हर दिन सूप व्यंजनों के लिए सूप। पूरे परिवार के लिए हर दिन के लिए चरण-दर-चरण सूप व्यंजनों।

यह अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है - शायद हमारे देश में सूप का प्रसार कठोर जलवायु और लंबे समय तक ठंडे सर्दियों के कारण है। इस संबंध में, अधिकांश परिवार लगभग नियमित रूप से दोपहर के भोजन के लिए सूप खाते हैं, न केवल सर्दियों में। गर्म, मोटी और संतोषजनक सूप ठंड के मौसम के लिए आदर्श होते हैं, जबकि हल्के सूप और ठंडे पहले व्यंजन गर्म मौसम के लिए बेहतर होते हैं।

सूप को कई मालकिनों से सम्मानित किया जाता है और न केवल उनके स्वाद, शरीर और संतृप्ति के लिए लाभ, बल्कि उनकी बहुमुखी प्रतिभा के कारण भी - यह सूप में एक या दो घटकों को प्रतिस्थापित करने के लिए पर्याप्त है, और इससे पहले कि आप पहले से ही एक पूरी तरह से नया हो पकवान।

आज हम हर दिन सूप के बारे में बात करेंगे, जिन्हें लंबे समय से कई पीढ़ियों से प्यार किया जाता है और तैयार किया जाता है कि यह बहुत मुश्किल नहीं होगा। हर दिन के लिए सूप सबसे विविध हो सकता है - सब्जियों के साथ, पास्ता के साथ, पास्ता के साथ, चिकन के साथ, गोमांस के साथ, मशरूम के साथ, मछली आदि के साथ। जो भी सूप की संरचना, उनमें सभी में दो घटक होते हैं - शोरबा, या तरल आधार, और एक बाधा, जो कैलोरी और ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। शोरबा मांस, मछली, सब्जी या मशरूम हो सकता है। मांस शोरबा सबसे संतृप्त और कैलोरी है, लेकिन साथ ही इसे टिंकर और समय बिताना होगा, जबकि मछली शोरबा का मुख्य लाभ उच्च तैयारी की गति है। मशरूम शोरबा अपनी अद्वितीय सुगंध के लिए प्रसिद्ध है और, सब्जी शोरबा के साथ, आहार या शाकाहारी भोजन का आधार है।

यदि आप खाना पकाने के सूप को सरल बनाना और सुविधाजनक बनाना चाहते हैं, तो शोरबा को पहले से ही रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, शोरबा को प्लास्टिक के कंटेनर, ग्लास कंटेनर या विशेष पैकेज में भी जमे हुए जा सकते हैं, ताकि यदि आप आवश्यक हो तो इसका उपयोग करने के लिए हमेशा एक बड़ी Bouffroy पार्टी तैयार कर सकते हैं। शोरबा के जमे हुए भंडार को लगभग 3 महीने फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है। आपके शोरबा तैयार होने के बाद, आपके पास हमेशा हमारे लिए आधार होगा स्वादिष्ट व्यंजनोंनीचे प्रस्तुत किया गया।

हम नूडल्स के साथ क्लासिक चिकन सूप के साथ अपना चयन शुरू करेंगे, जो लंबे समय से रूसी मेनू में दृढ़ता से तय किया गया है, साल के किसी भी समय के लिए एक उत्कृष्ट पहला कोर्स है, साथ ही ठंड के साथ एक महान माध्यम है। यह उपयोगी हल्के सूप बहुत अच्छा और भूख लग रहा है, इसलिए इसमें कुछ भी आश्चर्य की बात नहीं है कि यह वयस्कों और बच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय है। अमीर और आरामदायक, यह सूप हमेशा दिल के घर की गर्मी के बारे में याद दिलाता है और आराम की भावना देता है।

सामग्री:
1 चिकन
अंडा नूडल के 300 ग्राम
3 गाजर
2 बड़े बल्ब
3 आलू
3 लौंग लहसुन
1 चम्मच सूखे थाइम
1 अजमोद का गुच्छा
5 काली मिर्च मिर्च
नमक और जमीन काली मिर्च

खाना बनाना:
टुकड़ों या पूरे चिकन में कटौती एक बड़े सॉस पैन और नमक में पानी डालना। आधे, साथ ही काली मिर्च मटर में एक बल्ब और लहसुन कटौती जोड़ें। ढक्कन को कवर करने और तैयार होने तक पकाएं, उबलने के लगभग 30-40 मिनट बाद। समाप्त चिकन को अलग करें, त्वचा को हटाएं, हड्डियों से पट्टिका को हटा दें और फेंक दें अतिरिक्त वसा। शोरबा को दबाएं और एक सॉस पैन में उबाल लें।
कटा हुआ आलू जोड़ें। एक कसा हुआ गाजर और एक कटा हुआ धमकियों पर पैन में बाहर निकलने के लिए, शोरबा के कई कटलेट और 10-15 मिनट के लिए स्टू जोड़ें। परिणामी पकड़ सूप में जोड़ें। नूडल्स जोड़ें और लगभग 5 मिनट के लिए पकाएं। सूप कटा हुआ अजमोद, सूखे थाइम, नमक और काली मिर्च में जोड़ें।

मीटबॉल के साथ कोमल चावल का सूप एक वयस्क मेनू और बच्चे के भोजन दोनों के लिए आदर्श है। इस सूप के लिए मीटबॉल अग्रिम में तैयार किया जा सकता है और फ्रीज।

मीटबॉल के साथ चावल का सूप

सामग्री:
सब्जी या चिकन शोरबा के 600 मिलीलीटर
500 ग्राम mincedah (उदाहरण के लिए, पोर्क या तुर्की से बाहर)
3 LUKOVITSY
3 गाजर
1 कप चावल
3 लौंग लहसुन
1 डाइनिंग रूम सूखे बेसिलिका
1 बड़ा चमचा सूखे ओरेग्नो
सब्जी या मक्खन
नमक और जमीन काली मिर्च

खाना बनाना:
लहसुन के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मिलाकर, एक कुचल बल्ब, सूखे तुलसी और सूखे ओरेग्नो। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। छोटी गेंदों को छोटा से आकार दें और फ्रिज में डाल दें।
एक शोरबा के साथ एक सॉस पैन में, धोया कुल्ला डालें और उबलने के 10 मिनट बाद पकाएं। उसके बाद गाजर और प्याज जोड़ें, पूर्व-कटा हुआ और सब्जी या मक्खन में 3-4 मिनट के लिए भुना हुआ। एक समय में मीटबॉल सूप में जोड़ें। एक ढक्कन के साथ सॉस पैन को कवर करें और लगभग 10-15 मिनट पकाएं। सलाम के अंत में और यदि आवश्यक हो तो मसाला जोड़ें।

मटर सूप हम अपने भक्ति, समृद्ध स्वाद और अद्वितीय सुगंध के लिए कई लोगों से प्यार करते हैं, और हम आपको शैली के क्लासिक्स तैयार करने का सुझाव देते हैं - मटर का सूप स्मोक्ड पसलियों के साथ, जिसके सामने इसका विरोध करना असंभव है। इस डिश के लिए पूरी तरह से उपयुक्त सफेद रोटी के croutons है।

स्मोक्ड पसलियों के साथ मटर का सूप

सामग्री:
500 ग्राम स्मोक्ड पसलियों
4 लीटर पानी
250 ग्राम देर से मटर
1 अजवाइन स्टेम
2 गाजर
2 आलू
1 ल्यूकोविट्सा
1/2 चम्मच नमक
2 लॉरेल शीट्स
5 टहनियाँ पेट्रुकी।
5 काली मिर्च मिर्च
नमक

खाना बनाना:
मटर अच्छी तरह से धोएं, डालो ठंडा पानी और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें (रात में बेहतर)। एक बड़े सॉस पैन में पानी के साथ पसलियों डालो और एक उबाल लाने के लिए। लगभग 30 मिनट तक कुक करें, जिसके बाद मटर जोड़ें और मटर वेल्डेड होने तक लगभग 1.5-2 घंटे पकाएं। पैन में कटा हुआ अजवाइन, कटा हुआ आलू और पूर्व भुना हुआ प्याज और गाजर जोड़ें। बे पत्ती, अजमोद और काली मिर्च मटर लपेटें गौज के एक छोटे टुकड़े में और सूप में डाल दिया। ढक्कन के नीचे एक उबाल ले आओ। 15-20 मिनट के लिए धीमी गर्मी पर कुक। यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त गर्म पानी जोड़ें। मसालेदार के साथ गौज निकालें। पसलियों के सूप से जाओ, मांस को हड्डी से अलग करें और सूप में वापस लौटें। यदि आप चाहें तो नमक और मसाले वितरित करें।

हर दिन के लिए सूप मुख्य व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, जो इसकी संतृप्ति के साथ, बहुत आसान और कम कैलोरी है। थोड़ी मात्रा में समय और ताकत बिताई, आप हमेशा पूरे परिवार के लिए एक महान पकवान बना सकते हैं, जो आपके घरों को एक दिन नहीं प्रसन्न करेगा। पोषण विशेषज्ञों के मुताबिक, सूप को उनके दैनिक मेनू में शामिल किया जाना चाहिए, क्योंकि वे पाचन के लिए उपयोगी हैं, लंबे समय तक संतृप्ति की भावना बरकरार रखते हैं, अतिरक्षण को रोकने और स्वस्थ वजन को बनाए रखने में मदद करते हैं। और, ज़ाहिर है, सूप एक बजट पकवान है, प्रोटीन, विटामिन, खनिजों और फाइबर के साथ संतृप्त। अपने पसंदीदा मसाले, जड़ी बूटियों और हिरन को सूप में जोड़ें, और आप हर दिन एक अलग स्वाद का आनंद ले सकते हैं। इस तरह, आप विविधतापूर्ण कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सब्जियों के साथ गोमांस सूप।

