესი შესანიშნავია განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის ან თქვენს ოჯახში ჩაის სმის სასიამოვნო დამატება იქნება.

საჭირო პროდუქტები:

ორი ქათმის გული;
სახამებელი - 15 გრ .;
რძე (2,5%) - 0,4 ლ;
ჩანთა ვანილი;
ფქვილი - 25 გრ .;
ორი ბანანი;
შაქარი - 50 გრ .;
მყიფე ნაჭდევები - 4 ცალი;
შოკოლადის ჩიპი - 30 გრ .;
ოთხი პიტნის ფოთოლი.

სამზარეულო:

ჩაასხით რძე ქვაბში და გააცხელეთ ადუღების გარეშე.
ოდნავ შეანჯღრიეთ კვერცხის გული და ათქვიფეთ თბილი რძე (200 მლ), აურიეთ.
ჩაასხით ფქვილი ფინჯანში, დაამატეთ შაქარი, სახამებელი და ვანილი, დაასხით დარჩენილი რძე.
შეუთავსეთ ფქვილის მასა კვერცხის რძის ნარევს, დადგით გაზქურაზე და აურიეთ, გააცხელეთ, სანამ შემადგენლობა არ გასქელდება. შემდეგ გამორთეთ სანთური, დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში.
აიღეთ მოცულობითი სათვალეები და შეავსეთ ორცხობილა, საშუალო ნაჭრებად გაყოფილი. შემდეგ ჩადეთ ბანანი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
ახლა დაასხით მოხარშული ნარევი ფუნთუშასა და ხილის ფორმებში და გააგზავნეთ მაცივარში ორი საათის განმავლობაში.

დესერტი გამოცხობის გარეშე მზად არის, უნდა მიირთვა გაცივებული, პიტნის ფოთლებით მორთული და დაჭრილი შოკოლადი.

ბანანი ბეწვის ქვეშ - უგემრიელესი და მარტივი დესერტია

ბანკეტის სუფრის ულამაზესი დესერტი არის ბანანი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ, რომლის დამზადება თხუთმეტ წუთში შეგიძლიათ. კერძი აღმოჩნდა არა მხოლოდ საოცრად გემრიელი, არამედ ძალიან ჯანსაღი, ბუნებრივი ინგრედიენტების გამოყენების წყალობით.

საჭირო პროდუქტები (თითო ჯარისკაცი):

უცხიმო არაჟანი - 60 გრ .;
ბანანი - 1 ცალი;
კარაქის ნაჭერი;
ხაჭო - 0,38 კგ;
კაკაოს ფხვნილი - 45 გრ .;
ვანილი - გემოვნება;
შაქარი - 90 გრ .;
თხილი (ნებისმიერი) - 70 გრ.

სამზარეულო:

გააცალეთ ბანანი და მოათავსეთ დიდ თეფშზე.
ხაჭო მოათავსეთ ბლენდერში, დაუმატეთ შაქარი, კარაქი და ვანილი, კარგად ათქვიფეთ ყველა პროდუქტი.
დაფარეთ ბანანი სქელი ფენით მიღებული მასით.
ახლა თქვენ უნდა გააკეთოთ შოკოლადის შევსება... ამისათვის აურიეთ შაქარი კაკაოს, შემდეგ დაასხით რძე, დაუმატეთ კარაქი და დადგით ცეცხლზე.
მოხარშეთ შემადგენლობა დაახლოებით შვიდი წუთის განმავლობაში და როცა გასქელდება, გადადგით და გააგრილეთ.
შოკოლადის ნარევი დაასხით ბანანს ხაჭოს ხალათის ქვეშ, დაამშვენეთ თხილის ნაჭრებით და მოათავსეთ სიცივეში 1,5 საათის განმავლობაში.

როდესაც ბანანის დელიკატესი გამკვრივდება, მიიტანეთ კერძი მაგიდაზე და ყველას უმასპინძლეთ.

ფუნთუშები, რომლებიც პირში დნება

ხელნაკეთი ორცხობილა, ბანანის დამატებით მზადდება, აქვს შესანიშნავი არომატი და ისეთი დელიკატური ტექსტურა, რომ ისინი სიტყვასიტყვით დნება თქვენს პირში, ტოვებს მსუბუქი ხილის გემოვნებას. მადისაღმძვრელი და ლამაზი მოპყრობის მისაღებად გირჩევთ გამოიყენოთ მწიფე და ტკბილი ბანანი, ხოლო გამოცხობისთვის შეარჩიეთ საინტერესო დიზაინის პატარა ფორმები.

საჭირო პროდუქტები:

ბანანი - 1-2 ცალი;
თაფლი (არა სქელი) - 23 გრ .;
კვერცხი
გრანულირებული შაქარი - 48 გრ .;
სოდა - მწიკვი;
ფქვილი - რამდენია საჭირო.

სამზარეულო:

ჩაასხით თაფლი თეფშში, დაუმატეთ ნედლი კვერცხიდა დაამატეთ შაქარი.
გააცალეთ ბანანი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
შეურიეთ ხილის ნაჭრები თაფლის ნარევს, მოათავსეთ ბლენდერში და ათქვიფეთ პიურემდე.
ათქვეფილ მასას დაასხით ფქვილი და მოზილეთ მყარი ცომი. შემდეგ გადააფარეთ ცელოფნის სახვევით და გააგზავნეთ საყინულეში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ამის შემდეგ, გააბრტყელეთ ფქვილის საფუძველი თხელ ფენად და გამოიყენეთ ხუჭუჭა ფორმები ცომეულის ამოსაჭრელად.
განათავსეთ პროდუქტები უხვად ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე, მოათავსეთ ცხელ ღუმელში და გამოაცხვეთ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

მზა ორცხობილები დაალაგეთ ელეგანტურ უჯრაზე და მიირთვით კენკრის ჯემით, შედედებული რძითა და სურნელოვანი ჩაით.

