მარტივი თურქეთის ჩექმები. დიეტური თურქეთის კოტლეტი რამდენიმე. კოტლეტი თურქეთის მკერდის ფილე.

თუ თქვენ უნდა დაიცვას მკაცრი დიეტა, თქვენ არ უნდა დავთმობთ თქვენი საყვარელი კერძები. წვნიანი კოტლეტი მაშინაც კი, ვისაც დიაგნოზი აქვს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემებს, რომლებიც განკუთვნილია თურქეთის ფილე. თქვენ შეგიძლიათ ფრაის მათთვის მინიმალური დრო, მაშინაც კი, თუ გვიან სამუშაოსთვის. ასეთი კერძი საშუალებას მისცემს ფაქტიურად ხუთ წუთს სხეულის ენერგიით და გამოცდილების განცდა.

კოტლეტი თურქეთის მკერდის ფილე

ეს არის ერთ ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი ვარიანტი ხორცის კერძები კი ოჯახებს შეზღუდული ბიუჯეტით. თითქმის იგივე გზა მოამზადებს მეუღლეს თურქეთის ბარძაყის შიშით, რაც შთამბეჭდავია მათი სატენდერო და ტკბილი არომატით.

შემადგენლობა:

რძე - 120 მლ;
წიწაკა, მწვანილი და მარილი;
თურქეთის ფილე - 475 გ;
თეთრი პური - 25 გ;
ხახვი - 95

სამზარეულო

გაჭრა თურქეთის ფილე პატარა ნაჭრებით. ბოლქვი დაჭრილი რამდენიმე დიდ ნაწილად. თეთრი პური ხელებით. ზვიგენი დარტყმები და რძეში. აშკარად მახსოვს მისი ჩანგალი და დატოვოს ორჯერ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოათავსეთ პური რძე, ხახვი და ხორცი ბლენდერში და პური მასის ფორმირებაზე. მოათავსეთ იგი თასი, წიწაკა მარილი, წიწაკა და წვრილად დაჭრილი მწვანილი, კარგად აურიეთ. გააკეთეთ მინიატურული მინიატურული კოტლეტი, მოათავსეთ ისინი preheated frying პან ერთად კარაქი და fry ძალიან ძლიერი ცეცხლი დაახლოებით რამდენიმე წუთის განმავლობაში ერთ მხარეს, შემდეგ გადაბრუნება, შეამციროს ცეცხლი და შემწვარი ამავე დროს მეორე მხარეს.

დაჭრილი თურქეთის ფილე კოტლეტი

ვისაც სურს ხორცის შემწვარი არაჩვეულებრივი გზა, ღირს ხედავს ამ რეცეპტს. ეს არის შესაფერისი მათთვის, ვინც ჯერ კიდევ ცუდად დემონტაჟი, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი კოტლეტი თურქეთის ფილე, და არ საჭიროებს ხანგრძლივი დარჩება სამზარეულოში.

შემადგენლობა:

სანელებლები, მწვანილი და მზესუმზირის ზეთი;
თურქეთის ფილე - 475 გ;
ფქვილი - 75 გ;
კვერცხი - 1 PC.;
- 65

სამზარეულო

დაიბანეთ თურქეთის ფილე და მოჭრილი პატარა კუბურებით. წვრილად დაჭრილი ხახვი და სასეველოდან მწვანილი. სანიშნეს მშვილდი შევიდა ხორცი, scatter კვერცხის, sprinkle ერთად მწვანილი და სანელებლები და საღებავი მაიონეზი. ფქვილის დამატება, მინუსი ზედმიწევნით კარგად და ქმნის კოტლეტი. Pry cutlets ორივე მხარეს დაახლოებით 2-3 წუთი.

კოტლეტი თურქეთიდან ღუმელში

შემადგენლობა:

მარილი, შავი და წითელი წიწაკა, მზესუმზირის ზეთი - გემოვნებით;
თურქეთის ფილე - 750 გ;
- 2 სტადიის. კოვზები;
კარტოფილი - 1 კომპიუტერი;
ბასილი და ორეგო - 0.25 სთ. კოვზები;
მშრალი - 25 გ;
ხახვი - 1 კომპიუტერი;
სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.;
კვერცხი - 1 PC.

სამზარეულო

თურქეთის ფილე იზრდება პატარა ნაჭრებად და ხახვი სუფთა და დაჭრილი პატარა კუბურებში. მოათავსეთ ეს ყველაფერი ბლენდერის თასში და grind. სუფთა სტაფილო და კარტოფილი, არ არის ძალიან დიდწილად დაჭრილი და grind მეშვეობით ბლენდერი. ცალკე აურიეთ დაჭრილი ხორცი ბოსტნეულით, სუნთქვა კარგად, მარილი, წიწაკა და სანელებლები. დაამატეთ კვერცხი I. breadcrumbs, რის შემდეგაც ინტენსიურად იღებს mince. ჩადება კოტლეტი და გავრცელდა მათ Babysitter, უხვად loussed ზეთი. Bake მათ სავარაუდო ტემპერატურა 180 გრადუსი დაახლოებით 40 წუთი.

ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისა და მოზარდებისათვის. ეს დაბალი Calorie პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილის, სხვადასხვა ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების. გემოვნების თვისებები დიეტური ხორცი არ არის ძალიან მიმზიდველი, მაგრამ შესაძლებელია მათი გაუმჯობესება მწვანეთა, ბოსტნეულისა და სანელებლების დახმარებით. თურქეთი? გემრიელი რეცეპტები და სასარგებლო რჩევა თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ ჩვენი სტატია.

ერთად garnish

ეს რეცეპტი სასარგებლო იქნება მათთვის, ვისაც სურს ისწავლოს შეზღუდული დროის მომზადება. გემრიელი ვახშამი. როგორ გააკეთოთ სწრაფი თურქეთი? წაიკითხეთ კერძები ქვემოთ.