सामग्री:
700 ग्राम बीफ
मांस शोरबा के 8 कप
1 बड़ा बल्ब
3 लौंग लहसुन
1 बड़ा गाजर
3 टमाटर
2 आलू
2 लॉरेल शीट्स
1 चम्मच नमक
1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
ताजा अजमोद

खाना बनाना:
भूरे रंग के लिए 1 बड़ा चमचा मक्खन में गोमांस क्यूब्स और तलना के साथ कटौती। एक प्लेट पर गोमांस साझा करें। शेष तेल और बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें, जब तक धनुष सुनहरा न हो जाए तब तक 5 मिनट के लिए तलना। लगभग 5 मिनट के लिए कटा हुआ टमाटर और स्नैक जोड़ें। कुचल लहसुन और कटा हुआ गाजर जोड़ें, एक और 3 मिनट के लिए तलना।
गोमांस, कटा हुआ आलू, नमक और लॉरेल शीट के साथ शोरबा के साथ सॉस पैन में सभी भुना हुआ अवयव जोड़ें। समय-समय पर stirring द्वारा एक उबाल ले आओ। आग कम करें, ढक्कन के साथ कवर करें और धीमी गर्मी पर पकाएं, कम से कम 20-30 मिनट या गोमांस नरम होने तक। यदि आवश्यक हो तो हम जमीन काली मिर्च और सलाम के साथ निकलते हैं। सूप से बे पत्ती को हटा दें, एक कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़कें और सेवा करें।

एहसान मछ्ली का सूप इसे कम करना मुश्किल है। सबसे पहले, यह एक कम कैलोरी पकवान के लिए उपयुक्त है स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्व; दूसरा, मछली शोरबा उपयोगी घटकों में समृद्ध है, जैसे फैटी एसिड, फास्फोरस, आयोडीन और मैग्नीशियम। मछली लगभग सभी उत्पादों के साथ संयुक्त है, इसलिए आप अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर सूप को विविधता दे सकते हैं।

सामग्री:
400 ग्राम मछली पूंछ
200 ग्राम मछली पट्टिका
1 गाजर
1 ल्यूकोविट्सा
1 नींबू
1 टमाटर
2 आलू
पर्ल अनाज के 250 ग्राम
3 लीटर पानी
1 चम्मच पेपरिका
नमक और जमीन काली मिर्च
दिल
खट्टी मलाई

खाना बनाना:
Perlovka दो गिलास पानी डालो और कई घंटों (या रात) के लिए छोड़ दें, फिर एक कोलंडर में स्थानांतरित और कुल्ला। मछली की पूंछ तराजू से साफ होती है और अच्छी तरह से कुल्ला। पट्टिका बड़े क्यूब्स में कटौती और एक तरफ डाल दिया। मछली की पूंछ एक सॉस पैन में रखी जाती है, पानी डालती है, डिल उपजी को आधे, बे पत्तियों में बल्ब में काटती है और उबाल लेती है। फोम निकालें और न्यूनतम में आग को कम करें। खुजली वाले शोरबा के बाद 15-20 मिनट तैयार करें।
शोरबा में जोड़ें मछली का मांस, मोती अनाज, साथ ही कटा हुआ गाजर, प्याज और आलू। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। 15-20 मिनट तैयार करें। टमाटर क्यूब्स में कटौती (आप पहले उनके साथ त्वचा को हटा सकते हैं) और नींबू उत्तेजकता और नींबू के आधे हिस्से के रस के साथ खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले सूप में जोड़ें। अलग पापिका। सेवा, छिड़काव बड़ी मात्रा नींबू कटा हुआ और खट्टा क्रीम के साथ कटा हुआ डिल।

अनाज के साथ मशरूम सूप को महत्वपूर्ण समय की लागत की आवश्यकता नहीं होगी, और निस्संदेह निस्संदेह आपको और आपके घर को खुश करेगा। मशरूम या सब्जी शोरबा के आधार पर तैयार यह प्रकाश सूप पूरी तरह से पूरक होगा आहार मेनूसाथ ही बच्चों के आहार।

सामग्री:
500 ग्राम मशरूम
1 कप अनाज
7-8 चश्मा सब्जी या मशरूम शोरबा
1 ल्यूकोविट्सा
2 बड़े गाजर
वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच
सूखे थाइम के 2 चम्मच
रस 1 नींबू (वैकल्पिक)
नमक और जमीन काली मिर्च
ताजा अजमोद

खाना बनाना:
एक बड़े सॉस पैन में, मुलायम, लगभग 5 मिनट तक तेल में कटा हुआ प्याज फ्राइये। कटा हुआ गाजर और मशरूम जोड़ें, एक और 4 मिनट तलना। शोरबा, अनाज, सूखे थाइम, नींबू का रस (यदि उपयोग किया जाता है), नमक और काली मिर्च जोड़ें। उबाल लें, आंशिक रूप से ढक्कन को कवर करें, आग को कम से कम कम करें और 15 मिनट तक पकाएं। सेवा करने से पहले, एक अजमोद पकवान सजाने के लिए।

अब आपके पाक आर्सेनल में व्यंजनों का चयन होता है, जिससे आप विभिन्न प्रकार के अपने परिवार को प्रसन्न करते हैं और नियमित रूप से प्रसन्न करते हैं। बॉन एपेतीत!

इस लोकप्रिय मध्य एशियाई के लिए कई विकल्प हैं राष्ट्रीय डिश। उइगुरी, उज़्बेक, किर्गिज़, डोंगगंस्की, कज़ाख, ताजिक, क्रिमियन-टाटर ...

लोकप्रिय मध्य एशियाई कुशान लगान को पहले और दूसरे पकवान के रूप में परोसा जा सकता है। हम आमतौर पर सूप के होते हैं, और ओरिएंटल व्यंजन में गर्म के रूप में सेवा करते हैं, लेकिन निश्चित रूप से ढेर को शोरबा के साथ डाल दिया जाता है ...

टमाटर क्रीम - सूप अपने पूरे मौसम के साथ अच्छा है। गर्मियों में, इसे सर्दियों में पके हुए लाल टमाटर से पकाया जा सकता है - डिब्बाबंद से अपने रस में ...

Chorba- नाम रोमानियाई, मोल्दोवन, तुर्की, सर्बियाई, बल्गेरियाई और मैसेडोनियन घने गर्म गर्म सूप Kvass पर पकाया। खाना पकाने का समय 2.5 घंटे ...

मछली शोरबा ने काफी आसानी से तैयार किया, हालांकि, अपने खाना पकाने के साथ, सावधान रहना आवश्यक है - अगर शोरबा पचता है, तो यह पैटर्निंग होगा। खाना पकाने के लिए शोरबा बहुत फैटी मछली का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए ...

राम से कान मछली पकड़ने बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट है, अगर इसे नदी के किनारे नदी पर गेंदबाज में आग लगने पर पकाया जाता है। खाना पकाने का समय 1 घंटा ...

जॉर्जियाई व्यंजन में, सूप इतने ज्यादा नहीं हैं, लेकिन, जो हैं, तैयारी में सरल हैं, बहुत लोकप्रिय हैं और विभिन्न तैयारी विकल्पों के लिए महान जगह देते हैं - कार्य के आधार पर और उत्पादों के उपलब्ध सेट ...

हमारे टेबल पर खरगोश व्यंजन अक्सर नहीं, और इससे - लगभग कभी नहीं। और व्यर्थ में! खरगोश का मांस चिकन की तुलना में अधिक महंगा नहीं है, लेकिन आहार गुण कई मायनों में, वह श्रेष्ठ है ...

चिकन शोरबा - विश्व खाना पकाने का क्लासिक। इसके बिना, दुनिया की एक रसोई इसके बिना नहीं है। चिकन शोरबा के आधार पर आप एक बड़ी राशि पका सकते हैं स्वादिष्ट सूप। ठीक से वेल्डेड चिकन शोरबा - यह एक असली स्वादिष्टता है, और वह अंडे और ग्रीन्स के साथ एक पूर्ण दोपहर के भोजन में बदल जाता है ...

आपके सामने, चिकन शोरबा का चीनी संस्करण, सामंजस्यपूर्ण और पूरी तरह से संतुलित - साथ ही साथ हर एशियाई भोजन। आप इसे किसी भी रसोई के सूप पकाने के लिए एक बुनियादी शोरबा के रूप में उपयोग कर सकते हैं ...

इस तरह के सूप - संतोषजनक, हल्का और सरल - यह चीन में करने के लिए परंपरागत है। इसकी तैयारी के लिए, आपको एक बहुत उज्ज्वल जर्दी के साथ सबसे ताजा अंडे लेना चाहिए, फिर अंडे का सूप बहुत सुरुचिपूर्ण होगा: चमकदार, शोरबा का समृद्ध रंग, हरी मटर, लाल - सफेद केकड़ों ...