სწრაფი ქვაბი

შესანიშნავი სუფრა შესანიშნავია ბავშვის სუფრისთვის - ტროპიკული ხილისა და რძის პროდუქტებისგან მომზადებული ქვაბი. კერძი საკმაოდ მადისაღმძვრელად გამოიყურება, წვნიანი, ზომიერად ტკბილი გემო აქვს და დამწყებ შეფსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მის მომზადებას.

საჭირო პროდუქტები:

კეფირი - 0,3 ლ;
ტკბილი ხაჭო ხაჭო - 2 ცალი;
semolina - 130 გრ .;
ბანანი - 150 გრ .;
სოდა - 3 გრ .;
კივი - 3 ცალი;
ორი კვერცხი;
გრანულირებული შაქარი - 80 გრ.

შეურიეთ კეფირი ხაჭოს ყველს, შემდეგ დაამატეთ შაქარი, კვერცხი და semolina. ყველა პროდუქტი მიქსერით გაანადგურეთ.
გააცალეთ კივი და დაჭერით წრეებად.
ბანანი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
ფორმა წაუსვით მარგარინით, მსუბუქად გადააფარეთ semolina და შეავსეთ ხაჭოს ნახევარი ნარევით. ზემოდან დაალაგეთ დაჭრილი ბანანი და დაასხით დარჩენილი ნარევი.
დაამშვენებს პროდუქტს კივის ხილის ნაჭრებით და შედგით ღუმელში 185 გრადუსზე.
გამოაცხვეთ დესერტი ორმოცი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გამორთეთ ღუმელი.

განათავსეთ მზა ქვაბი დიდ ლანგარზე, მოჭერით სამკუთხედებად და გამოიყენეთ არაჟანი ან თვითნაკეთი მურაბა.

შარლოტა ბანანით

სხვა გაურთულებელი რეცეპტიბანანის დესერტი რბილი და არომატული შარლოტაა, სასიამოვნო გემოთი. ცომეული რომ განსაკუთრებით აყვავებული იყოს, უნდა გამოიყენოთ პრემიუმ ფქვილი, რომელიც საცერი უნდა იყოს.

საჭირო პროდუქტები:

ფქვილი და შაქარი - 250 გრ თითოეული;
ოთხი ბანანი;
ხუთი კვერცხი;
პურის ნამსხვრევები - როგორც საჭიროა.

ჩაასხით მიქსერი შაქარში, ჩაყარეთ კვერცხები და ათქვიფეთ მანამ, სანამ ნარევი არ გაორმაგდება. შემდეგ, თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, კვლავ გახეხეთ შემადგენლობა.
დაჭრილი ბანანი თხელ ნაჭრებად.
გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი ზეთით, მოაყარეთ კრუტონები და დაასხით ფქვილის მასის ნახევარი. შემდეგ წამოაყენეთ დაჭრილი ხილი და ზემოდან დაასხით დარჩენილი ცომი.
გაათბეთ ღუმელი 180 გრადუსზე, ჩადეთ მასში შარლოტა და ღუმელი მანამ, სანამ ის წითელ ჩრდილს შეიძენს.

გააგრილეთ ცხელი პროდუქტი, შემდეგ გაყავით პატარა ნაჭრებად, გადააფარეთ ნაყინი შაქარიდა ემსახურება. Გემრიელად მიირთვით!

შემოდგომა სევდიანი დროა და მისი მოსვლით გინდა გემრიელი და ტკბილი. მაგრამ ყველა ეს ვაშლი, გოგრა და მსხალი იმდენად მოსაწყენი გახდა, რომ სული მრავალფეროვნებას მოითხოვს. შემდეგ სუპერმარკეტში სეირნობისას, მსგავსი რამის მოსაძებნად, თქვენ უნებურად წააწყდებით ბანანის მტევანს თვალებთან და იგრძნობთ თავს, რომ შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ რამდენიმე მარტივი, მაგრამ წარმოუდგენლად გემრიელი დესერტი, რომელიც გაახალისებს თქვენ გააკეთეთ დღე უფრო ნათელი, თბილი და პოზიტიური.

1. ბანანი გაყოფილი იოგურტით და მურაბით

შემადგენლობა:

მწიფე ბანანი - 1 ცალი;
იოგურტი (ან რბილი არა მჟავე ხაჭო) - 1/2 ჭიქა;
მურაბა - 2 ს.კ. ლ;
შემწვარი ნუში (თხილი ან სხვა თხილი) - 3 ს.კ. ლ;
ახალი ან გაყინული კენკრა - 1/4 ჭიქა.

მომზადება:

გააცალეთ ბანანი და გაჭერით სიგრძეზე შუაზე;
მოათავსეთ ბანანის ნახევრები არაღრმა თასში;
მოაყარეთ იოგურტი ან ხაჭო ნაყინის კოვზით და მოათავსეთ ბურთი ბანანზე;
ოდნავ გაათბეთ ჯემი (არაუმეტეს ათი წამისა) და დაასხით იოგურტი;
დაჭერით თხილი და მოაყარეთ კერძი;
მორთეთ კენკრით და მიირთვით.

2. დესერტი "შემწვარი ბანანი"

შემადგენლობა:

ბანანი - 1 ცალი;
ნაყინი - 150 გ;
კარაქი - 20 გ;
ლერწმის შაქარი - 35 გ;
მუქი რომი - 25 მლ;
თხილი, შოკოლადი.