ორი კილოგრამი ხორცით ხორცით კარაქით (200 გრამი) ერთად.
დაამატეთ 300 მლ კრემის მინუსი, ერთი კვერცხი, მარილი და სანელებლები გემოვნებით. ამის შემდეგ, შეურიეთ ინგრედიენტები, სანამ ერთიანობას. ჟანგბადის შედეგად გამოწვეული მასის გაჯანსაღება, მაგიდაზე ხელებით.
მიიღეთ კოტლეტი, დაჭრილი მათ ფქვილი და fry on ნაღების ზეთი.
მოამზადოს მხარეს კერძი, მომზადება პიურე საწყისი მოხარშული კარტოფილი და ნაჭერი კარაქი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ დაამატოთ მარილი და ტოვებს არგულა მას (ზაფხულში, შეცვალეთ იგი sorrel ან spinach).

დასრულებული კერძი შეიძლება მსახურობდეს მაგიდაზე ნებისმიერი სოუსით და ბოსტნეულის სალათი.

სამაგისტრო კოტლეტი თურქეთი (გემრიელი) ღუმელში

ეს არის ძალიან მარტივი რეცეპტი, და ყველას შეუძლია გაუმკლავდეს მას.

გადახვევა მეშვეობით ხორცის grinder 600 გრამი მკერდის, ხახვი და ნიორი.
300 გრამი თეთრი პური ან Bault დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და soak რძე.
დაკავშირება პროდუქტებს მომზადებული შესაბამისი კერძებით და დაამატეთ ერთი ნედლი კვერცხი მათთვის.
აურიეთ ინგრედიენტები თქვენს ხელში, დაამატეთ მარილი და ადგილზე წიწაკა. თუ არსებობს სურვილი, შეგიძლიათ დაჭრილი მწვანილი.
საწყისი minced კვება ოვალური კოტლეტი და დააყენა მათ საცხობი ფურცელი. ჩვენ არ გამოვიყენებთ ზეთი - საწყისი minced ხორცის სამზარეულოს პროცესში არსებობს საკმარისი რაოდენობით ცხიმი.

როდესაც კოპლეტები ერთის მხრივ, მათ უნდა გადაიღონ. დასრულებული კერძი Ახალი ბოსტნეული, მწვანილი და garnish საწყისი წიწიბურა მარცვლეული. ჩვენ დარწმუნებულნი ვართ, რომ თქვენი ნათესავები დააფასებენ თანდართულ ძალისხმევას.

Juicy Tasty Staple თურქეთი

500 გრამი ფილე ხორცი ხორცით.
დაამატეთ რამდენიმე ნედლეული კარტოფილი მინისთვის, წინასწარ გახეხილი ჯარიმა ან საშუალო გრენ.
ხახვი განადგურების თვითნებურად და დანარჩენ პროდუქტებს.
ჩაასხით მინის ჭიქა ჭიქა წყლის ტემპერატურა, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. შეურიეთ ყურადღებით და წართმევას შედეგად - მომავალი ქვაბის სიმსუბუქე და სიმინდიზმი დამოკიდებულია მასზე.
საჩუქარი მარჯვენა ფორმის სველი ხელებით, წამოაყენონ ბლანკები ჭრის ფორუმში და შემდეგ გააგზავნეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
როდესაც შესაფერისი დრო მიდის, სუსტი კოტლეტი.

გემრიელი კერძი შეიძლება დაემატოს stewed ბოსტნეულის garnish.

Cutlets ერთად Champignon Sauce

ეს გემრიელი და ლამაზი კერძი იქნება შესანიშნავად შევხედე სადღესასწაულო მაგიდა. მზარეული ქალი გემრიელი კოტლეტი საწყისი minced თურქეთი არ არის ძალიან რთული. მთავარია, ყურადღებით წაიკითხეთ რეცეპტი აქ:

ორი ცალი პური soak რძე.
რამდენიმე კბილი ნიორი shredt პრესაში.
კინო და ოხრახუში მწვანილი ჯერჯერობით ძლივს ძლივს.
ღრმა თასში, დააკავშირებს მომზადებულ პროდუქტებს 600 გრამი ჩაყრა, ქათმის კვერცხი, მარილი და პილპილი. აურიეთ ინგრედიენტები.
მიიღეთ cutlets სველი ხელებით და fry in frying პან მზადდება მზადყოფნაში.
საზ სოუსი. ამისათვის, 500 გრამი სუფთა champignons, და შემდეგ fry მათ ნარევი ბოსტნეულის და კარაქი.
როდესაც წვენი ხაზს უსვამს სოკოთი, დაასხით ჭიქა თეთრი ღვინო პანში და მზარეული სანამ სითხე აორთქლდება ნახევარი.
ნახევარი კრემი მინის (10%) აურიეთ თეთრი ფქვილის კოვზი და დაასხით პანში. შეეხეთ სოკო ნელი სითბოს სანამ სოუსით ხდება საკმაოდ სქელი.
Cutlets შევიდა სახით საცხობი, დააყენა preheated ღუმელი და დაასხით სოუსით.

სადღესასწაულო კერძი მზად იქნება ხუთი წუთის განმავლობაში. ჩვენ დარწმუნებულნი ვართ, რომ თქვენი სტუმრები აფასებენ თურქეთს. გემრიელი ზურგი ემსახურება მაგიდასთან ნებისმიერი garnish.