उद्योग में मीटबॉल उन लोगों के लिए बहुत स्वादिष्ट हैं जो आदी हैं, क्योंकि सामान्य रोटी की बजाय mince में निष्कासित क्रॉइसेंट्स, और प्रत्येक मीटबॉल के अंदर - एक टुकड़ा मक्खन…

डक से खाना पकाने के सूप के लिए पकाने की विधि: 1. बाजरा गर्म पानी में कुल्ला, हम चलनी और सूखे पर गुना। हम बतख को जितना संभव हो सके उतना ही बाहर निकालते हैं, इतना कुचल देते हैं ताकि यह 3 सेंट प्राप्त करने के लिए पर्याप्त था। चम्मच ...

कभी-कभी आप सबसे सामान्य उत्पादों से एक प्रभावशाली परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। प्रस्तावित चिकन क्रीम - सूप एक उज्ज्वल पुष्टि है। पाक कला पकाने की विधि: 1. लहसुन से हुसों की शीर्ष परत को हटा दें, लौंग थोड़ा धक्का दें। हम चार फोइल शीट लेते हैं, वर्ग 20x20 सेमी पाने के लिए दो बार गुना ...

1. खीरे छील से साफ करते हैं (यदि बीज बहुत बड़े होते हैं, तो वे भी हटाते हैं)। शिमला मिर्च हम बीज से साफ करते हैं। प्याज और काली मिर्च बारीक कटौती। एक सॉस पैन में एक मोटी तल को गर्म करने के साथ, सब्जियों को रखें, नरमता के लिए 10 मिनट तलना, लगातार stirring ...

इस तरह की एक रोटी "पॉट" में आप किसी भी सूप की सेवा कर सकते हैं: मशरूम, और प्याज, और बियर दोनों ... खाना पकाने का समय 1 घंटा 40 मिनट। 1. अग्रिम में 1 घंटे के लिए हम "पॉट" तैयार करते हैं। प्रत्येक रोटी से, आप शीर्ष तीसरे काट दिया - "कवर" ...

बेशक, इस मजबूत मांस शोरबा के स्पष्टीकरण पर खर्च किए गए मांस के लिए खेद है, लेकिन परिणाम इसके लायक है। हम दाखिल करने से 4 घंटे पहले खाना बनाना शुरू करते हैं। तैयारी नुस्खा पर विचार करें: 1. कंसोल, स्तन और चिकन के लिए एक बड़े सॉस पैन में डाल दिया, चार लीटर ठंडे पानी डालें, एक छोटी आग पर उबाल लें, फोम हटा दें ...

तेज थाई व्यंजन के प्रत्येक प्रशंसक ने शायद इस सूप की कोशिश की। घर पर श्रिंप के साथ थाई सूप टॉम तैयार करें यदि आपके पास सभी आवश्यक उत्पाद हैं या उन्हें पर्याप्त प्रतिस्थापन ढूंढते हैं ...

इस सबसे प्रसिद्ध के लिए एकमात्र सही नुस्खा इतालवी सूप मौजूद नहीं होना। बर्ड, मांस, और पास्ता, और केवल सब्जियां ... यह काफी हद तक मौसम और उस स्थान से निर्भर करता है जिसमें यह तैयारी कर रहा है ...

सभी के साथ आवश्यक सामग्री (अधिमानतः जमे हुए नहीं, और ताजा) ऐसे नालीदार सूप इसे सरल से आसान बनाते हैं। वह बहुत अच्छा लगेगा उत्सव तालिका और यूरोपीय खाना पकाने और एशियाई व्यंजन के अनुयायियों के दोनों प्रेमी ...

पाक कला पकाने की विधि: 1. पीठ के पैर पर पफ और एक बड़े सॉस पैन में डाल दिया, ठंडे पानी के 2.5 लीटर डालो। हम एक छोटी सी आग पर उबाल लाते हैं, फोम को हटा दें, आग को न्यूनतम में कम करें ...

बेशक, कई लोग कहेंगे सोरल सूप - आह्वान करना रूसी पकवान। और यह असहमत नहीं हो सकता है। दरअसल, सोरेल विटामिन सी के कुछ घरेलू स्रोतों में से एक है लेकिन यदि पारंपरिक है ग्रीन सूप अंडे के साथ आप गिर गए - अपने फ्रेंच संस्करण को पकाने की कोशिश करें ...

यह सूप सबसे अच्छा किया जाता है शरद ऋतु के शरद ऋतु के करीब, उबचिनी फ्राइंग के लिए उपयुक्त नहीं है। और इस तथ्य पर विचार करते हुए कि ज़ुचिनी को सबसे ठंढों में अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है, उबचिनी से सूप सूप आप सर्दियों में पका सकते हैं ...

मशरूम शोरबा पर स्वादिष्ट दुबला की तैयारी के लिए इस सरल और सुविधाजनक नुस्खा में, मशरूम की सुगंध गोभी के साथ छिद्रित नहीं है, इसके विपरीत - खट्टा खट्टी गोभी एक मशरूम बहादुर में बहुत प्रासंगिक ...

पारंपरिक रूसी व्यंजन में इस तरह के सूप को "अमीर" कहा जाता है। वे एक संतृप्त शोरबा पर उबला हुआ है, बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक प्राप्त किया जाता है। गोमांस के बजाय, आप किसी भी अन्य मांस - भेड़ के बच्चे, पोर्क, पक्षी और यहां तक \u200b\u200bकि खेल का उपयोग कर सकते हैं। शोरबा से रैकी मांस प्रत्येक प्लेट में समान रूप से या अलग से सेवा की ...

यह ब्रिडेलर न केवल महान पद के दिनों में अच्छा है। सर्दियों में, सूखे सफेद मशरूम और नमकीन खीरे के साथ यह सुगंधित चावडर बहुत भूख और स्वादिष्ट हैं ...

उजबेकिस्तान में, इस संतोषजनक सूप को "तरल pilaf" कहा जाता है क्योंकि इसमें Pilaf के रूप में लगभग एक ही अवयव शामिल है, और mastava pilaf की तरह, खाना पकाने zirvaka - गाजर, प्याज और मसालों के साथ ठंढ से शुरू होता है ...

उज़्बेक्स में लगमैन नूडल्स का एक व्यंजन है, जो मसालों के एक सेट के साथ एक विशेष भुना हुआ है। इस तरह के एक lagman के लिए, एक विशेष नूडल तैयारी कर रहा है, आटा जिसके लिए पानी, स्नेहन तेल से भरा होने के लिए प्रथागत है और लगभग 5 मीटर की लंबाई के साथ चिकनी पतली दोहन में खींचें ...

उजबेक्स में शुर्पा 2.5 घंटे की तैयारी कर रहा है। उज़्बेक शूर्स की तैयारी के लिए नुस्खा: 1. एक हड्डी या बिना बड़े हिस्से स्लाइस के साथ मांस काट लें। बड़े स्ट्रोक द्वारा गाजर काट दिया। कुर्दुनी वसा छोटे क्यूब्स के साथ कटौती ...

में उज़्बेक व्यंजन विभिन्न लाल शोरबों का अक्सर उपयोग किया जाता है। वे स्पॉन्गी हड्डियों का आधार बनाते हैं, जो कि एक पीले रंग के बोल्ड मस्तिष्क के साथ ट्यूबलर शोरबा हड्डियों के विपरीत, एक छिद्रपूर्ण संरचना होती है और इसमें एक लाल "दुबला" मस्तिष्क होता है ...

चिकन वियतनामी व्यंजन में बहुत लोकप्रिय है। गीले गर्म जलवायु में, मसालेदार चिकन शोरबा पदार्थों के आदान-प्रदान में योगदान देता है। वियतनामी चिकन सूप तैयार करना आसान है और बहुत सतर्क ...

तुर्की से खाना पकाने के सूप के लिए पकाने की विधि: 1. तुर्की की जांघ को एक सॉस पैन में रखा जाता है और 2 लीटर ठंडे पानी डालना होता है। मध्यम आग पर, हम एक उबाल लाते हैं, फोम को हटा देते हैं, एक बे पत्ती और काली मिर्च मिर्च जोड़ते हैं, हम आग को कमजोर करने और 1 घंटे पकाते हैं ...

थाई नारियल सूप की तैयारी के लिए पकाने की विधि: 1। मुर्गे की जांघ का मास हम उबलते शोरबा में डालते हैं, उबाल लेते हैं, फोम को हटा देते हैं। आग न्यूनतम हो गई है, 10 मिनट पकाएं, ढक्कन बंद करें, इसे शोरबा 40 - 60 मिनट में खड़े होने दें ...

इस सूप के लिए नूडल्स जरूरी होमवर्क करना चाहिए - यह बिल्कुल मुश्किल नहीं है, और परिणाम उत्कृष्ट होगा। चिकन सूप एस। घर का बना नूडल और मशरूम 1.5 घंटे की तैयारी कर रहे हैं ...

डक से कोरियाई सूप की तैयारी के लिए पकाने की विधि: 1. बतख मांस हड्डियों को काटता है। हम वसा को हटाते हैं (इसकी आवश्यकता नहीं है)। डक हड्डियों को एक सॉस पैन में रखा जाता है, 2 लीटर ठंडे पानी से भरते हैं, उबालने के लिए एक छोटी सी आग नहीं, फोम को हटा दें और 1.5 घंटे पकाएं ...

सूप पाक कला नुस्खा चिकन कचरा: 1. हम ग्रोट्स को कुल्ला करते हैं, प्रत्येक यकृत को 4 भागों में काटा जाता है, हम पेट को पतली पट्टियों से काटते हैं, जिससे दिलों को आधा में काटते हैं ...