მომზადება:

ტაფაში გაათბეთ და აურიეთ ერთმანეთში კარაქი, ყავისფერი შაქარი და რომი;
მიღებული კარამელის ჩადეთ შუაზე და სიგრძეზე დაჭრილი ბანანი;
ფრაი ერთი მხრიდან თითოეულ მხარეს;
განათავსეთ ნაჭრები ნაყინის ლანგარზე;
ჩაასხით სოუსი ტაფადან (ან ნებისმიერი სხვა ნაყენი), მოაყარეთ თხილი ან გახეხილი შოკოლადი.

3. ბანანისა და ფუნთუშების დესერტი გამოცხობის გარეშე

შემადგენლობა:

ბანანი - 3 ცალი;
ფუნთუშები - 350 გ;
არაჟანი - 400 გ;
გრანულირებული შაქარი - 150 გ;
ჟელატინი - 25 გ;
ვანილინი, შოკოლადი.

მომზადება:

ათქვიფეთ არაჟანი შაქრით და ვანილით;
თანდათანობით შეუშვით წყლის აბაზანაში გამდნარი ჟელატინი;
კარგად ათქვიფეთ;
ფენის ორცხობილა და დაჭრილი ბანანი პლასტმასის დაფარულ ფორმაში;
Შეავსეთ არაჟანი ჟელე;
დესერტი მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში ჩადეთ;
სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი, თხილი ან მორთეთ კენკრა.

4. ბანანები ბეწვის პალტოს ქვეშ

შემადგენლობა:

ბანანი - 1 ცალი;
ხაჭო - 150 გ;
კარაქი - 50 გ;
გრანულირებული შაქარი - 3 ს.კ. კოვზები;
კაკაოს ფხვნილი - 2 ს.კ. კოვზები;
არაჟანი - 1 ს.კ. კოვზი;
ვანილინი, დაჭრილი თხილი.

მომზადება:

გააცალეთ ბანანი და ჩაიცვით კერძი;
ხაჭოს შეურიეთ რბილი კარაქი, ვანილი და ორი სუფრის კოვზი შაქარი; სცემეს ხაჭოს მასა ბლენდერით;
დაფარეთ ბანანი მზა ნარევით;
დნება არაჟანი, შაქარი და კაკაო (გავაციოთ);
ხაჭოს ფენა დაფარულია დასრულებული ზედაპირით;
მოაყარეთ დესერტი თხილით, გახეხილი შოკოლადით ან კაკაოთი.

5. ნაღების ბანანის დესერტი

შემადგენლობა:

ბანანი - 2 ცალი;
ცხიმის კრემი - 300 მლ.

კრემისთვის:

რძე - 500 მლ;
შაქარი 2/3 - მინა;
მწიკვი მარილი;
კარტოფილის სახამებელი 2 - სტადიის კოვზი;
კვერცხი - 2 ცალი;
კარაქი - 50 გრამი;
ვანილინის პინჩი.

ქვიშის ფენისთვის:

შაქრის ორცხობილა ან "ნაზი" კრეკერი - 150 გ;
კარაქი - 50 გრ.

დეკორაციისთვის:

ახალი პიტნა რამდენიმე ფოთლით;
ნებისმიერი კაკალი ან შოკოლადი სურვილისამებრ.

მომზადება:

ქვაბში ჩაასხით შაქარი, მარილი და სახამებელი, განათავსეთ საშუალო ცეცხლზე და მიიტანეთ სანამ არ გახსნიან;
ჩაასხით რძე ქვაბში და შეინახეთ საშუალო ცეცხლზე სანამ არ გასქელდება და ადუღდება; შემდეგ ამოიღეთ ცეცხლი და დატოვეთ გაგრილება;
ათქვიფეთ კვერცხი ათქვიფეთ;
ნაზად ჩაასხით გაგრილებულ რძე-შაქრის ნარევში, სწრაფად მოურიეთ და დადგით ნელ ცეცხლზე;
ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე (ადუღეთ არაუმეტეს 30-40 წამი);
კრემს დაუმატეთ კარაქი და ვანილინი (აურიეთ, დატოვეთ გასაგრილებლად);
გაციებული კრემი დაფარეთ ფილმით და შედგით მაცივარში;
გახეხეთ ფუნთუშები ნატეხებად ბლენდერის გამოყენებით;
დნება კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში;
შეურიეთ ფუნთუშებს კარაქთან ერთად, აურიეთ სანამ გლუვი გახდება;
მიღებული მასა დაასხით პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფურცელზე;
გააგზავნეთ 160 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში;
შემდეგ კარგად გააგრილეთ;
ძლიერად გაცივებული კრემი ათქვიფეთ ცივი მიქსერით ათქვიფეთ, სანამ მუდმივი პიკი არ იქნება;
დაჭრილი ბანანი ნაჭრებად;
განათავსეთ დესერტი ფენებად ფართო სათვალეებში;
შემდეგ გააგზავნეთ მაცივარში კიდევ 30-60 წუთი;
სუფრასთან მიტანამდე მორთეთ ბანანის ნაჭრებით და ახალი პიტნის ტოტებით.

6. ვიდეო პრემიები

ბანანის დესერტი 5 წუთში.

ბანანის ტორტი გამოცხობის გარეშე.

ბანანის გაყოფა.

ხელნაკეთი ბანანის ნაყინი.

არაჟანი და ბანანის ჟელე.

შოკოლადის დესერტი ბანანით.

ბანანის ნაყინი.

ბანანისა და მარწყვის დესერტი.

გემრიელი ბანანის დესერტი.

არ იცით როგორ და რა უნდა მიეტანა თქვენი ბავშვი? მაშინ - ყველაზე კაპრიზული ბავშვებიც კი ვერ გაუწევენ წინააღმდეგობას - ეს შესანიშნავი გამოსავალია ამ სიტუაციაში.