თურქეთის კოტლეტი ყველით

ამ კერძი შემადგენლობა გარკვეულწილად უჩვეულოა. მაგრამ რამდენიმე "საიდუმლო" კომპონენტის გამო, გამოდის წვნიანი და გემრიელი. როგორ საზ გემრიელი ქათამი თურქეთიდან? კერძების რეცეპტი ძალიან მარტივია:

ბლენდერის თასში, მიიღოს 200 გრამი ყველი, 200 გრამი თბილი კრემი ნავთობის, რამდენიმე ნიორი კბილი და ახალი მწვანილი.
დააყენა მასობრივი საკვები კინოფესტივალი, ჩართეთ ძეხვი და ამოიღეთ მაცივარში.
700 გრამი თურქეთის და 200 გრამი შებოლილი ბეკონი არის bable, დაამატოთ მწვანე ხახვი, წყვილი კვერცხი yolks და პური გატეხილი რძე. შეურიეთ ინგრედიენტები, კარგად გაუქმებული mince და გააგზავნეთ მას მაცივარი ნახევარი საათის განმავლობაში.
შევსების ყველი დაჭრილი ცალი, whiskers whisk, cutlet minced ride დიდი ბურთები.
გაჭიმვა თურქეთის პალმის თქვენი ხელი, დააყენა ყველი ცენტრში, ჩამოყალიბდეს cutleter, plunge ის ცილის და მოჭრილი შესვენების breadcrumbs. უბრალოდ იგივე გააკეთეთ დანარჩენი პროდუქტებით.
Fry cutlets, დააყენა მათ სახით საცხობი და მოიცავს კილიტა.

მომზადება კერძი ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ დაუყოვნებლივ ვრცელდება მაგიდასთან ნებისმიერი მხარეს კერძი.

CULLERS "არომატული"

ამჯერად ჩვენ ვამზადებთ თურქეთს. გემრიელი და სურნელოვანი დანამატები მისცემს დასრულებული კერძი სპეციალური პიკავშირ.

სუფთა წითელი ბოლქვი, დააყენა, დააყენა ის თასი და დაასხით მდუღარე წყალი რამდენიმე წუთში. სანიაღვრე წყალი.
400 გრამი ფილე დაჭრილი პატარა კუბურები ერთად დანა და აურიეთ ხახვი.
დაამატეთ მარილი, წიწაკა, კვერცხი, გამხმარი ბასილი და პატარა ბალზამიანი ძმარი.
შეურიეთ პროდუქცია.

Fry კოტლეტი საშუალო სითბოს სანამ მზად. Გემრიელად მიირთვით!

თურქეთის ხორცი (500 გრამი),
1 დიდი ბოლქვი,
2-3 საშუალო კარტოფილი,
2 კბილი ნიორი,
თეთრი პურის ნაჭერი
რძე (იგივე პური არბილებს),
მარილი,
წიწაკა,
მწვანილი,
კრემისებრი მე მცენარეული ზეთი Frying.

სამზარეულო პროცესი:

Kitlet- ის მომზადებისთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა სამყურამოს თურქეთი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაკარგოთ იგივე კარტოფილი grater, squeeze ეს მეშვეობით პრესის ნიორი, დაამატოთ დროებითი loaf.

მე მირჩევნია მიიღოს ბარძაყის თურქეთი. მასზე, როგორც წესი, არსებობს პატარა ცხიმი, რომელიც ჩვენი ნამცხვრები კიდევ უფრო მეტს გახდის, და ძვლის შეიძლება დაძაბული სოუსით ან პატარა წვნიანი სოუსით.

და მე ასევე მინდა, როდესაც mince არის ერთგვაროვანი, ასე რომ მე დაჭრილი ხორცი, ხახვი, კარტოფილი მიერ პარალიზის და skipping მეშვეობით ხორცის grinder.

იქ მივუგზავნე ნიორი და მუშაობდა ფუნთუშა. საწყისი გამწვანების cutlets, მირჩევნია კამა, წვრილად გაჭრა და დაამატოთ მზა მინუსი. მე არ დავამატებ კვერცხს, რადგან თურქეთი უკვე "მჭიდრო" უკვე მიღებულია და ჩვენი ნამცხვრები კარგად იქნება. თუ თქვენ არ მოსწონთ პური კოტლეტი, შეგიძლიათ უბრალოდ არ დაამატოთ, ისინი უკვე ძალიან გემრიელია. არ დაივიწყოთ სანელებლები.

აქ არის ჩვენი და მზად. ახლა სითბოს frying პან, დაასხით პატარა მცენარეული ზეთი მასზე და დააყენა ნაჭერი ნაღების. მიუხედავად იმისა, რომ ნავთობის დათბობა, "სცემეს" minced ხორცი, ჩვენ ქმნის cutlet მას და წამოაყენონ გარეთ ცხელი frying პან. ნება მათ ოდნავ "შერჩევა" ძლიერი ცეცხლი, წუთი, აღარ სჭირდება, მაშინ ჩვენ ცეცხლი და დაფარავს cutlets ერთად lid.

Fry დაახლოებით სამი წუთის და აქციოს მათ მეორე მხარეს. კიდევ ერთი წუთი შვიდი და ჩვენი მშვენიერი კერძი მზად არის.

თქვენ შეგიძლიათ მისცეს კარტოფილის პიურე ან ბრინჯი ბოსტნეულით თურქეთისგან კუჭ-ნაწლავისთვის, თურქეთი, რომელიც მათთან კარგად შერწყმულია.

სხვათა შორის, იმავე რეცეპტზე შეგიძლიათ არა მხოლოდ შემწვარი თურქეთის კოტლეტი, არამედ წყვილიც - თქვენი ოჯახის ყველაზე პატარა წევრებისთვის. ჭეშმარიტი, წიწაკის დატვირთვის გარეშე. აქ არის რამდენიმე გემრიელი და სასარგებლო ნამცხვრები ჩემგან.

ისიამოვნეთ თქვენი მადის და კარგი რეცეპტები!

ყოველდღიური დიეტის დივერსიფიკაციისთვის, თქვენ უნდა შეიყვანოთ თურქეთის კოტლეტი მენიუში დიეტური თვისებები და რბილი ტექსტურა. კერძი ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისა და მოზარდებისათვის, ვიტამინებითა და მინერალებით, აქვს ბენეფიციარი ეფექტი ტვინზე. გემრიელი ნამცხვრები ყველაფერს ექნებათ.