यदि क्रीम - चिकन सूप आपको कुछ हद तक उबाऊ लगेगा (वे कहते हैं, इसमें देखने के लिए कुछ भी नहीं है) - कुछ भुना हुआ मांस या पटाखे खिलाते समय सूप में जोड़ें। खाना पकाने का समय 2 घंटे ...

विधि आलू का सुप - मैशेड: 1. सिर, रिज और सामन पूंछ हम एक बड़े पैन में डाल दिया, आधे, डिल और काली मिर्च में एक थोक कटौती जोड़ें ...

शाकाहारी बोर्स्च की तैयारी के लिए पकाने की विधि: 1. बीट साफ करें, पतली भूसे काट लें। एक फ्राइंग पैन हीटिंग 2 बड़ा चम्मच में। जोड़ने के साथ तेल चम्मच और भुना हुआ बीट नींबू का रस 5 - 10 मिनट के भीतर ...

मैड्रिड लहसुन सूप– शानदार तरीका स्वादिष्ट न केवल लहसुन, बल्कि सूखे रोटी का उपयोग करें। खाना पकाने का समय 30 मिनट है। 1. लहसुन साफ \u200b\u200bऔर पतली स्लाइस पर कटौती ...

सूप - पालक से प्यूरी - प्रकाश, लेकिन एक ही समय में बहुत संतोषजनक। पालक की पत्तियां सब्जी प्रोटीन में समृद्ध होती हैं - उनमें (अन्य सब्जियों की तुलना में) यह सबसे अधिक है। इसके अलावा, पालक में बहुत सारे आयोडीन, साथ ही लोहा, जो आसानी से अवशोषित हो जाता है, जिसका अर्थ है कि हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है और एनीमिया से लड़ने में मदद करता है ...

यह शाकाहारी आधिकारिक सूप मांस से भी बदतर नहीं। खाना पकाने के लिए एक नुस्खा - बीन्स से प्यूरी: 1. बीन्स को ठंडे पानी में 10 घंटे तक भिगोया जाता है, फिर ठंडे चलने वाले पानी के नीचे कोलंडर में धोया जाता है। हम दो लीटर ठंडे पानी से भरते हैं और लगभग 1.5 घंटे के बारे में तैयारी तक नशे में ...

आधुनिक फ्रांसीसी व्यंजनों में विश्वसाज शब्द को अक्सर किसी भी आलू आधारित सब्जी व्यंजन कहा जाता है जिन्हें ठंडा परोसा जाता है। खाना पकाने का समय 2 घंटे ...

मसूर - बहुत उपयोगी और स्वादिष्ट उत्पाद। वह प्रोटीन और लोहे में समृद्ध है, धन्यवाद जिसके लिए वह कई दुबला व्यंजनों का हिस्सा है। मसूर से सलाद, कटलेट, और मसूर सूप तैयार कर रहे हैं - बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक ...

कभी-कभी सबसे पारंपरिक चीजें आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट चीजें हैं। कुछ सुगंधित अनाज अनाज, मांस और सब्जियां - और आप अनाज के साथ सूप के लिए तैयार हैं - एक अद्भुत रात्रिभोज डिनर!

संतृप्त और सुगंधित सब्जी शोरबा किसी भी सूप की तैयारी के लिए एक उत्कृष्ट आधार है, और चावल, बाजरा, अनाज पकाते हैं, ओटमील एक खुशी है। हम फ़ीड से 3.5 घंटे पहले तैयार करना शुरू करते हैं ...

30 अप्रैल, 2016 1524

सूप एक उत्कृष्ट पकवान है जो रोजमर्रा के मेनू में मौजूद होना चाहिए। इस पकवान के बिना, इसके बिना करना जरूरी नहीं है, क्योंकि यह संतृप्त होने में मदद करता है, ताकत बहाल करता है और शरीर को स्वर में लाता है।

और इस पकवान को तैयार करने के कितने तरीके संभव हैं - हां सरल होंठ - सब्जी, मांस के साथ, मांस और बिना, क्रीम, डेयरी, आहार और कई अन्य लोगों के साथ।

चलो हर रोज मेनू के लिए आज खाना पकाने के सूप के बारे में बात करते हैं। बहुत पर विचार करें लोकप्रिय व्यंजनों स्वादिष्ट सूप की तैयारी।

हर दिन के लिए सरल और हल्के सूप के व्यंजनों

तुर्की मांस सूप और प्याज आकाशवाणी

घटकों की आवश्यकता होगी:

• आश्रय वाला तुर्की मांस या चिकन;
• आलू - 500 ग्राम;
• धूप पर स्टेम;
• पानी - 2500 मिलीलीटर;
• स्वाद के लिए नमक और काले जमीन काली मिर्च।

कैसे तैयारी:

1. मांस को धोया जाना चाहिए और मध्यम स्लाइस में कटौती की जानी चाहिए;
2. फिर कंटेनर में मांस के टुकड़े रखें, पानी डालें, सोते हुए नमक गिरें और गैस पर डाल दें;
3. जैसे ही पानी उबालने लगता है, इसे आधे घंटे नशे में रखें और इसे प्लेट में हटा दें;
4. आलू के साथ त्वचा काटा जाता है, हम इसे कुल्ला और क्यूब्स में कटौती करते हैं;
5. उबलते शोरबा में आलू जोड़ें और 10-15 मिनट के लिए तैयार होने तक तैयार करें;
6. प्याज कभी-कभी छल्ले के रूप में कट जाता है और सूप में सो जाता है;
7. इसके अलावा मांस, काली मिर्च के टुकड़े भी, यदि आपको अभी भी 5 मिनट का अनुकरण और नशे में रखने की आवश्यकता है;
8. इससे पहले कि आप हरियाली के छोटे टुकड़ों के साथ छिड़कने की जरूरत है।

ताजा मशरूम सूप

घटक घटक:

• सफेद मशरूम - 6-7 टुकड़े;
• आलू - 400 ग्राम;
• 300 ग्राम गाजर;
• एक बल्ब;
• डिल और अजमोद की हरियाली की एक जोड़ी;
• पानी - 2500 मिलीलीटर;
• लॉरल्स की जोड़ी;
• वनस्पति तेल;

खाना कैसे बनाएँ:

पिघला हुआ कच्चे माल और वर्मीसेलस के साथ सूप

अवयव घटकों:

• पिघला हुआ पनीर - 2 टुकड़े;
• 100 ग्राम वर्मीसेली;
• आलू के 300 ग्राम;
• गाजर की एक जोड़ी;
• प्याज - 200 ग्राम;
• सब्जी या मक्खन;
• नमक और काला जमीन काली मिर्च;
• डिल और अजमोद के 6-7 टहनियाँ;
• 2000 मिलीलीटर पानी।

कैसे करें:

दुबला सूप के व्यंजनों

ताजा गोभी

घटकों की आवश्यकता होगी:

• प्याज - 1 टुकड़ा;
• 300 ग्राम गोभी;
• गाजर का एक जोड़ा;
• आलू के 300 ग्राम;
• अजमोद - बीम;
• वनस्पति तेल;
• पानी का 2000 मिलीलीटर;
• 2 लॉरल्स;
• नमक और काले जमीन काली मिर्च।

कैसे करना है:

1. गोभी आपको साफ करने और स्ट्रॉ को काटने की जरूरत है;
2. छोटे टुकड़ों पर चाकू के साथ छील और चोट से प्याज क्लीनर;
3. गाजर धोया, साफ किया जाता है और एक बड़े grater पोंछ जाता है;
4. स्लैब पर हम गर्जना डालते हैं, तेल डालते हैं और सो जाते हैं;
5. फ्राइड सब्जियां तैयारी तक नहीं;
6. गैस पर आगे तरल के साथ कंटेनर है, और वहां सब्जियां वापस गिरती है;
7. आलू को त्वचा से साफ किया जाता है, क्यूब्स के रूप में धोया जाता है और काटा जाता है। इसे सब्जियों के लिए शोरबा में सोते हैं;
8. मुलायम आलू के लिए उबालें। लगभग 15-20 मिनट;
9. फिर अजमोद बारीक कटौती और सूप में बाहर लेटा हुआ है;
10. अंत में, नमक, कुछ काले जमीन काली मिर्च जोड़ें और 2-3 मिनट उबाल लें।

लीन बीन सूप नट्स के साथ

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• बीन्स - 250 ग्राम;
• आलू के 400 ग्राम;
• सरीसृप धनुष के 200 ग्राम;
• गाजर - 300 ग्राम;
• अखरोट के मुट्ठी भर;
• वनस्पति तेल;
• पानी - 2500 मिलीलीटर;
• अजमोद, डिल - 100 ग्राम;
• Lavrushka - 2 चीजें;
• कुछ नमक और काले जमीन काली मिर्च।

रिसीवर:

1. प्रारंभ में, बीन्स को ठंडे पानी में रखा जाना चाहिए और 2-3 घंटे सोखना चाहिए;
2. उसके बाद, सेम से, हम पानी डालते हैं, इसे धातु के एक कंटेनर में फैलाते हैं, पानी डालते हैं और गैस डालते हैं। नरम होने तक इसे नरम, लगभग एक घंटा;
3. आलू साफ, धोया और स्लाइस काट;
4. हम सेम के लिए आलू सोते हैं और अनुकरण करते हैं। आलू की तत्परता तक नशे में;
5. तब गाजर को साफ किया जाना चाहिए, कुल्ला और एक बड़ी grater रगड़ें;
6. धनुष से, आपको छील को हटाने और इसे छोटे क्यूब्स के साथ काटने की जरूरत है;
7. सब्जी काटना वनस्पति तेल पर पूर्ण तैयारी तक, लगभग 10 मिनट;
8. इसके बाद, सूप में झटका लगा;
9. नट्स छोटे टुकड़ों पर स्मोल्डिंग कर रहे हैं और शोरबा में सो जाते हैं;
10. ग्रीन्स को बारीक काटने और अन्य अवयवों के लिए सो जाते हैं। वहाँ एक बे पत्ती और काले जमीन काली मिर्च भी जोड़ें;
11. तैयार सूप में लगभग 30 मिनट होना चाहिए।

ब्रोकोली के साथ प्यारा सूप

अवयवों की आवश्यकता होगी:

• ब्रोकोली के 300 गैम्प्स;
• एक गाजर;
• बल्ब - 1 टुकड़ा;
• आलू - 2-3 टुकड़े;
• एक स्टेम अजवाइन;
• ग्रीन्स कुछ टहनियाँ;
• वनस्पति तेल;
• नमक;
• पानी - 2500 मिलीलीटर।

खाना बनाना:

हर दिन के लिए तेजी से सूप के व्यंजनों

मटर और स्मोक्ड रेत

उत्पाद:

• ब्रशिंग के मटर - 150 ग्राम;
• स्मोक्ड स्तन - 300 ग्राम;
• आलू के 400 ग्राम;
• प्याज धनुष के बल्बों की एक जोड़ी;
• रोस्टर के लिए कुछ वनस्पति तेल;
• नमक और काला जमीन काली मिर्च;
• ½ टीएसपी खाद्य सोडा;
• थोड़ा सूखे हरियाली।

खाना बनाना:

1. यह सलाह दी जाती है कि रात में मटर की रात में डालना, इसलिए यह इसे तेजी से वेल्ड कर रहा है;
2. प्री-डाइंग मटर को धोया जाना चाहिए और पैन में सो जाना चाहिए। गर्म पानी डालो और नशे में। इसके खर्च पर, एक सोडा भी जोड़ें, मटर को बहुत तेज वेल्डेड किया जाता है;
3. जैसे ही पानी उबालने लगता है, गैस को कम किया जाना चाहिए और फोम को हटा दिया जाना चाहिए, जो ऊपर से गठित किया गया था;
4. लगभग 10 मिनट के लिए मटर उबाल लें और चलनी पर बाहर निकलें। सोडा के साथ पानी विलय किया जाना चाहिए;
5. आलू से, त्वचा को हटा दें और इसे क्यूब्स के साथ काट लें;
6. गाजर और प्याज के साथ, हम छील को साफ करते हैं और छोटे स्ट्रोक के रूप में चाकू के साथ सब्जियों को बुलाते हैं;
7. स्तनों में, हम मांस और दाढ़ी को अलग करते हैं और उन्हें क्यूब्स के रूप में काटते हैं;
8. एक गैर-चिपचिपा देखो के एक कोटिंग के साथ कंटेनर में, हम स्मोक्ड मांस के साथ सब्जियां सोते हैं, जोड़ते हैं वनस्पति तेल और उन्हें लगभग 5-7 मिनट के लिए कृपया;
9. इसके बाद, इसे सभी को पानी के साथ भरें, लगभग 2-2.5 लीटर, हम सफल और काली मिर्च। बहाव 10-15 मिनट;
10. फिर सब्जियों और मांस मटर के साथ सूप में जोड़ें और 10-15 मिनट के लिए पकाएं;
11. सूप में तैयारी से कुछ मिनट पहले, सूखे हिरन डालना आवश्यक है।

मल्टीक्यूकर में बीफ सूप

घटक घटक:

• 400 ग्राम गोमांस मांस;
• Champignons - 300 ग्राम;
• 3-4 आलू;
• एक बल्ब;
• 5-6 टहनियाँ अजमोद;
• सुगंधित काली मिर्च - 5 मटर;
• टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम;
• Lavrushka - 1-2 टुकड़े;
• पानी - 2-2.5 लीटर।

खाना बनाना:

अब आप जानते हैं कि दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए कौन से सूप तैयार किए जा सकते हैं। वे पूरी तरह से आपके मेनू का पूरक हैं और आपके घर के अपने पसंदीदा व्यवहार बन जाते हैं। सुनिश्चित करें कि वे बस उत्कृष्ट हो जाएंगे!

प्रत्येक व्यक्ति के आहार में पहले व्यंजनों की उपस्थिति बस आवश्यक है। यह न केवल संतोषजनक है और पौष्टिक व्यंजन, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी। ऐसा करें ताकि आपके पास टेबल पर हर दिन हो, यह सिर्फ सुगंधित नहीं था, बल्कि एक विविध सूप भी था।

लेख में मुख्य बात

क्लासिक मटर सूप नुस्खा

इसके अलावा हमारे पूर्वजों ने मटर सूप की तरह इस तरह के एक स्वादिष्ट और कैलोरी पकवान की सराहना की। इस तरह के कुशनी को तैयार करने में सक्षम होने के लिए हर मालकिन चाहिए। इस पहले पकवान की तैयारी में महारत हासिल करने के बाद, आप अपने नोट्स को इतने भयानक स्वाद में बना सकते हैं।

खाना पकाने के लिए, स्टॉक:

• प्याज
• गाजर
• आलू,
• सूखे मटर
• मांस।

घटकों की संख्या सूप की पसंदीदा नाइटनेस पर निर्भर करती है।

मटर सूप को एक परिष्कृत स्वाद मिलेगा, यदि आप मांस के आधार के लिए धूम्रपान किए गए मांस लेते हैं, और आदर्श रूप से पोर्क पसलियों को धूम्रपान करते हैं।

तैयारी चरण:

• पानी से भरने की पूर्व संध्या पर मटर, यह रातोंरात करना बेहतर है, और आप खाना पकाने से पहले कुछ घंटे कर सकते हैं।
• एक बड़े grater पर गाजर स्टोडिट, प्याज एक रोस्टर की तरह shredding।
• आलू में मध्यम आकार के क्यूब्स हैं।
• यदि आप सूप को पकाने का फैसला करते हैं ताजा मांस, सबसे पहले, इसे आग पर रखें, उबाल के लिए प्रतीक्षा करें, पहले शोरबा को नाली दें। फिर मांस कुल्लाएं, लगभग 30 मिनट तक चलने वाले पानी और उबाल लें।
• मांस के लिए उल्टा मटर जोड़ें, फोम इकट्ठा करें, और उबाल लें जब तक कि यह पर्याप्त न हो और फ्लेक्स में बदल जाए।
• मटर के बाद आलू की धमकी दी।
• जबकि एक वनस्पति तेल पर सुनहरा रंग तक शोरबा उबलते, भुना हुआ और गाजर।
• जैसे ही आलू वेल्डेड होते हैं, नमक और मटर का सूप चिपकते हैं, एक बे पत्ती और हिरन, साथ ही साथ लहसुन के एक अच्छे कटा हुआ लौंग भी जोड़ें।

मटर का स्वागत करने के बाद ही सूप नमकीन होना चाहिए, यदि यह पहले है, तो यह कठिन रहेगा।

यदि आप धूम्रपान करने की योजना बना रहे हैं, तो उन्हें उबलने के तुरंत बाद मटर में जोड़ा जा सकता है।

ताजा और सूखे मशरूम के साथ स्वादिष्ट मशरूम सूप

ताजा मशरूम और आलू के साथ विशिष्ट सूप के लिए पकाने की विधि

संरचना:

• ताजा मशरूम के पोल्किलोग्राम,
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल
• लगभग दो लीटर पानी,
• 5 आलू,
• बल्ब,
• गाजर,
• मक्खन के कई चम्मच,
• नमक, मसालों को स्वाद के लिए।

तैयारी चरण:

• शुद्ध मशरूम मध्यम आकार के एक टुकड़े में कटौती, फिर मक्खन के अतिरिक्त टिप के साथ टिप।
• एक सॉस पैन में तला हुआ स्क्रॉल करें, पानी डालें, 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबलने के बाद कुक करें।
• हम अग्रिम कटा हुआ आलू में उबलते पानी में जोड़ते हैं।
• हम प्याज, गाजर और वनस्पति तेल से रोस्टर बनाते हैं, इसे शोरबा में जोड़ते हैं।
• हम मसालों, नमक के साथ सूप का मौसम करते हैं, वहां बे पत्ती फेंकते हैं और आलू तैयार होने तक पकाते हैं।
• हम खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ एक पकवान लागू करते हैं, मक्खन पकवान को कोमल स्वाद के साथ देगा।

कोमल क्रीम सूप में सूखे मशरूम

जरुरत:

• शुष्क रूप में मशरूम - 120 ग्राम,
• मक्खन मलाई - 60 ग्राम,
• फैटी खट्टा क्रीम का गिलास,
• 2 सेंट एल आटा,
• नमक, मसाले।