ირინა კამშილინა

ვინმესთვის მომზადება ბევრად უფრო სასიამოვნოა, ვიდრე საკუთარი თავისთვის))

შინაარსი

მსუბუქი დესერტები გამოცხობის გარეშე ჩვეულებრივი ალტერნატივის შესანიშნავი ალტერნატივაა. ასეთი ნამცხვრები დიასახლისს დაეხმარება, როდესაც სწრაფად უნდა მოამზადოთ გემრიელი მკურნალობაამისთვის ბავშვთა წვეულებაან მეგობრული შეკრებები. ისინი მზად არიან ძალიან სწრაფად, მოითხოვენ მინიმალურ ფინანსურ ხარჯებს, მაგრამ აღმოჩნდებიან ძალიან გემრიელი და სრულიად წარმოსადეგი გარეგნობა აქვთ, ამიტომ ისინი თითქმის არ ჩამოუვარდებიან კლასიკურ ტორტებს მთელი ნამცხვრებისგან.

ბანანის ფუნთუშა ტორტის რეცეპტი

ამგვარი დესერტის უამრავი ვარიანტი არსებობს, მაგრამ თითქმის ყველა რეცეპტში გამოიყენება მშრალი მშრალი ორცხობილა, როგორიცაა კრეკერი, ნამცეცების ნამცხვარი ან შაქარი (მაგალითად, გამომცხვარი რძე, ყავისთვის, საიუბილეო და ა.შ.). ასეთი ბაზა, ბანანის მკვრივ რბილობთან და მსუბუქ ტკბილ კრემთან ერთად, მზა კერძის გემო რბილს, დელიკატურს და ძალიან სასიამოვნოს ხდის. ბანანისგან ნამცხვრისგან დამზადებული ნამცხვრის დასასველებლად ნებისმიერი კრემი გააკეთებს - არაჟანი, კარაქი, კრემი, შედედებული რძე ან ხაჭო.

ამგვარი მარტივი დესერტის გასაფორმებლად შეგიძლიათ აიღოთ შოკოლადის ჩიპი ან ნაყინი, ახალი ხილი და კენკრა, დაშაქრული ხილი, თხილი, მარშამლოვი, მარმელადი და სხვა ტკბილეული. თუ გჭირდებათ ორცხობილისა და ბანანისგან დამზადებული ტორტის სადღესასწაულო საბავშვო ვერსია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ორიგინალური კულინარიული იდეები დეკორაციისთვის, მაგალითად, შექმნათ დესერტი ზღაპრული სახით ჯანჯაფილი სახლი, ფეხბურთის ბურთი, თოვლის სლაიდი, ყვავილების მდელო ან საყვარელი ზღარბი.

შედედებული რძით

დრო: 21 წუთი.
მსახურობს თითო კონტეინერზე: 8 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 263,8 კკალ 100 გრამზე.
დანიშნულება: დესერტად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივია.

ბანანისა და ფუნთუშეული ნამცხვარი არ არის გურმანი და არც ძვირადღირებული დელიკატესი - ეს არის მარტივი დესერტი საოჯახო ჩაის წვეულებისთვის ან მეგობრული ბავშვთა კომპანიისთვის. ასეთი უპრეტენზიო ტორტისთვის კრემის ერთ-ერთი უმარტივესი ვარიანტია მოხარშული შედედებული რძისა და არაჟნის ნარევი, რადგან მისი რეცეპტი დიასახლისს კი არ აიძულებს მასას ათქვიფოს, არამედ კარგად აურიეთ იგი.

შემადგენლობა:

შაქრის ფუნთუშები - 540 გ;
არაჟანი 20% - 180 გ;
მოხარშული შედედებული რძე - 265 გ;
ბანანი - 3 ცალი;
რძე - 100 მლ;
ნიგოზი - 50 გრ.

მომზადების მეთოდი:

ჩაყარეთ არაჟანი და მოხარშული შედედებული რძე ღრმა ჭურჭელში, აურიეთ ერთგვაროვანი.
გააცალეთ ბანანი, დაჭერით ნაჭრებად 0,5 სმ სისქით.
განათავსეთ უჯრა ან ფორმა დესერტის ფენების დასაგებად პერგამენტის ქაღალდით.
კოჭას მესამე ნაწილი ჩაყარეთ რძეში, წამოაყენეთ პირველ ფენაში.
თანაბრად გაიხეხეთ კრემით.
გაავრცელოთ ბანანის წრეების მთლიანი რაოდენობის ნახევარი.
განათავსეთ ისევ რძით დასველებული ორცხობილა, წაუსვით კრემი, ზემოდან წაუსვით დარჩენილი ხილის წრეები.
დაფარეთ ყველაფერი ფუნთუშების ბოლო ფენით, გულუხვად გადააფარეთ ტორტის ზედა და გვერდები არაჟნისა და შედედებული რძის ნარევით.
დანარჩენი ფუნთუშები გახეხეთ ნაჭრებად, ნიგოზი გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, აურიეთ.
დაფარეთ დასრულებული დესერტი ზემოდან მიღებული ასხურებით. გაგზავნეთ მაცივარში ინფუზიისთვის 4-5 საათის განმავლობაში.

ფუნთუშებით გამოცხობა არ არის

დრო: 24 წუთი.
თითო კონტეინერი: 10 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 271,4 კკალ 100 გრამზე.
დანიშნულება: დესერტად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივია.

თუ სწრაფი რეცეპტი გჭირდებათ გემრიელი დესერტიგამოიყენეთ შემდეგი ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელო და გამოაცხვეთ მსუბუქი ორცხობილა და ბანანის ვაფლის ნამცხვარი. კრემის ნაცვლად მასში იყენებენ მოხარშულ შედედებულ რძეს, ხოლო შევსების მიზნით იყენებენ ბანანის რბილობს. თუ ასეთი ნამცხვარი ძალიან ტკბილი გგონიათ, დაამატეთ სხვა ხილის ნაჭრები სასიამოვნო მჟავე შუაგულში, მაგალითად, დაჭრილი ვაშლი, ფორთოხალი ან კივი.