როგორ საზ თურქეთის კოტლეტი

იმისათვის, რომ სატვირთო კოტლეტი სწორად, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე ხრიკი. პირველი ეს არის minced ხორცის მომზადება, რისთვისაც მხოლოდ ახლად გატეხილი ფრინველის ხორცი არის შესაფერისი. იმის გამო, რომ თურქეთში პრაქტიკულად არ არის ცხიმი, პროდუქტებს შეუძლიათ შეიმუშავონ მშრალი, ამიტომ აუცილებელია, რომ მათ რამდენიმე წყვილისთვის საზრიანი იყოთ ღუმელში "ჰიდრო". იგი ასევე შესაფერისი quenching in ნაღების ან ტომატის სოუსიმადლობა, რომ თურქეთის folds გახდება უფრო წვნიანი.

გარდა იმისა, რომ frying პან და ღუმელი, შეგიძლიათ მიიღოს ჩვეულებრივი saucepan, ორმაგი საქვაბე ან multicooker. გამოყენებული მოწყობილობის მიხედვით, დრო შეიცვლება. რამდენი fry meatballs თურქეთში? ღუმელში, ეს პროცესი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში მიიღებს, დაახლოებით 15-20 წუთი, ხოლო ორმაგი ჩარჩო ან მულტიკუკი ავტომატურად ავტომატურად დააყენებს სასურველ რეჟიმში.

როგორ გავაკეთოთ minced თურქეთში

ყურადღება მიაქციეთ ინსტრუქციებს, როგორ უნდა გააკეთოთ თურქეთი. უმჯობესია, მოამზადოს იგი საკუთარ თავს, და არ შეიძინოთ მაღაზიაში კანის კანის არსებობის შესაძლო რისკის გამო. ხორცის ხორცი, ძუძუთი ფორმის ფილე. გაცივებული ფორმით, ეს უნდა იყოს სველი, მსუბუქი კანით და არა აქვს უსიამოვნო სუნი.

შერჩეული ხორცი გადაუგრიხეს ხორცის საფარით, ხახვი და სანელებლები, მასზე დაემატება ჰერკულესის პური ან მარცვლეული. სველი ხელები კარგად არის გატეხილი, რის შემდეგაც პატარა კოტლეტი ჩამოყალიბდა. ისინი უნდა დაიბადონ ფქვილის ან პურისებრებში, სეზამის თესლი ან გახეხილი ყველი, საცხობი ან შემწვარი პანისთვის სახით.

თურქეთის კოტლეტი ღუმელში

მეტი დიეტური აღმოჩნდება თურქეთის ღუმელში, რადგან მათი სამზარეულო, მინიმალური ოდენობით ნავთობის გამოიყენება ან არ გამოიყენება ყველა. მოპოვებული ჩაყრის პროდუქტები სანელებლებით იკეტება საცხობი ფურცლის ან სითბოს მდგრადი ფორმით, ნავთობითა და ღუმელში წასვლას, 190 გრადუსამდე, დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ისე, რომ კოტლეტი არ მშრალი, გააფართოვოს მათ წყალში პროცესში ან დააყენა წყლის კონტეინერი ქვედა თაროზე.

თურქეთის კოტლეტი პანში

უფრო ადვილია თურქეთის კოტლეტების მომზადება frying პანში, დახვეწილი მცენარეული ზეთი frying. ოპტიმალურად გამოიყენოთ მზესუმზირა, მაგრამ შეგიძლიათ მიიღოთ ზეთისხილის ან სიმინდის აღება. გადახტა თბილი წინასწარ, დაასხით ზეთი იმდენად, რომ მისი დონე მოიცავს კოტლეტებს შუაში. შემწვარი პროცესი ყოველ მხარეს ოთხი წუთია, შემდეგ კი სამი წუთის განმავლობაში, სანამ კოტლეტი არ დაუყოვნებლივ გადაკვეთს. თუ გსურთ ნავთობის, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სურნელოვანი მწვანილი - როზმარი, thyme ან ნიორი.

მარინე თურქეთის კოტლეტი - რეცეპტი

დამწყები მზარეულები დააფასებენ რეცეპტს თურქეთში minced ხორცი ეტაპობრივად ინსტრუქციები ფოტო, რომელიც დეტალურად გამოჩნდება და ამ პროცესის ყველა ეტაპზე. დასაწყისში მოიცავს მსუბუქი დიეტური კოტლეტების წარმოებას წყვილი ან ნელი გაზქურისთვის. რეცეპტი თანდათანობით გართულებულია სხვადასხვა ნივთები, სურნელოვანი საწებელი ან დამატებითი კომპონენტები - კარტოფილი, ბოსტნეული, croup. მოხარშული კოტლეტი შეიძლება იყოს გაყინული მომავლისთვის. სანამ სამზარეულო, არ არის აუცილებელი, რომ მათ ყველა მათგანს.

Cutlets საწყისი minced თურქეთში წყვილი

სამზარეულო დრო: 1 საათი.
ნაწილების რაოდენობა: 4 ადამიანი.
Calorie კერძები: 74 KCAL / 100
მიზანი: ლანჩზე.
სამზარეულო: ავტორი.

ისინი, ვინც უყურებენ მათ წონას, ისარგებლებენ თურქეთის თურქეთის სადგომებში, წყვილთან ერთად ნათელი ბოსტნეული. ეს დანამატი პროდუქტებს უფრო ლამაზი და ყურადღების მიქცევას მიიღებს. ამ რეცეპტზე მომზადებული თურქეთიდან მომზადებული, ბავშვების შიშის გარეშე შეიძლება იყოს სასარგებლო, გემრიელი და სურნელოვანი. იგი ოპტიმალურად აერთიანებს მათ კარტოფილის ან ბოსტნეულის პიურით.