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम पूरी तरह से धोया जाता है और उन्हें पानी में भिगो दिया जाता है, अधिमानतः रात में।
2. निर्दिष्ट समय की समाप्ति पर, मर्ज करने के लिए पानी को घुमाया जाता है, मशरूम बहने वाले पानी के साथ डालें और लगभग दो घंटों तक एक छोटी गर्मी पर उबाल लें, पानी को नमक करना जरूरी नहीं है।
3. एक पैन में पानी जोड़ने के लिए ताकि तरल पदार्थ की मात्रा तीन लीटर तक पहुंच सके, नमक, मसालों को जोड़ें, एक और 20 मिनट उबाल लें।
4. खट्टा क्रीम के लिए आटा और मशरूम शोरबा के कई चम्मच जोड़ें, एक सॉस पैन में मिलाएं और डालें, उबाल लें।
5. ऐसा सूप पकौड़ी या नूडल्स के साथ दाखिल करने में सुंदर है।

सरल पकौड़ी तैयार करने के लिए, लें: अंडे का तीसरा हिस्सा, मशरूम (ठंड), आटा, नमक, काली मिर्च के साथ एक पैन से कुछ शोरबा चम्मच।

• इन उत्पादों से आटा मिलाएं, बहुत मोटी नहीं, बल्कि हाथों से चिपकने के लिए भी नहीं।
• फर्श के फर्श पर आटा प्लग करें और तैयारी से 10 मिनट पहले सूप में फेंक दें। शोरबा में खट्टा क्रीम मिश्रण जोड़ने से पहले यह चरण किया जाता है।
• छींटे डालना तैयार डिश डिल की कुचल हरियाली।

मीटबॉल, हरी मटर और अजवाइन के साथ सूप

खाना पकाने के लिए आप काम में आ जाएंगे:

• मांस कीमा बनाया हुआ मांस (आपके विवेक पर) - 100 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• हरी मटर - 0.75 बड़ा चम्मच।
• अजवाइन - 1 स्टेम
• ग्रीन प्याज - क्रैकर

1. आलू को साफ करें और बहुत बड़े सलाखों को काट लें, पानी की लीटर, नमक डालें और आग लगा दें।
2. सूरजमुखी के तेल पर सुनहरा रंग तक प्याज और गाजर बंद करें।
3. उबलते आलू के लिए अजवाइन और रोस्टर जोड़ें।
4. आपके द्वारा चुने गए फॉर्म से, मीटबॉल तैयार करें। ऐसा करने के लिए, कच्चे अंडे के एक तिहाई के साथ हस्तक्षेप करने के लिए वांछित, छोटे मांस कटलेट, प्री-नमक और उन्हें चिपकाएं।
5. जब आलू लगभग वेल्डेड होता है, तो मांसपेशियों को सॉस पैन में भेजें।
6. 10 मिनट के बाद, वहां पोल्का डॉट्स फेंक दें। उपयुक्त ताजा, आइसक्रीम या कैनिंग जारी किया जा सकता है, यह अभी भी स्वादिष्ट होगा।
7. शोरबा नमकीन, स्वाद के लिए एक बे पत्ती और मसाले जोड़ें, ढक्कन को कवर करें और इसे 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
8. फाइलिंग करते समय, कटा हुआ हरी प्याज के मुट्ठी पर प्रत्येक भाग में जोड़ें।

चिकन supach: रहस्यों को कैप्चर करें

ये क्रिप्स आपको उत्कृष्ट तैयार करने में मदद करेंगे। चिकन सूप और किसी भी कठिनाई के बिना शोरबा:

उन लोगों के लिए बोर्ड जिनके पास न्यूनतम वसा उपयोग के साथ सख्त आहार है। सबसे पहले, चिकन शोरबा वेल्ड, हमेशा हमेशा के रूप में। फिर इसे शरीर की परत में ठंडा करें शीर्ष पर दिखाई दिया। इस जमे हुए वसा को हटा दें। सब्जियों और मसालों के अतिरिक्त नुस्खा के अनुसार इच्छित सूप को खाना बनाना जारी रखें।

अंडे नूडल के साथ चिकन सूप

आपको चाहिये होगा:

• सूरजमुखी फ्राइंग तेल
• प्याज क्यूब्स, 2 पीसी द्वारा कटौती।
• गाजर, 3 पीसी, एक बड़े grater पर grated
• अजवाइन उपजी, 3 पीसी, बड़े कटा हुआ
• चिकन मांस -1,5 किलो
• शोरबा के लिए पानी - 3 एल, (विवेक पर)
• ग्रीन्स, नमक, काली मिर्च, मसालों को स्वाद के लिए
• 350 ग्राम अंडे नूडल
• 1 अंडा
• नींबू का रस - 1 सेंट एल।

सूप भागों को एक बड़े परिवार के लिए डिजाइन किया गया है।

1. धीमी लौ प्याज, गाजर और अजवाइन को नरम तक लें।
2. मांस उबालें और चिकन शोरबा तैयार करें, ऊपर दी गई सलाह, नमक और अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें।
3. चिकन को पैन से खींचें, मांस को हड्डियों से अलग करें, और नूडल्स खाना बनाना शुरू करें।
4. पकवान में अंडे नूडल्स जोड़ें और 10 मिनट उबलने के बाद आपका स्वागत है।
5. सॉस पैन में फ्राइंग पैन से पासरियन सब्जियों को ले जाएं।
6. चिकन अंडे ताजा नींबू के रस के साथ जागते हैं, इस मिश्रण को सूप में डालें, समानांतर में इसे हलचल में।
7. सॉस पैन को अलग शुद्ध मांस को वापस भेजें, वांछित स्वाद में लाएं और गर्म परोसें।

हार्को सूप: मूल नुस्खा

आवश्यक रिक्त:

• प्रजनन बीफ - 450 ग्राम
• चावल - 0.5 बड़ा चम्मच।
• प्याज - 1 पीसी।
• काली मिठाई - 1 पीसी।
• टमाटर - 3 पीसी या टमाटर का पेस्ट चम्मच
• लहसुन - 3-4 दांत
• सूरजमुखी फ्राइंग तेल
• नमक, काली मिर्च, बे पत्ती, मसाला होप्स-सननेल
• ताजा साग - 1 बंडल।

1. खाना पकाने, कुल्ला और पर्याप्त रूप से बड़े टुकड़ों पर विभाजित करने के लिए मांस तैयार करें।
2. पहले शोरबा को नाली और एक नए साफ पानी में मांस पकाने के लिए जारी रखें आधे घंटे से थोड़ा अधिक। आग कम से कम कम करें, ढक्कन के साथ सॉस पैन को कवर करें।
3. चावल का समूह पूरी तरह से कुल्ला और ठंडा पानी के साथ लगभग 15 मिनट के लिए भरें।
4. शुद्ध बल्ब क्यूब्स पीस। टमाटर के साथ भी ऐसा ही करें।
5. से डंठल और बीज निकालें बल्गेरियाई मिर्च, इसे भूसे काट लें।
6. वनस्पति तेल में एक चिपकने वाले पैन पर, एक दो मिनट के भीतर एक पंजा प्याज।
7. पैन (या टमाटर पेस्ट) में कटा हुआ मिर्च और टमाटर फेंको, कुछ मिनटों के लिए हलचल।
8. मांस शोरबा के लिए एक सॉस पैन में, भेजें सबज़ी मुरब्बा और अंजीर। इन अवयवों को 30 मिनट की पूर्ण तत्परता के लिए उबालें।
9. मेलको मुश्किल से मुश्किल से। लहसुन या जौ के साथ लहसुन पीस।
10. सूप तैयार होने से कुछ मिनट पहले, मसालों, लहसुन और लॉरेल शीट के साथ-साथ एक बारीक कटा हुआ हिरन के साथ मौसम होगा।

तो जॉर्जियाई सूप हैचो है!

साल्टियन टीम: चरण-दर-चरण फोटो के साथ नुस्खा

यह निर्देश नमक लेखक की तैयारी के लिए मूल पाक प्रक्रियाओं का एक उदाहरण प्रदान करता है, जिसे आप व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर समायोजित कर सकते हैं।

खाना पकाने के लिए, हम खाना पकाने के लिए गोमांस की एक महिला प्राप्त करते हैं, यह वेल्डेड मजबूत शोरबा को बाहर निकलता है।

यह बहुत रसदार और उबला हुआ मांस भूख लगी।

अब पकवान के लिए आवश्यक सभी मांस घटकों को बनाओ:

• बस गोमांस मांस बुक किया गया
• स्मोक्ड सॉस
• जांघ
• स्मोक्ड चिकेन।

फिर सूप में सब्जी रोस्टर तैयार करें। प्याज और गाजर, क्यूब्स में कटौती, सूरजमुखी के तेल पर थोड़ा फास्टन, फिर उन्हें पापिका को 3-4 मिनट के लिए पास करने के लिए जोड़ें।

टमाटर के रस के साथ नफरत की गई सब्जियां डालें और कुछ मिनट उबले हुए छोड़ दें। आप grater पर या चरम मामले में ताजा टमाटर भी खो सकते हैं पानी के साथ पतला टमाटर पेस्ट का एक चम्मच चम्मच जोड़ें।

उत्पाद तैयारी चरण पूरा हो गया है, एक गुच्छा में सभी घटकों को इकट्ठा करने का समय। एक उग्र मांस के साथ एक सॉस पैन में, मांस काटने, 1-2 मिनट के बाद, सब्ज़ियों से एक ईंधन भरने के साथ, माप और काली मिर्च को भरें।