შემადგენლობა:

ვაფლის ნამცხვრები - 1 შეკვრა;
კრეკერი ყაყაჩოს თესლით - 220 გ;
მოხარშული შედედებული რძე - 580 გ;
ბანანი - 2 ცალი;
ფორთოხალი - 2 ცალი;
ქოქოსის ფანტელები - 20 გრ.

მომზადების მეთოდი:

კანი ნაყოფი, დაჭრილი პატარა wedges.
ვაფლის ნამცხვარი შეზეთეთ შედედებული რძით, წამოაყენეთ კრეკერის ფენა, კვლავ გადაუსვით შედედებული რძე.
დაალაგეთ ხილის ნაჭრები შემთხვევითი თანმიმდევრობით, გადააფარეთ შემდეგი ვაფლის ქერქით.
გაიმეორეთ ეს მანიპულირება ყველა პროდუქტისთვის. ზემოდან უნდა იყოს ვაფლის ტორტი.
შეიტანეთ დესერტის ზემო ნაწილი შედედებული რძით, დადგით ცივზე მთელი ღამით. ნამცხვარი მორთეთ ქოქოსის ფანტელებით და ხილის ნაჭრებით, სანამ მიირთმევთ.

ფუნთუშა და არაჟნის ნამცხვარი

დრო: 15 წუთი.
მომსახურებები თითო კონტეინერზე: 6 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 254,3 კკალ 100 გრამზე.
დანიშნულება: დესერტად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივია.

სავსებით შესაძლებელია გემრიელი და ლამაზი დესერტის დამზადება მხოლოდ 15 წუთში, მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ უმარტივესი და იაფი პროდუქტები- კრეკერი ან სხვა ჯანჯაფილი (მაგალითად, "ზოოლოგია"), არაჟანი, შაქარი და ბანანი. მზა კერძიგამოდის მსუბუქი, არომატული, ჰაეროვანი, აქვს ყველაზე დელიკატური ბანანის კრემისებრი გემო. გამოიყენეთ შემდეგი ეტაპობრივად რეცეპტისწრაფი მიღებისათვის არაჟნის ნამცხვარიფუნთუშებისა და ბანანისგან.

შემადგენლობა:

ტკბილი კრეკერი - 230 გ;
ბანანი - 4 ცალი;
არაჟანი - 580 მლ;
შაქრის შაქარი - 120 გ;
ჟელატინი - 15 გ.

მომზადების მეთოდი:

ჩაასხით ჟელატინი 100 მლ ცივი წყლით, დატოვეთ შეშუპება.
გატეხეთ კრეკერი მსხვილ ნაჭრებად.
როდესაც ჟელატინი შეშუპდება, გახსენით იგი წყლის აბაზანაში.
აურიეთ არაჟანი შაქრის პუდრასა და თხევადი ჟელატინით, აურიეთ.
გააცალეთ ბანანის რბილობი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
ღრმა სალათის თასს მოაყარეთ საკვები ფილმი, დაამატეთ კრეკერების ფენა, დაფარეთ ბანანის ნაჭრებით, დაასხით კრემი ყველაფერს.
გაიმეორეთ ეს პროცესი ყველა დარჩენილი ინგრედიენტით, კრეკერის, ხილისა და კრემის ფენების მონაცვლეობით, ისე რომ ზემოდან ფუნთუშა იყოს.
ჩაასხით სალათის თასის შინაარსი არაჟნის დანარჩენი ფუძით, გადააფარეთ საკვები ფილმი და გააგზავნეთ ცივზე 5-6 საათის განმავლობაში, ან უკეთესი მთელი ღამის განმავლობაში.
განათავსეთ გაყინული ნამცხვარი და ბანანი შესაბამისი ზომის ბრტყელ ფირფიტაზე, დაამშვენეთ თქვენი გემოვნებით.

ხაჭოთი

დრო: 18 წუთი.
მსახურობს თითო კონტეინერზე: 8 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 269,2 კკალ 100 გრამზე.
დანიშნულება: დესერტად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივია.

დედების უმეტესობამ კარგად იცის, რამდენად სასარგებლოა ხაჭო მზარდი ბავშვის ორგანიზმისთვის, მაგრამ ისინი ხშირად აწყდებიან პრობლემას, თუ როგორ უნდა აჭამონ თავიანთი რჩეული ბავშვი ამ ღირებული პროდუქტით. არსებობს ორიგინალური დესერტიხაჭოთი, რომელზეც, სავარაუდოდ, ნებისმიერი ბავშვი უარს იტყვის - ეს არის ნამცხვარი და ბანანისგან დამზადებული ტკბილი ხაჭო-ვანილის ფენა.

შემადგენლობა:

კრეკერი - 310 გ;
ცხიმიანი ხაჭო (სასურველია თვითნაკეთი) - 0,5 კგ;
კარაქი - 190 გ;
შაქარი - 145 გ;
რძე - 120 მლ;
ბანანი - 2 ცალი;
ვანილინი - 1 პაკეტი;
რძის შოკოლადი - 80 გრ.