შემადგენლობა:

თურქეთის ფილე - თავშესაფარი;
ბულგარული წიწაკა - 1 PC.;
ხახვი - 1 კომპიუტერი;
კამა - სხივი;
წყალი - 200 მლ;
სტაფილო - 1 \u200b\u200bPC.;
ზეითუნის ზეთი - 20 მლ;
nutmeg - 1 გ.

სამზარეულო მეთოდი:

სტაფილო sattail on არაღრმა grater, გაწმენდის წიწაკა, დაჭრილი შევიდა კუბურები.
Louk ერთად კამა grind.
Fillet გადახვევა მეშვეობით ხორცის grinder ან მიიღოს ბლენდერი, აურიეთ ბოსტნეული და სანელებლები, კარაქი.
აურიეთ, წაიღე თასი, ჩამოყალიბდეს კოტლეტი.
ბოლოში steamers, დაასხით წყლის ზემოთ მისი დონის სტენდი, ჩამოყაროს cutlets შევიდა პლატაზე.
დახურვა სახურავი, დააყენა ცეცხლი, მოამზადოს 20 წუთი. ორმაგი ქვაბის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ multicooker ან saucepan ერთად colander.
Garnish გამომცხვარი კარტოფილი, ბრინჯი ერთად curry ან სალათი.

თურქეთის კოტლეტი - რეცეპტი ჯულია ვიშოტსკაია

სამზარეულო დრო: 1 საათი.
ნაწილების რაოდენობა: 4 ადამიანი.
მიზანი: ვახშამი.
სამზარეულო: ავტორი.
სირთულე სამზარეულო: საშუალო.

რეცეპტი თურქეთის ხორცისგან იულია Vysotskaya იქნება მოსწონს გურმანი, რადგან კომბინაცია სწორად შერჩეული ხორცი ახალგაზრდა zucchini და პიტნის bundle. დასრულებული კერძი გამაგრილებელი გემო ყველაფერს აღწევს, ახალ ნოტებს ჩვეულებრივ მენიუში მოუტანს. როდესაც სამზარეულო უნდა იყოს squeezed ზედმეტი თხევადი საწყისი Zucchini, და ნამცხვრები თავად უნდა მოჭრილი შევიდა წიწიბურა ფანტელები გააძლიეროს გემო და წარმოების grilled ქერქი.

შემადგენლობა:

თურქეთის ფილე - 0.5 კგ;
zucchini - 1 PC.;
კვერცხები - 1 PC.;
ზარაფხანა - სხივი;
ნიორი - კბილები;
მწვანე ხახვი - 2 ფუძე;
ზეითუნის ზეთი - 40 მლ;
ქინძი თესლი - 5 გ;
zira - 5 გ;
sumy - 5 გ;
ნარევი წიწაკა - pinch;
ზღვის მარილი - 2

სამზარეულო მეთოდი:

სითბოს ღუმელი 165 გრადუსი, ფილე ხორცის საფქვავი.
Zucchini დიდწილად Soda, Bow შეხება, ნიორი ზოლები შევიდა ნაღმტყორცნებიდან მარილი.
შეურიეთ ნიორი სანელებლებით, არაერთხელ scatter.
Minced stuffing ერთად zucchini, კვერცხი, სანელებლები, ხახვი, დაკმაყოფილება, წიწაკა.
გააგზავნე დაჭრილი პიტნის, ფორმის კოტლეტი.
სითბოს ნავთობის პან, ფრაის ნამცხვრები სანამ ოქროს, ამოიღონ ჭარბი ცხიმი ქაღალდის პირსახოცი.
განათავსეთ სახით საცხობი, bake 20 წუთი.
Suma ერთად sprinkle, ემსახურება მაგიდასთან მაკარონი ან ლობიო.

დიეტური კოტლეტი თურქეთიდან

სამზარეულო დრო: ნახევარი საათი.
ნაწილი ნაწილი: 2 ადამიანი.
Calorie კერძები: 70 კკალ / 100
მიზანი: ლანჩზე.
სამზარეულო: ავტორი.
სირთულე სამზარეულო: საშუალო.

დიეტა ნამცხვრები თურქეთი გამოირჩევა მსუბუქი გემოთი და სასიამოვნო ცხარე არომატით მწვავე ნიორი და სუფთა გამწვანების გარდა. ასეთი კერძი შეაფასებს წონის დაკარგვას ან მათ, ვინც მათ ფიგურას მიჰყავს და არ აძლევს თავს დამატებით კილოგრას. დაკვირვება მკაცრი დიეტა, როგორიცაა კოტლეტი ბოსტნეულით, და ყველაფერი - წიწიბურა ან crumbly რაისმა.

შემადგენლობა:

თურქეთის ძუძუთი - 0.35 კგ;
ხახვი - 2 ცალი;
მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
ნიორი - 3 ნაჭერი;
თეთრი პური - ნაჭერი;
რძე ან კრემი - 60 მლ;
ოხრახუში - 30 გ;
კამა - 20 გ;
oregano მშრალი - pinch.

სამზარეულო მეთოდი:

პური soak რძე სანამ რბილი, mix ერთად peeled ხახვი და ნიორი, breastplates, peeled კანისა და ძვლები. შეურიეთ თქვენ გჭირდებათ ყურადღებით.
ნარევი ნარევი ბლენდერის მიერ, გაგზავნეთ დაჭრილი მწვანილი, სეზონი oregano და სანელებლები.
შეურიეთ mince ერთგვაროვნების და ზომიერი სიბლანტის, ბრმა cutlets.
სითბოს პან, დაასხით ნავთობი, წამოაყენონ კოტლეტი.
Fry ადრე grabbing, flip, გაიმეორეთ.
დაფარავს სახურავს, ხუთი წუთის ჩაქრობას.
Garnish ახალი ბოსტნეულის ჭრის ან croups.