तेज पकवान संलग्न करने वाले घटकों को तत्परता तक कुछ मिनटों में फेंक दिया जाना चाहिए। यदि आप चाहें, तो उन्हें सेवा करने से पहले प्लेट में जोड़ा जा सकता है।

मसालेदार स्वाद के प्रशंसकों के लिए जैतून, केपर्स, लहसुन, नींबू स्लाइस और जलती हुई मिर्च।

में मूल नुस्खा Solyanka इस तरह के एक घटक के रूप में मौजूद है अचार। फिर, शोरबा के लिए पानी के बजाय, एक ककड़ी ब्राइन का उपयोग किया जाता है। लेकिन पूरी बात स्वाद है और आपको हल करने के लिए अपने पसंदीदा पकवान के इतने असाधारण स्वाद को विविधता कैसे प्रदान करें। और सोल्यंका में रवैये के लिए, आप खाना पकाने की प्रक्रिया में आलू जोड़ सकते हैं।

पनीर सूप: पाक कला विकल्प

चावल के अतिरिक्त के साथ पनीर सूप

यह आमतौर पर प्यूरी के रूप में पनीर सूप की सेवा करने के लिए स्वीकार किया जाता है। सौंदर्य दृष्टिकोण से भी, वे अधिक भूख लगते हैं।

• पहले से क्रैकर्स की कटाई को उठाएं: कम तापमान पर ओवन में बड़े कटा हुआ स्लाइस सूखें।
• गोल्डन रंग तक प्याज और गाजर (एक टुकड़ा) बंद करें, अंत में, अपने पसंदीदा मसालों के साथ मौसम।
• चावल पारदर्शी पानी के लिए कुल्ला। सॉस पैन में पानी उबाल लें और वहां चावल और तला हुआ सब्जियां भेजें।
• इस बीच, 2-3 आलू छील से साफ करते हैं और क्यूब्स में कटौती करते हैं।
• उबलते पानी के कुछ मिनट बाद, आलू को इसमें फेंक दें।
• अगला, काटने के लिए आगे बढ़ें गला हुआ चीज़200 ग्राम पर्याप्त होंगे। बस इसे क्यूब्स के साथ काट लें, आप grater पर grate कर सकते हैं।
• जब आलू और चावल वेल्डेड होते हैं, तो एकरूपता, नमक और ताजा साग जोड़ने तक पनीर के सूप में भंग हो जाते हैं।
• पनीर सूप एक ब्लेंडर की मदद से तैयार है, आप एक क्रीम बनावट दे सकते हैं, और आप सब कुछ छोड़ सकते हैं।
• इस सूप के लिए आधार सामान्य पानी लिया जाता है जिससे सब्जी शोरबा पकाया जाता है। लेकिन सूप को एक उज्ज्वल स्वाद देने के लिए, मांस शोरबा खाना पकाने के लिए चिकन मांस का उपयोग करें।

एक अद्वितीय सुगंध देने के लिए, एक पनीर सूप न केवल ताजा हिरन का लाभ उठाता है, बल्कि प्रिय मसालों का मिश्रण भी होता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक छोटे से बर्फ़ीला तूफ़ान के रूप में सुरक्षित करें या एक गौज बैग में रखें। उन्हें मांस के साथ एक सॉस पैन में रखें और इसे शोरबा से भी हटा दें।

फ्रेंच शैली में हल्के पनीर सूप

संख्या आवश्यक उत्पाद लेखांकन से गणना करें: एक आलू और प्रति व्यक्ति बल्ब का आधा। पनीर के उपयोग के लिए, अनुपात सही है - तरल पदार्थ के प्रति लीटर सॉलिड पनीर के 100 ग्राम।

• शुद्ध प्याज और आलू उस कंटेनर को रखें जिसमें सूप पकाया जाएगा।
• पानी के साथ सब्जियां डालें या पहले से तैयार मुर्गा शोर्बाकम गर्मी पर तैयार होने तक नमक और उबाल लें।
• समाप्त सब्जियां पैन से बाहर निकलती हैं और एक ब्लेंडर की मदद से एक प्यूरी में बदल जाती हैं।
• फिर, शोरबा के साथ मिलाएं और जनता उबालें।
• सूप के बगल में क्रीम जोड़ें, सचमुच एक हिस्से के लिए एक चम्मच, और खाना पकाने जारी रखें।
• एक उथले grater पर ठोस ग्रेड पनीर और शोरबा में जोड़ें, सूप के साथ एक सजातीय स्थिरता खरीदने से पहले लगातार stirring।
• क्रैकर्स तैयार करें: Baguette या किसी अन्य प्रकार की ब्रेडफिंड्स बड़े क्यूब्स में कटौती और एक गर्म फ्राइंग पैन पर फ्राइंग, उन्हें ओवन में भी खटखटाया जा सकता है।
• पटाखे और हिरन के साथ तैयार सूप की प्लेट को सजाने के लिए।

व्यंजनों के साथ सूप सूप पाक कला

सबसे आसान कद्दू प्यूरी सूप

आप काम में आएंगे:

• कद्दू मांस - 0.5 किलो
• मांस शोरबा - 450 मिलीलीटर
• प्याज - 1 पीसी।
• मलाईदार तेल - 2 सेंट एल।
• नमक, मसाला करी - स्वाद के लिए।

• छोटे टुकड़ों में कद्दू काट लें।
• खाना पकाने के लिए, अचानक एक मोटी तल के साथ उपयोग करें। इसमें आधे मलाईदार तेल को पिघलाएं और सुनहरे रंग तक प्याज प्याज।
• फिर इसे करी के मसालेदार के लिए छिड़कें और शेष तेल, टॉमिट को कुछ और मिनटों के लिए जोड़ें।
• कंटेनर में रखें जिसमें प्याज, कद्दू पास हो गया, शोरबा डालना, कुछ पानी और छिड़काव। 25 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें और उबाल लें।
• जब कद्दू तैयार होता है, तो एक ब्लेंडर की मदद से प्यूरी में सूप को चालू करें।
• आप सामग्री की सूची में उबले हुए चिकन मांस और विभिन्न सब्जियों सहित सूप को भी स्वाद ले सकते हैं।

मांस के अतिरिक्त के साथ इस तरह के सूप के लिए एक विकल्प मांसपेशियों के साथ प्यूरी सूप हो सकता है, उपयोग के लिए किसी भी प्रकार के मांसयुक्त मांस के अनुरूप होगा।

उबचिनी और आलू के साथ सूप

स्टॉक की आवश्यकता है:

• मांस शोरबा - 1 एल
• क्रीम या फैटी खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर
• Zucchini - मध्यम आकार के 5 टुकड़े
• प्याज - 1 पीसी
• आलू - 2-3 पीसी
• गाजर - 1 पीसी
• सूरजमुखी फ्राइंग तेल
• लहसुन - 2 दांत
• नमक और काली मिर्च।

• स्वच्छ और बड़ी हार्वेस्ट सब्जियां नहीं, उन्हें 10 मिनट के लिए गर्म वनस्पति तेल पर धक्का दें।
• तले हुए खाद्य पदार्थों को पैन में रखें, उन्हें नरम होने तक शोरबा और उबाल लें।
• क्रीम को गर्म करने के समानांतर।
• एक अलग गधे में शोरबा को निकालने के लिए पैन से, और सब्जियों को शुद्ध करने के लिए।
• फिर गर्म क्रीम और शोरबा का हिस्सा जोड़ें, सूप को एक सजातीय स्थिरता दें, बुलबुले की उपस्थिति के लिए गर्म करें और तुरंत बंद करें।
• ग्रेंकस स्लाइस के साथ इस तरह के पकवान की सेवा करना उचित है।

गाजर का सूप

सब्ज़ी का सूप

उबचिनी और ब्रोकोली से सूप सूप

फूलगोभी के साथ प्यूरी सूप

झींगा क्रीम

शतावरी सूप

हर दिन के लिए सबसे सरल सूप के व्यंजन

गोभी के साथ प्याज सूप

• छोटे क्यूब्स के साथ प्याज काट लें, गोभी बारीक बंधे हैं, और सोडा एक मोटे grater पर एक गाजर है।
• दृश्यों में, वनस्पति तेल को ठीक करें, एक स्पष्ट रंग में फ्राइड प्याज, लगातार हलचल को मत भूलना।
• पुलाव में, पानी और उबाल फेंक दें, एक गोभी और गाजर, नमक, मसालों और एक बे पत्ती फेंक दें। उबलने के बाद, आग को कम करें, ढक्कन को कवर करें और एक घंटे के लगभग एक चौथाई पकाएं।
• एक पैन में, सूरजमुखी के तेल को गर्म करें और लगातार हलचल, एक पीले छाया के लिए आटा चम्मच की एक जोड़ी तलना। एक विशिष्ट अखरोट की गंध महसूस करना चाहिए, लेकिन अंतर मत करो, अन्यथा आटा पोषण करेगा।
• सूप में आटा को भंग कर दें, और जब बुलबुले दिखाई देंगे, तो तुरंत आग बंद कर दें। सूप दें।
• प्रत्येक प्लेट में डिश डिल की हरियाली को सजाने और ताजा नींबू के रस की कुछ बूंदों को निचोड़ें: इसलिए सूप का स्वाद अधिक समृद्ध स्वादगम हासिल करेगा।

आहार पर उन लोगों के लिए हल्के टमाटर का सूप

लेना:

• अजवाइन रूट - 100 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी
• प्याज - 2 पीसी
• टमाटर - 2 पीसी
• काली मिर्च बल्गेरियाई - 0.5 पीसी
• टमाटर का रस - 0.75 एल
• नमक (छोटी राशि)

• सूप के सभी घटक वूयर और कट स्ट्रॉ हैं।
• सब्जियों को कंटेनर में रखें जहां सूप तैयार होगा, और टमाटर का रस डालें। कुल खाना पकाने के समय में आधे घंटे से अधिक नहीं लगेगा।
• 10 मिनट सूप को उच्च गर्मी पर उतरने के लिए, धीमी गति से, आग को बंद करें और पकवान को 10 मिनट तक दें।
• ऐच्छिक टमाटर का रस पानी के साथ पतला।

पाक कला स्वादिष्ट सूप के रहस्य

दिलचस्प और स्वादिष्ट सूप बनाना सीखें - एक शुरुआती पाक के लिए भी एक सिंक कार्य। कल्पना को कनेक्ट करें और खाना पकाने की प्रक्रिया का आनंद लें!