მომზადების მეთოდი:

შეურიეთ რბილი კარაქი ხაჭოს, შაქარს და ვანილს. სცემეს ბლენდერში, სანამ გლუვი და ფაფუკი არ გახდება.
მსუბუქად დაასველეთ კრეკერი რძეში.
გააცალეთ ბანანი. დაჭრილი ერთი თხელი ზოლები, მეორე გაჭრა ორ სიგრძეზე ნახევარ სიგრძეზე.
ბრტყელი თეფშის ძირს ოდნავ წაუსვით ხაჭო-ვანილის მასა, დაადეთ ფუძის მესამედი.
გადააფარეთ ნაღები, გაანაწილეთ ბანანის ზოლების ნახევარი.
გაიმეორეთ ყველა ფუნთუშა და ბანანის ზოლები. ჩამოაყალიბეთ სამი ფენა.
წაუსვით დესერტის ზემო და გვერდები უამრავი ხაჭო-ვანილის მასით, ლამაზად დაალაგეთ დაჭრილი ბანანის ნახევრები სიგრძეზე.
გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში, დაასხით მზა ნამცხვარი მიღებულ ნაყინთან და შემდეგ გააგრილეთ ტკბილი კერძი მაცივარში 4–5 საათის განმავლობაში.

ფუნთუშის ნამსხვრევები, კივი

დრო: 16 წუთი.
მომსახურებები თითო კონტეინერზე: 7 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 100 გრამზე 270,1 კკალ.
დანიშნულება: დესერტად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივია.

თუ გსურთ დელიკატური, ფუმფულა ჩიზქეიქის გაკეთება, მაგრამ არ გაქვთ დრო, რომ გამოაცხოთ შაქრის ორცხობილა, ამ გემრიელი ტკბილი კრეკერი ხაჭოს დესერტის საფუძველი მოაწყვეთ. წვნიანი კივი შესანიშნავად შეავსებს ასეთი ჰარმონიული დუეტის გემოს და ნაზი ბანანის რბილობი გახდის მას ახალ უჩვეულო ჩრდილში. ხაჭოს მსუბუქი ხაჭოს ნამცხვარი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღი დელიკატესიცაა.

შემადგენლობა:

კრეკერი - 210 გ;
კარაქი - 75 გ;
თაფლი - 1 სუფრის კოვზი;
ხაჭო - 165 გ;
კრემი - 235 მლ;
შაქარი - 95 გ;
ჟელატინი - 20 გ;
ბანანი - 2 ცალი;
კივი - 4 ცალი;
თეთრი შოკოლადი - 45 გრ.

მომზადების მეთოდი:

ჟელატინს დაასხით 100 მლ ცივი ადუღებული წყალი, დატოვეთ შეშუპება.
ჩაყარეთ კრეკერი ბლენდერის თასში, გახეხეთ crumbs.
გაადნეთ კარაქი და თაფლი წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში, დაასხით ქვიშის ნამსხვრევები, აურიეთ.
ჩამოაყალიბეთ მოსახსნელი ფორმა საკინძავი ფილმით, წამოაყენეთ ქვიშის ფუძე, დონე და ტამინი სილიკონის სპატულის გამოყენებით.
მოათავსეთ ყბა ძირთან ცივად, რომ კარაქი გაცივდეს და ნამცხვარი ჩამოყალიბდეს.
გააცალეთ ხილი, დაჭერით რბილობი პატარა კუბიკებად. განათავსეთ ქვიშის ბაზაზე.
ჟელატინი გახსენით წყლის აბაზანაში.
ხაჭო გახეხეთ შაქრით და ნაღები ბლენდერით, სანამ გლუვი გახდება. დაამატეთ ჟელატინი, კარგად აურიეთ.
ხაჭოს ნაღების ნარევი ჩაასხით ქვიშის ძირში ხილის ნაჭრებით, შედგით მაცივარში 7-8 საათის განმავლობაში.
სრული გამკვრივების შემდეგ გადაიტანეთ ნამცხვარი ლანგარზე, მორთეთ თეთრი შოკოლადის ჩიპებით და კივის თხელი ნაჭრებით.

Შოკოლადის ორცხობილა

დრო: 19 წუთი.
მსახურობს თითო კონტეინერზე: 8 ადამიანი.
კერძის კალორიულობა: 259,6 კკალ 100 გრამზე.
დანიშნულება: დესერტად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივია.

მოყვარულთათვის შოკოლადის დესერტებიასევე არსებობს ორიგინალური რეცეპტინამცხვარი და ბანანისგან დამზადებული. ასეთი ტკბილი კერძის ორი ვარიანტი არსებობს - გამოიყენეთ შოკოლადის შაქრის პურის ბაზა და მსუბუქი კარაქის კრემი, ან მთლიანად შოკოლადი, რომელშიც ნამცხვრებსაც და ნაღებსაც აქვს ლამაზი ყავისფერი ფერი და შოკოლადის უნიკალური გემო. იმისათვის, რომ ტორტი მდიდარი შოკოლადი იყოს, თქვენ უნდა დაასხათ იგი ყინულისგან.

შემადგენლობა:

შოკოლადის კრეკერი - 0,5 კგ;
ბანანი - 4 ცალი;
არაჟანი - 300 გ;
შედედებული რძე - 180 გ;
ჟელატინი - 10 გ;
მწარე შოკოლადი - 55 გ;
უსუნო მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი

მომზადების მეთოდი:

ჟელატინი დაასხით 50 მლ ცივი წყლით, გააჩერეთ და აიღეთ თხევად მდგომარეობაში.
შეურიეთ არაჟანი შესქელებულ რძეს, ჩაასხით გამდნარი ჟელატინი. შედგით მაცივარში 10-15 წუთით, რომ კრემი სასურველ სისქემდე მივიდეს.
გააცალეთ ბანანი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
Შეგროვება შოკოლადის ნამცხვარიორცხობილა და ბანანი, კრეკერების ცვალებადი ფენები, ბანანის ნაჭრები და ნაღები.
გატეხეთ შოკოლადი თასში, დაამატეთ მცენარეული ზეთი. დნება მიკროტალღურ ღუმელში.
მიღებული ჭიქურა დაასხით დესერტის თავზე. განათავსეთ გრილ ადგილას, რომ გააჩეროთ 5-6 საათი.