თურქეთის კოტლეტი პურის გარეშე

სამზარეულო დრო: ნახევარი საათი.
ნაწილების რაოდენობა: 4 ადამიანი.
Calorie კერძები: 71 Kcal / 100 გ.
მიზანი: ვახშამი.
სამზარეულო: ავტორი.
სირთულე სამზარეულო: საშუალო.

თურქეთის კოტლეტები პურის გარეშე აღმოჩნდება უფრო appetizing და fringe, მაგრამ ნაკლებად calorie. Minced პერსონალის შერეული სქელი და ბლანტი, და ჩამოყალიბებული პროდუქტები ჩამოინგრა ფქვილი მისაღებად გაჯერებული ქერქი, რომელიც სასიამოვნოდ crumbling როდესაც biteling. კოტლეტების ნაწილი თან ახლავს sauerkraut ან marinated სოკო გახდება შესანიშნავი სადილი, თუნდაც ზრდასრული სწრაფად დააკმაყოფილებს.

შემადგენლობა:

თურქეთის ფილე - 500 გ;
ხახვი - 1 კომპიუტერი;
ნიორი - 3 კბილები;
Ხორბლის ფქვილი - 40 გ;
მზესუმზირის ზეთი 20 მლ.

სამზარეულო მეთოდი:

ფილე rinse, დაჭრილი შევიდა ცალი, grind minced ხორცის grinder ან სამზარეულო პროცესი.
იტვირთება ზედაპირული grater, დაამატეთ minced me ერთად დაჭერილი ნიორი, spray, წიწაკა.
დაამატეთ ფქვილი, ფრთხილად, შენი ხელებით ნარევი. დასვენება 10 წუთის განმავლობაში.
ჩამოყალიბდეს კოტლეტი, შეცვალა დარჩენილი ფქვილი, ცხელი ზეთი.
ფრაის ოქროს ქერქი.
Garnish ბრინჯი სოკოთი და spinach, ბერძნული სალათი ყველით.

თურქეთის კოტლეტი შვრიით

სამზარეულო დრო: 1 საათი.
ნაწილების რაოდენობა: 4 ადამიანი.
Calorie კერძები: 72 კკალ / 100 გ
მიზანი: სადილი / ვახშამი.
სამზარეულო: ავტორი.
სირთულე სამზარეულო: საშუალო.

თურქეთის კოტლეტი შვრიის ფანქრებით ხასიათდება უფრო შემწვარი ქერქით და ზომიერად წვნიანი ხორცი, ლამაზი შევხედოთ cut. მათი გაფართოებული ინტენსივობა მათ რამდენიმე განაცხადს აძლევს - ლანჩზე ან ვახშამი ცხელი, ან გაცივდეს გაცივებულ მდგომარეობაში. ოპტიმალურად კომბინირებული გამომცხვარი პროდუქცია დიდი რაოდენობა კინზა და ბაზილიკა.

შემადგენლობა:

თურქეთის ფილე - თავშესაფარი;
ხახვი - 1 კომპიუტერი;
მზესუმზირის ზეთი - 30 მლ;
შვრიის ფანტელები ჰერკულესი - 100 გ;
ბუნებრივი იოგურტი - მინის;
კვერცხი - 1 PC.

სამზარეულო მეთოდი:

შეურიეთ კვერცხები იოგურტით, დაასხით ფანტელები. მითითებული 20 წუთი შეშუპება.
Bulb მოჭრილი რამდენიმე ნაწილად, გამოტოვოთ ფილე მეშვეობით ხორცის grinder.
დაკავშირება mince ერთად ფანტელები, სანელებლები, ნაცხის.
მიიღეთ კოვზი კოტლეტი ცხელი ზეთი, შემწვარი სანამ ოქროს ორივე მხარეს.
დააყენა უჯრა, bake at 180 გრადუსი 20 წუთი. იმის ნაცვლად, რომ ღუმელი, შეგიძლიათ დაასხით cutlets მცირე რაოდენობით წყალი და გააგრძელოს frying in frying პან.
Garnish მწვანეთა Ბოსტნეულის სალათი და vermicelli.

Grinding Cutlets თურქეთში Glock

სამზარეულო დრო: ნახევარი საათი.
ნაწილი ნაწილი: 6 ადამიანი.
Calorie კერძები: 69 KCAL / 100 გ
მიზანი: ვახშამი.
სამზარეულო: ავტორი.
სირთულე სამზარეულო: საშუალო.

სუნამოს meatballs სემიტური და წვნიანი ნახშირბადის დიეტური დიეტური და წვნიანი მიიღება არაჟანი და კვერცხის გამოყენებით. შეავსეთ მცირე მდოგვის ლობიო ან მშრალი ფხვნილი, ქმნის პროდუქტებს და ცხარე-სურროდან, რომელიც იწვევს მადის. ასეთი kitlet- ის შესანიშნავი თანხლებით იქნება ბოსტნეულის თაფლი, ტკბილი წიწაკა და პომიდორი, რომელიც ხაზს უსვამს მათი გემოვნების მარტივად.

შემადგენლობა:

თურქეთის ფილე - 0.8 კგ;
კვერცხები - 1 PC.;
სემოლინა მარცვლეული - 80 გ;
არაჟანი ან მაიონეზი - 40 მლ;
შაქარი - 40 გ;
მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
მდოგვი - 20 გრამი;
მწვანილი - bunch.

სამზარეულო მეთოდი:

Fille Rinse, დაასხით შევიდა პატარა ნაჭრები, აურიეთ სემოლია და არაჟანი, შაქარი, სანელებლები.
განათავსეთ მწვანილი, სცემეს ბლენდერი სანამ ერთგვაროვანია, ჩაცმის ჩაყრა შენი ხელებით.
სითბოს პან ერთად კარაქი, ქმნის კოვზი კოტლეტი, fry სანამ დახურვის ორივე მხარეს.
ჩაასხით რამდენიმე წყალი, დაფარავს სახურავს, 10 წუთის განმავლობაში, შუა დროში.
Garnish honeycomb ბოსტნეულისგან.