लेख में, सूप को ठीक से पकाने के बारे में बात करते हैं। आवश्यक योग्यता की अनुपस्थिति इस तथ्य की ओर ले जाती है कि बहुत भी अच्छा सूप यह बेकार और आदिम पकवान के स्तर तक कम हो जाता है। जैसा कि अभ्यास दिखाता है, सूप पकाना इतना आसान नहीं है। मेरा लेख स्थिति को बदलने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

पकाने की विधि सरल सूप

एक साधारण सूप एक बुनियादी भोजन है जो हर परिचारिका तैयार की जानी चाहिए। इसे पकाएं और इसे रेफ्रिजरेटर में कुछ दिनों में संग्रहीत किया जाता है। इसके आधार पर, एक असली पाक कृति बनाना संभव है।

सामग्री:

• मांस - 300 ग्राम
• प्याज - 1 सिर
• गाजर 1 पीसी।
• काली मिर्च, लॉरेल लीफ, नमक

चरण-दर-चरण पाक कला:

1. मैं मांस धोता हूं और टुकड़ों से काटता हूं। ज्यादातर मामलों में मैं पोर्क का उपयोग करता हूं।
2. एक साफ पैन में, पानी डालें, मांस डालें और स्टोव पर डाल दें। एक मजबूत आग पर रहना।
3. शोरबा को झुकाव के बाद, हम आग को कम करते हैं और निश्चित रूप से फोम को हटा देते हैं।
4. गाजर और प्याज की सफाई और पैन खाना पकाने को भेजें।
5. लगभग एक घंटे के लिए भिन्न होता है। खाना पकाने के समय सीधे मांस की विविधता को प्रभावित करता है। पोर्क और गोमांस को 90 मिनट उबालना पड़ता है। चिकन और मछली - 40 मिनट।
6. समय-समय पर फोम को हटा दें।
7. अंत में, पैन में, लॉरेल के पत्ते को डालें, नमक और काली मिर्च जोड़ें।

अक्सर सरल सूप की सेवा करते हैं स्वतंत्र डिश। यदि आप थोड़ा हरियाली, उबला हुआ अंडे और croutons कूदते हैं, तो यह एक पूरी तरह से अलग इलाज करता है। इस पर, यह विभिन्न अवयवों का उपयोग करके अधिक जटिल सूप तैयार कर रहा है।

मेमने से स्वादिष्ट सूप खार्को के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• चिकन - 450 ग्राम
• perlovka - 0.5 कप
• सूखे मशरूम - 50 ग्राम
• प्याज और गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 2 पीसी।
• आटा, टमाटर पास्ता, नमक और मिर्च

खाना बनाना:

1. पेरलोव्का और मशरूम रात में एक अलग पकवान में भिगोते हैं।
2. वह चिकन को तत्परता तक स्क्रिब्लिंग करता है, मांस को बाहर निकालता है, हड्डियों से अलग होता है और टुकड़ों में कट जाता है।
3. चिकन शोरबा के साथ एक सॉस पैन में, कुचल मशरूम और बैरिड बिछाने। जौ की आधा तैयारी के लिए घंटे का लगभग एक तिहाई हिस्सा।
4. मैं उस पानी को तैनात करता हूं जिसमें मशरूम थे, और इसे सूप में डालें।
5. आलू पतली स्लाइस काटते हैं और एक सॉस पैन में भेजते हैं। नमक।
6. तेल पर कटा हुआ प्याज को तलना, गाजर और टमाटर जोड़ें। फ्राइंग के अंत में आटा के साथ छिड़काव, कुछ मिनटों को अच्छी तरह मिलाकर और खींचकर।
7. एक सॉस पैन में कुचल मांस के साथ ईंधन भरने और लगभग 5 के लिए खाना बनाना। मैं कुछ मिनट देता हूं।

मैं सूप डालता हूं सूखे मशरूम एक प्लेट में और खट्टा क्रीम का एक चम्मच जोड़ें। यदि आपको बाधा पसंद नहीं है, तो आप बाजरा, वर्मीसेलिन या अनाज का उपयोग कर सकते हैं।

डिब्बाबंद Gorbushi सूप

यदि मांस शोरबा सेट के आधार पर सूप की व्यंजनों, मछली बहुत छोटी होती है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद हंपबैक - 3 पीसी।
• आलू - 700 ग्राम
• धनुष - 200 ग्राम
• गाजर - 200 ग्राम
• काली मिर्च, लॉरेल पत्ता और नमक

खाना बनाना:

1. आलू ठंडे पानी के साथ छिपाते हैं, साफ और क्यूब्स में कटौती करते हैं।

खाना पकाने के लिए, मैं मांस शोरबा का उपयोग करता हूं। यदि ऐसा नहीं है, तो सब्जी उपयुक्त है।

सामग्री:

• मांस शोरबा - 3 एल
• मकरोना - 100 ग्राम
• आलू - 2 पीसी।
• गोभी - 200 ग्राम
• गाजर और प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 दांत
• डिब्बाबंद हरी मटर - 50 ग्राम
• सूखे तुलसी - चुटकी
• नमक और मिर्च

खाना बनाना:

1. गोभी बारीक टायर। मैं गाजर को सुंदर धोता हूं और ग्रेटर के माध्यम से छोड़ देता हूं।
2. प्याज बारीक हंसते हुए, मैं आलू धोता हूं, साफ करता हूं और वर्गों को काटता हूं। लहसुन कुचल या रगड़।
3. गाजर के साथ Louk मैं तत्कालता तक पैन और तलना को भेजता हूं।
4. पैन में मांस शोरबा डालना, आलू जोड़ें और एक घंटे की एक चौथाई का सामना करें।
5. मैं पास्ता और भुना हुआ सब्जियां जोड़ता हूं। हलचल और लगभग 5 मिनट के लिए पकाएं।
6. खाना पकाने के अंत में, हरी मटर, काली मिर्च, लहसुन, तुलसी और नमक जोड़ें। अच्छी तरह से, नमक मिलाएं और गैस पर कुछ मिनट रखें।
7. तैयार सूप प्लेटों पर फैला हुआ है, ताजा हिरणों से सजाए गए और मेज पर परोसा जाता है।

पहली नज़र में, पकवान कुछ अजीब लग सकता है, क्योंकि सूप में डिब्बाबंद मटर एक बड़ी दुर्लभता है। हालांकि, आपको यह समझने के लिए एक चम्मच व्यवहार का स्वाद लेना चाहिए कि यह कितना स्वादिष्ट है।

मांस के बिना सूप कैसे पकाना

मांस के बिना सूप उन लोगों के लिए आदर्श है जो आहार या पद का निरीक्षण करते हैं। एक राय है कि सब्जी सूप पके हुए मांस शोरबा से कम स्वादिष्ट। मुझे ऐसा नहीं लगता है। याद रखें, उदाहरण के लिए, दूध या मशरूम का सूप। इनमें से प्रत्येक व्यंजन मांस से कम नहीं है।

सामग्री:

• आलू - 300 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• फूलगोभी - 200 ग्राम
• luk - 1 हेड
• मीठे मिर्च - 1 पीसी।
• डिल, नमक, लहसुन के ग्रीन्स

खाना बनाना:

1. भूसे गाजर, काली मिर्च और आलू के साथ कटौती। डिल और प्याज पीसने।
2. प्याज तेल पर भुना हुआ और गाजर जोड़ते हैं।
3. एक छोटी सी सब्जियां, कमजोर आग पर 3 मिनट पैन में काली मिर्च और शव जोड़ें।
4. पैन में, मैं पानी भर्ती करता हूं, एक उबाल लेता हूं, नमक देता हूं और गोभी के साथ आलू जोड़ता हूं।
5. उबलते पानी के बाद, तला हुआ सब्जियों के साथ सूप कुचल डिल में डाल दिया।
6. खाना पकाने के अंत में, लहसुन और काली मिर्च जोड़ें।

इस नुस्खा कम कैलोरी सूप के लिए पकाया गया। यह उन लोगों को अनुशंसा की जाती है जो जोड़ों, यकृत और दिल की बीमारियों से पीड़ित कुछ किलोग्राम, छोटे बच्चों और वयस्कों को रीसेट करना चाहते हैं। बिना मांस के सूप को पकाए गए व्यवहार से अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है मांस शोरबा। यदि आप एक अनलोडिंग दिन की व्यवस्था करना चाहते हैं, तो आप इस सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी सुका का स्वागत करते हैं।