შვრიის ფუნთუშებით

დრო: 16 წუთი.
მსახურობს თითო კონტეინერზე: 8 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 268,3 კკალ 100 გრამზე.
დანიშნულება: დესერტად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივია.

შვრიის ორცხობილასგან დამზადებული ბანანის ნამცხვარი ძალიან გემრიელია. ასეთი ტკბილი კერძი შედარებით სწრაფად მზადდება, რადგან მცირე რაოდენობის თხევად თაფლში შეზავებული არაჟანი გამოიყენება შვრიის ფუძის დასასველებლად, რადგან საფუძველი უკვე ძალიან ტკბილია. იმისთვის, რომ ტორტი შიგნით არ გაშრეს, აუცილებელია თითოეული ქერქის ჩაყრა ძლიერ ყავაში რამდენიმე წამით, მაგრამ ამავე დროს არ დაუშვათ, რომ ის მაწონი იყოს.

შემადგენლობა:

შვრიის ფუნთუშები - 650 გ;
არაჟანი - 580 მლ;
თხევადი თაფლი - 2 სუფრის კოვზი;
ხსნადი ყავა - 2 სუფრის კოვზი;
ბანანი - 5 ცალი;
დამსხვრეული კაკალი (ნებისმიერი) - 60 გრ.

მომზადების მეთოდი:

შეუთავსეთ არაჟანი თაფლს, კარგად აურიეთ.
მდუღარე არც ისე ტკბილი ყავა, მაგარია.
გახეხილი ბანანის რბილობი დავჭრათ 1 სმ სისქის ნაჭრებად.
დაასველეთ კრეკერი ყავაში, შემდეგ კი ააწყეთ ნამცხვარი კრემის წაუსვით შვრიის ფენებს და დადეთ ბანანის ნაჭრები.
დაფარეთ მზა დესერტი ყველა მხრიდან დანარჩენი არაჟანი-თაფლის მასით, მოაყარეთ დაქუცმაცებული თხილი, გააცივეთ ცივზე 6-8 საათის განმავლობაში.

არ არის გამომცხვარი კრემი

დრო: 26 წუთი.
მომსახურებები თითო კონტეინერზე: 6 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 266,2 კკალ 100 გრამზე.
დანიშნულება: დესერტად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივია.

საცხობი გარეშე ბანანის ნამცხვრის დასამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კრემი, მათ შორის კრემი. ეს შევსება გემოვნებით უხდება ტკბილ კრეკერებს, მაგრამ მას შეუძლია ნამცხვარი მშრალი გახადოს, ამიტომ ამ დესერტისთვის უმჯობესია ნამცხვრები ცოტათი დაასველოთ. სურნელოვანი მინანქარი ჰარმონიულად ასრულებს კომპოზიციას და აძლევს დასრულებული გემოვნებას საკონდიტრო ნაწარმისასიამოვნო შოკოლადის არომატი.

შემადგენლობა:

ტკბილი კრეკერი - 450 გ;
ბანანი - 4 ცალი;
რძე - 0,6 ლ (კრეკერის დასველებისთვის);
შაქარი - 180 გ (კრემისთვის);
ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
კარაქი - 45 გ (კრემისთვის);
ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი;
კარტოფილის სახამებელი - 1 სუფრის კოვზი;
ვანილის შაქარი - 10 გ;
კარაქი - 50 გ (მინანქრისთვის);
რძე - 35 მლ (მინანქრისთვის);
კაკაოს ფხვნილი - 2 სუფრის კოვზი;
შაქარი - 4 სუფრის კოვზი (მინანქრისთვის).

მომზადების მეთოდი:

გააცალეთ ბანანის რბილობი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
გაათბეთ რძე ცხელ მდგომარეობაში.
ათქვიფეთ კვერცხი გახეხეთ რეგულარული და ვანილის შაქარითეთრი
დაამატეთ ფქვილი და სახამებელი, კარგად აურიეთ.
მუდმივად ურიეთ, გაათბეთ რძე ჩაასხით კვერცხის შაქრის ნარევში.
განათავსეთ მასა საშუალო ცეცხლზე, ადუღეთ სქელამდე.
ნაზად აურიეთ კარაქი, შემდეგ კი ოდნავ გააგრილეთ.
მსუბუქად გადააფარეთ ტორტის ფსკერის კრემი კრემით, წამოაყენეთ კრეკერის პირველი ფენა.
დაფარეთ იგი კრემით, შემდეგ წამოაყენეთ ბანანის წრეების ფენა.
გაიმეორეთ ყველა დარჩენილი ინგრედიენტისთვის, გააკეთეთ სულ 4 ქვიშა და 3 ბანანის ფენა.
მოშუშეთ რძის, კარაქის, შაქრისა და კაკაოს ფხვნილისგან შოკოლადის ნაყინი, მაგარი ბევრი. გახეხეთ ტორტის თავზე, შემდეგ კი დესერტი გააგზავნეთ მაცივარში 3-4 საათის განმავლობაში.

იოგურტით

დრო: 14 წუთი.
მომსახურებები თითო კონტეინერზე: 7 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 100 გრამზე 237,5 კკალ.
დანიშნულება: დესერტად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივია.

ჟელატინის გამოყენებით სწრაფი ნამცხვრის ნამცხვრის თითქმის ნებისმიერი რეცეპტით, თქვენს მაცივარში არაჟნის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჩაანაცვლოთ ბუნებრივი ტკბილი იოგურტით. ასეთი პროდუქტით, თქვენ დაბალკალორიული, მაგრამ თანაბრად გემრიელი და სწრაფი ბანანის ტორტით გამოცხობა მოხვდებით. როგორ საზ იოგურტის ნამცხვარიხილის კრეკერიდან, გაიგეთ შემდეგი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი.