მარინე და ქათმის კავები

სამზარეულო დრო: 1 საათი.
ნაწილი ნაწილი: 6 ადამიანი.
Calorie კერძები: 75 KCAL / 100
მიზანი: ლანჩზე.
სამზარეულო: ავტორი.
სირთულე სამზარეულო: საშუალო.

მოამზადოს მრიცხველი თურქეთი და ქათამი, თქვენ უნდა შეავსოთ ორივე ფრინველის სახეობა, შერეული თანაბარი პროპორციებით. რამდენიმე გამოყენებით ხორცის პროდუქტები კოტლეტი გახდება ნაზი. კერძი აღფრთოვანებას მისცემს თავის სარგებელს, თქვენ უნდა დააგემოვნოთ ზრდასრული და ბავშვი. დასძინა კარტოფილი და ხახვი ეს ვარიანტი კიდევ უფრო წვნიანი. მიზანშეწონილია დაამატოთ დანამატები მაქსიმალურად.

შემადგენლობა:

ქათმის ფილე - 0.25 კგ;
თურქეთის ფილე - 0.25 კგ;
ხახვი - 1 კომპიუტერი;
კარტოფილი - 2 ცალი;
ნიორი - კბილები;
მცენარეული ზეთი - 20 მლ.

სამზარეულო მეთოდი:

Scroll ქვემოთ ორივე ტიპის fillet ერთად მშვილდი მეშვეობით ხორცის grinder, დაამატოთ გახეხილი კარტოფილი შედეგად mince. Silte, წიწაკა, სეზონის ნიორი ცალი. საჭიროების შემთხვევაში, დაასხით წყალი.
მანქანა ჩაყრის, ბრმა კოტლეტი, დააყენა ბინა ფირფიტა, გაწმენდა მაცივარი ნახევარი საათის ისე, რომ წვენი არ გამოვა.
სითბოს ნავთობის, ფრაის კოტლეტი ორივე მხარეს, fold შევიდა პან და გადაიტანოთ იგი პირსახოცი გადარჩენა მაღალი ტემპერატურა შიგნით - ამის გამო, კოტლეტი "მიაღწევს" და გახდება წვნიანი.
Garnish ბრინჯი და კრემი სოუსით.

ნებისმიერი დონისა და სხვადასხვა უნარ-ჩვევების მზარეულები სასარგებლო იქნება, რათა გაეცნოთ სამზარეულოს ხორცის ქვაბისგან ცნობილი მზარეულისგან:

თურქეთის კოტლეტი გახდება უფრო გემრიელი, თუ მათზე ერთ-ერთი პერსონალია: შემწვარი სოკო, კარაქი მწვანეთა ერთად, წიწაკა, ყველი, კაკალი, შებოლილი ყველი პომიდორი.
შესანიშნავი garnish for kitlet ემსახურება: ბრინჯი, პიურე, Stew, მაკარონი, ლობიო.
პანაცია breadcrumbs, ყველი კარტოფილი, მყარი ყველი ან კაკალი მისცემს პროდუქტების appetizing ქერქი.
სხვა Panion პარამეტრები ემსახურება ნარევი კვერცხის ცილა ყველით, შვრიის ან ქაფით სასარგებლო თვისებებით.
Sofa Sauces ერთად გამწვანების და ნიორი, თეთრი tartar ან პომიდორი მისცემს მზა კერძი.

შეიტყვეთ სხვა რეცეპტებზე.

ვიდეოები: თურქეთი Staples

თურქეთის ხორცი - დიეტური, დაბალი კალორი და ძალიან სასარგებლო პროდუქტი. სამწუხაროდ, ჩვენს ქვეყანაში, ამ ფრინველის ხორცი ვერ იპოვა ფართოდ გავრცელებული, რადგან თურქეთს აქვს შედარებით მაღალი ღირებულება, და თავისთავად მშრალია. გემრიელი მოამზადოს ხორცის კერძი, თქვენ უნდა აირჩიოთ მარჯვენა რეცეპტი. თურქეთის კოტლეტი, რომელიც დღეს თქვენთან ერთად საზ, იქნება შესანიშნავი გარდა ნებისმიერი garnish.

დიეტური დიეტა, ან მათი შვილებისთვის საკვები მოამზადოს, იცის, რომ თურქეთის ხორცის მხოლოდ სასარგებლო და ვითარებული კომპონენტებია. სამყაროს ცნობილი რესტორნების chefs ერთად სიამოვნებით გაუზიაროს მათი კულინარიული საბჭოები დიასახლისით. თუ თქვენ იყენებთ მათ რჩევებს თურქეთის ხორცის სამზარეულოს დროს, მაშინ შენი შინამეურნეობები არ მიიღებთ დიდებას, და ასეთი კერძი მიიღებს საპატიო ადგილს ორივე ყოველდღიურ და სადღესასწაულო მაგიდაზე.