შემადგენლობა:

ტკბილი კრეკერი - 380 გ;
ნატურალური იოგურტი - 430 მლ;
ჟელატინი - 20 გ;
შაქრის შაქარი - 3 სუფრის კოვზი;
ვანილინი - 1 პაკეტი;
ბანანი - 3 ცალი;
ფორთოხალი - 2 ცალი.

მომზადების მეთოდი:

ჩაასხით ჟელატინი ცივი წყალი, დატოვეთ შეშუპება, შემდეგ გახსენით წყლის აბაზანაში.
შეურიეთ იოგურტი შაქრის პუდრა, ვანილი და თხევადი ჟელატინი, მსუბუქად ათქვიფეთ.
გააცალეთ ხილი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
ტორტის ტაფა გადააფარეთ საკვები ფილმით, ფსკერზე დადეთ კრეკერის ფენა.
წაუსვით კრემი, რომლის თავზე მოათავსეთ დაჭრილი ხილის მესამედი.
გაიმეორეთ კრეკერის, ნაღების და ხილის ფენები, რომ მთელი ნამცხვარი შეიკრიბოთ.
განათავსეთ მაცივარში 4-6 საათის განმავლობაში ისე, რომ კრემი გამკვრივდეს და კრეკერი გაჟღენთილი იყოს.
განათავსეთ მზა ნამცხვარი დიდ ბრტყელ ფირფიტაზე, დაამშვენეთ თქვენი გემოვნებით.

მარშალოვებით

დრო: 22 წუთი.
მსახურობს თითო კონტეინერზე: 8 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 100 გრამზე 285,6 კკალ.
დანიშნულება: დესერტად.
სამზარეულო: საერთაშორისო.
სირთულე: მარტივია.

კიდევ ერთი გემრიელი ვარიანტი ბანანის ტორტიზე ნაჩქარევად- მარშალოვებით. შევსების მიზნით შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ყოველთვის ვანილის მარშმალოუდა ტკბილი ჰაეროვანი მარშამლოუ. ასეთი უპრეტენზიო დესერტი ძალიან სწრაფად მზადდება, მაგრამ გემოვნების შედარება მარტივად შეიძლება კლასიკური ნამცხვრებიდაფუძნებული ბისკვიტის ნამცხვრები... გამოიყენეთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტი, რათა გააკეთოთ ორიგინალი, არ გამოაცხვეთ Marshmallow Banana Quick Cake.

შემადგენლობა:

შაქრის ორცხობილა - 0,5 კგ;
კრემი - 290 მლ;
შაქარი - 110 გ;
ლიმონის წვენი- 1 სტადიის;
marshmallow - 340 გ;
ბანანი - 3 ცალი.

მომზადების მეთოდი:

გახეხილი ბანანის რბილობი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
დაიყოს მარშამლოუ 4 ნაწილად გადასალახად, დატოვეთ 5-6 დაჭრილი ტოპი დეკორაციისთვის.
ძლიერად გაცივებული კრემი ათქვიფეთ შაქრით, სანამ სტაბილური მწვერვალები არ გამოჩნდება კრემის ზედაპირზე.
დაამატეთ ლიმონის წვენი, კიდევ ცოტა ათქვიფეთ.
ჩაყარეთ ფენა პირველი ფენის საშუალებით, წაუსვით კრემი.
გაანაწილეთ დაჭრილი მარშამლოუ, კვლავ წაუსვით კრემი.
შემდეგ წამოაყენეთ ბანანის ნაჭრები და გაიმეორეთ ფენები წინა თანმიმდევრობით მზა საკვების დასრულებამდე.
დანარჩენი კრემი წაუსვით ტორტს ზემოდან და გვერდებზე, მოაყარეთ ნამსხვრევები და დაამშვენეთ მარშმელოებით. გააგზავნეთ მაცივარში 4-5 საათის განმავლობაში.

საცხობი გარეშე ბანანის ტორტის მიღების საიდუმლოებები - რჩევები შეფ-მზარეულზე

ისე, რომ ნამცხვრებისა და ბანანისგან დამზადებული თქვენი ნამუშევარი წარმატებული აღმოჩნდა და შეიძლება გახდეს არა მხოლოდ ჩაის გემრიელი დამატება, არამედ ღირსიც სადღესასწაულო სუფრა, დაიმახსოვრე მნიშვნელოვანი რჩევებიმისი მომზადებისთვის:

შეიძინეთ უმარტივესი და ყველაზე იაფი ორცხობილა - ისინი შესანიშნავად იქცევიან ტორტის ფორმირებისას და გემოვნებით სრულდება ნებისმიერი კრემით და სხვადასხვა ხილით.

რაც შეეხება ბანანს, უმჯობესია მწიფე ხილი აარჩიოთ ქერქის გარეშე მუქი ლაქების და წერტილების გარეშე, მდიდარი ტკბილი გემოთი და არომატით, მაგრამ მყარი ხორცით, რადგან მოზრდილი ხილი დაჭრის შემდეგ სწრაფად ბნელდება და ფორმას კარგად არ იკავებს.

გრანულირებულ შაქართან ერთად ცემის შემდეგ არაჟანი ხშირად ხდება თხევადი, ამიტომ უმჯობესია ნაზად შეურიოთ არა შაქარს, არამედ თაფლს ან შაქრის პუდრას. თუ კრემს სისქე აკლია, ღირს სპეციალური გასქელებელი ფხვნილის ან ჟელატინის დამატება.

იმისათვის, რომ დასრულებული ნამცხვარი ადვილად ამოიღონ ფორმიდან, იგი უნდა დაიხუროს საკინძავი ფილმით. იმისათვის, რომ ფილმი კარგად დაეკიდოს ფორმის ძირსა და გვერდებს, საჭიროა ოდნავ ზეთით უსუნო მცენარეული ზეთი.