ასე რომ, ეს არის ის, რაც ჩვენი გამოცდილი მზარეულები გვირგვინდება:

kitlet- ის მომზადებისთვის რეკომენდებულია თურქეთის საწვავის ნაწილი;
ხორცი შეიძლება ხორცის grinder ან ბლენდერში;
თურქეთთან ერთად, ბოსტნეულის ან მარცვლეულის ნებისმიერი ნიმუში კარგად არის კომბინირებული;
grinding თურქეთის ხორცი შეიძლება seasoned სხვადასხვა სანელებლები, მწვანეთა ან გამხმარი მწვანილი;
იმისათვის, რომ მინიმუმ წვნიანი, ახალი წიწაკა, პომიდორი, მწვანილი უნდა დაემატოს;
მისცეს ხორცის თურქეთის პიკავშირს, ცდილობენ გახეხილი ყველი, გაანადგურა სოკო ან თქვენი საყვარელი სოუსით;
საუკეთესო ყველა ხორცის თურქეთის ხორცის საზ წყვილი - ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ გადარჩენა juiciness ხორცი, არამედ ეს ყველაფერი ეს სასარგებლო თვისებები;
თუ თქვენ ფრაის ჩაყრის ჩაყრა cutlets in saucepan ან პან, დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ დიდი რაოდენობით ნებისმიერი ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი;
იმისათვის, რომ ადვილად ჩამოყალიბდეს kitlet, mince შეგიძლიათ დაამატოთ breadcrumbs, გაანადგურა თეთრი პური, bran, წიწიბურა ან semolina და კიდევ შვრიის.

გემრიელი თურქეთის კოტლეტი, არ არის აუცილებელი კულინარიული ნაცარი, უბრალოდ აირჩიეთ სწორი რეცეპტი და დაიცვას იგი.

სტრუქტურა:

გაცივებული თურქეთის ხორცი - 0.5 კგ;
კრემისებრი ნავთობი შეარბილა;
ნათურა;
ნივრის კბილი;
პური;
1 კვერცხი;
რძის ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა - 100 მლ;
ყველი მდნარი;
სანელებლები, მწვანილი, მზარეული მარილი;
ნავთობი frying;
Ტკბილი წიწაკა.

სამზარეულო:

თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი რეცეპტები თურქეთის ფილე. In minced არ არის აუცილებელი, რომ დაამატოთ ყველი ან ზარი წიწაკა. თქვენ შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ და სეზონი თურქეთის ხორცით ახალი მწვანილი, ზეთისხილი, ხილი ან სოკოთი.

თურქეთის კოტლეტი

მოხარშული Brass cutlets თურქეთის minced ხორცი შეიძლება იყოს სრულფასოვანი სადღესასწაულო კერძი. თუ გსურთ გაოცება შინამეურნეობებს ან სტუმრებს, ცდილობენ დასძინა pistachio კაკალი დაჭრილი თურქეთში. ეს არის ინგრედიენტი, რომელიც გააცნობს პიკანტების აღსაკვეთად ასეთ საერთო კერძით.

სტრუქტურა:

თურქეთის ხორცი (ხორცი);
მშრალი მწვანილი ან სანელებლები;
შეარბილა კარაქი;
pistachios.

სამზარეულო:

ხორცი თურქეთის სარეცხი და მშრალი.
ბლენდერის ან ხორცის საფქვის გამოყენებით, თურქეთის ხორცის ირონია.
Mince დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები ან provencal მწვანილი დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების შეღავათებით.
Pistachios shredtit, და შემდეგ დაამატოთ mince.
დაამატეთ კრემისებრი შეარბილა ზეთი თურქეთის ხორცისთვის და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ღუმელი წინასწარ მწვავე ტემპერატურის ლიმიტს 180-200 °.
მოწინააღმდეგის ბოლოში ამტკიცებს პერგამენტის ქაღალდს ან ნავთობის ნაცხის, და ზედა ნაწილებს.
Bake თურქეთის კოტლეტი 35-40 წუთი.

დაჭრილი კოტლეტი სადღესასწაულო მაგიდაზე

თუ გსურთ საზ წვნიანი თურქეთის კოტლეტი, რეცეპტი დაჭრილი ჩაყრა ერთად balsamic ძმარი შესაფერისი, როგორც ეს შეუძლებელია გზაზე. მადლობა ამ თავისებური marinade, თურქეთის ხორცი მიიღებს უჩვეულო გემო და გახდება რბილი, ნაზი და წვნიანი.

სტრუქტურა:

თურქეთის ფილტრები;
ნათურა;
1 კვერცხი;
ბალზამური ძმარი - 0.5 სთ;
მარილი;
სანელებლები;
ნებისმიერი ახალი მწვანილი;
მცენარეული ზეთი frying.

სამზარეულო:

Macket თურქეთის საფუძვლიანად rinse წყლით და გამხმარი.
გაჭრა თურქეთის ფილე ეკვივალენტური ცალით.
განათავსეთ იგი ცალკე ღრმა ტანკში, დაამატეთ სეზონები და ბალზამიანი ძმარიᲛარილი.
ყველა ინგრედიენტი ხელს უშლის საფუძვლიანად და დატოვოს თურქეთი მარიტიზაციისთვის დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
Kintu, რეჰანი, ოხრახუში ან კამა და დაამატეთ თურქეთის ხორცი.
დაამატეთ კვერცხი და ხახვი.
ჩამოყალიბდეს კოტლეტი, ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე სემინარიანი მარცვლეული ან breadcrumbs.
ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი Sankman ან frying პან.
მოათავსეთ კოტლეტი და ფრაის მათ ორივე მხარეს ოქროს ქერქის ფორმირება.
დაჭრილი კოტლეტები შესანახი როგორც დამოუკიდებელი კერძი ან ნებისმიერი garnish.

დიეტური თურქეთის კოტლეტი წყვილი

მოხარშული თურქეთის ხორციდან ორთქლის კოტლეტი მიჩნევა დიეტური კერძი. გარდა ამისა, ისინი ინარჩუნებენ თურქეთის ყველა სასარგებლო თვისებას. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი კოტლეტი ორმაგი საქვაბეში, ზეწოლის გაზქურის, ღუმელში ან ნელი გაზქურის შესახებ. სამზარეულო დრო არის წყვილი წყვილი თურქეთის დამოკიდებულია პარამეტრების სამზარეულო მოწყობილობის.

სტრუქტურა:

თურქეთის ხორცი;
ნივრის კბილი;
ნათურა;
არაჟანი ნებისმიერი ცხიმი - 5 სტადიის. l.;
მარილი;
სუნელი.